食癮，拾影

「今天，想找個地方靜靜地待著」、「那麼，我們去咖啡館吧」

台北的咖啡館是多不勝數，喜歡泡咖啡館的你，又是愛好著什麼樣的咖啡館呢 ？

來自高雄的咖啡品牌 奎克咖啡 Cuiqu Coffee，今年初於台北東區開幕，成為台灣繼高雄、台中後的第三間分店。

在吃遍那些來自各地的風味料理之後，最後仍是懷念那餐桌上最熟悉的家常菜。

吉祥草茶館，隱身在富錦街上一處不起眼的綠叢之中，這裡是間老茶館、也賣家鄉菜，

偶爾，還能遇到愛聊天的老闆，與你談起他眼中的藝術和故事。

「All we want is a TASTE.」關於品味這件事，是 but.we love butter 的品牌初衷。

but. 不是但是，他是奶油（butter）

當我們走進 but.we love butter ，以為這裡是一間訂製西服店，那麼你就錯了，

「有一種每週都想見面的朋友，叫做啤酒」

不知從什麼時候開始，與身邊的朋友漸漸有了習慣，習慣在週末晚上聚在一起，喝杯酒聊場天，然後就能緩解彼此積累好幾天的疲憊。

雖然小時候總聽長者說喝酒傷身，但偶爾的小酌對我來說是一種生活，若是生活少了酒精那便很無趣了。

一碗麵茶冰，承載的是夏日裡的暑氣與歡笑。

與好友們的難得相約，在吃過午飯之後正是天氣最熱的時間，

一行人決定來到赤峰街上新開幕的冰店，嚐嚐冰、吹吹涼。

生活中可以有很多種期待，比如旅行、比如料理、比如遇見身上擁有故事的人。

這次再來到BANCO，我也帶著期待，因為又有機會採訪有著熱愛義大利的日本主廚：柳 令子 (YANAGI REIKO)

帶著滿滿的熱情與故事，品嚐她製作的料理同時，也參與了她對義大利的回味。

家常義大利雞肉卷、加倍苦茶油鮮蝦蘆筍生麵，以清爽的口感迎合著夏日來臨的酷熱，不僅是好吃，就連色澤上也是特別好看。

大稻埕總是迷人，讓人不由自主的想在這裡多待一會。

我與好友散步來到 孵珈琲洋行，這是收藏了好一陣子的咖啡館，小小一間，對面正是知名老店江記華隆，

一邊賣著肉紙、一邊磨著咖啡香，如此奇妙的對比，也許只有在迪化街才遇得到了。

/ Cherry.

每年都可以期待珠寶盒法式點心坊推出的母親節蛋糕，去年是化為心形的楓糖馬斯卡邦，

今年則是以傳統的典雅圓形，配上一朵粉花，並散發著淡淡蜂蜜甜味，就如同母親的愛，有著穩穩的幸福感。

/ Cherry.

藉友人得知這間BeApe法國傳統餐酒館，才發現原來是之前在新店山區黑腳私廚所經營的新餐廳，

之前就一直很想造訪黑腳私廚，但因為是私廚而有人數限制的緣故，始終沒有機會造訪，

如今有了新的餐廳，雖改變了私廚的菜單形式，但仍留下傳承傳統料理的精神，於是約了好友一同造訪，來享受一天優雅的法國日。

＜文末更新2018 / 4 月 回訪商業午餐菜單＞

川菜，是麻過於辣、是香多於嗆，對我而言，是刺激味蕾的痛快饗宴，總是會有某些時候，特別想吃這火辣辣的川菜。

台北川菜館多不勝數，或者應該說台北能吃到的地方料理實在是太多了，但有時想吃特定的料理時，卻又臨時想不出能去什麼餐館，實在很矛盾。

忘了是在哪裡聽聞老罈香川味館的，只記得當時是被一道名為諸葛烤魚(重慶烤魚)的菜式給吸引，滿滿乾辣椒鋪在烤魚上，紅通通的姿色令人垂涎。

正好趁著家人生日，我便撥起電話訂位了，老罈香川味館可說是我相當喜愛的聚餐館子，只要是四人以上的聚餐，我都會想推薦你來這兒飽餐一頓。

母親節到了，今年要帶最親愛的媽媽去吃什麼料理呢 ？

從小我們家就有過節的習慣，無論是家人的生日、紀念日、母親父親節，像是用過節當作吃大餐的理由，找個餐廳慶祝一下絕對是必要的。

也因為開始寫了部落格，才漸漸發現原來台北有好多合適一家團聚的餐館，而這次便很幸運，能提早帶著黛咪來一嚐我們有史以來吃過最高的母親節大餐。

結合台式、日式、西餐手法，來自日本宮崎和牛排與西班牙伊比利豬，將六道佳餚妝點成餐桌上最溫柔的母親節禮物。

說起這間 Mountain:b 黑山咖啡，實在是一段太有趣的咖啡回憶。

那日帶著我來到黑山咖啡的是好友Banbi，好感謝她發現了這裡，這麼一個愜意自在的地方，和給人感覺舒適的老闆，

黑山咖啡位於台北東區、熱鬧的忠孝敦化街弄裡，不過他的所在地卻是特別的清幽，位於五樓民宅的陽台，這也許是台北市裡最寧靜隱秘的咖啡館了吧 ？

/ Cherry.

這裡，或許是一個能實現認真生活的美好空間。

位於中山站週邊的 瑪黑家居選物，是瑪黑在台北開設的旗艦店，原是以選物家居設計為主，這次則特別引進 P&T 柏林茶館 的茶飲與餐點。

黑色木房裡結合了選物、設計與食飲，展現日常裡的視、聽、嗅、味，來到瑪黑，宛如置身於夢想中的理想生活，也正好滿足了想逛街和飢腸轆轆的心情。

/ Cherry.

還記得在日本東京掀起高人氣旋風的LUKE’S LOBSTER 龍蝦堡嗎，如今終於來到台灣開設分店，將這份澎湃海味拓展到台北！

來自紐約曼哈頓的龍蝦堡專賣店 LUKE'S LOBSTER，近年在日本掀起排隊熱潮，更是翻起了一波龍蝦潮流，

當時在LUKE'S LOBSTER尚未引進台灣時，台北卻已有好幾間同樣推出以龍蝦為主角的龍蝦堡專門店，

喜歡吃龍蝦又帶著滿滿好奇心的我也嘗試過了，不過始終無法特別被驚豔，也因價格與口味不成正比，漸漸地對龍蝦堡不是太感興趣，

大稻埕，令人迷醉的老城街區，無論白天亦或是夜晚，都有著獨樹一格的美麗，有別於霓虹閃爍的城市台北。

在走過了永樂市場與城隍廟，來到的是一整排舖著花磚的老建築，經過時只覺得這樣的建築實在好有韻味，似乎本身就是一本故事書，

誰又會知道在這老建築的二樓，藏匿一間帶著老上海氣質的咖啡酒吧 ？

它叫做「小城外・珈琲 Caffé CityNorth」，七點之前、七點之後，可以嗜酒、也可以嗜咖啡。

一個人吃鍋，可以很簡單、也可以很便宜。

王品集團旗下的石二鍋於今年推出新的品牌：12MINI，主打迷你的個人小火鍋 — MINI鍋

不需要開火自己煮，一上桌就能立即品嚐，將我們印象中的傳統臭臭鍋打造的更精緻、質感。

這天來到12MINI在台北開幕的第一間店，位於南京復興站旁的慶城街一號地下美食廣場，

對於夢想清單中的土耳其，總是有著說不盡的想像和憧憬。

「不妨，在尚未踏上旅途之前，先在台北喝一杯土耳其咖啡吧」

意外地發現台北竟悄悄誕生了一間滿載著神秘土耳其情調的咖啡館：Saturn Landing Turkish Coffee

這裡原本是還未搬遷的星高湯，小小的店舖染上鮮明的藍色與白牆，多了好幾分的異國韻味，正是適合土耳其的色彩。

花草相間，在誰的秘密花園裡吃著甜點 ？

還記得乾燥花藝才開始風靡台北咖啡館，那時在和平西路上引起關注的那間花疫室嗎 ？

某日才得知原來花疫室已經搬遷，且專注於花藝專業，不過原址也並沒有收起，反倒是轉移成為了新的花園咖啡館，名叫「艸蘊」

/ Cherry.

「有多久沒有回到小學看看了呢 ？」來到這間食堂後，不禁讓離童年越來越遠的我想起那些最純的記憶。

/ Cherry.

小學日燒肉丼食堂 位於內湖港漧站一帶，

這間將餐廳環境打造成有如國小教室一般的懷舊感，販賣著飽足也平價的燒肉丼飯，成為附近上班族中餐、晚餐時的熱門選項。

在 BANCO 遇見了，令我改觀的紅蘿蔔蛋糕。

位於小巨蛋站附近的BANCO，以正統拿波里窯烤比薩和自製生麵為主要，是間料理著南義大利美味的餐館。

不過這日，我們並不是因比薩而來，而是為了同樣來自南義大利的傳統甜味：紅蘿蔔蛋糕（Tortino di carote）

新年新氣象，BANCO也為餐館添上了新的味道，邀請到專研義大利料理的日本廚師：赤松恭子（Kyoko Akamatsu）前來監製這款餐後甜點。