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這次要介紹的是好朋友家開的麵店唷!

在這裡要先聲明,不是因為是朋友家的店所以我才故意說好吃的!

他們的麵是真的好吃唷!

長江麵食館    位於永和樂華夜市附近

 

 

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位於保平路上,招牌很大是顯眼的紅色唷!

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這是店外的菜單,

特別的是他們家的麵條是用拉麵唷!

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除了麵食,門口也有小菜跟滷味可點

我最喜歡在麵攤子點ㄧ大堆小菜了!

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菜單種類很多,價錢也算合理

麵的口味千變萬化,不像傳統麵攤只有麻醬、炸醬、陽春麵等等常見的選項

最令我們好奇的一道菜就是「黑嚕嚕麵」,這也是他們招牌菜呢!

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這是店內的樣子唷!

 

小菜:滷蛋、百葉豆腐

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因為人不多所以小菜沒有叫很多

百頁豆腐一份蠻夠的,而且滷的味道也很香喔!

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在這裡要推薦他們的辣椒,有沒有看到那個鮮艷的紅色!

因為看起來很辣所以我就只加了一點點

果然,又香又辣,配小菜超過癮呢!

 

小菜:肝連

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肝連肉很軟很嫩,沾上他們的醬油非常香、十分好吃!

 

咖哩麵

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咖哩麵真的超特別的,因為我們平常都只吃過咖哩飯啊

不過中式口味的咖哩配上QQ的拉麵其實很搭呢!

旁邊肉片也給的很阿莎力,超大片的唷~

 

椒麻麵

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看到上面那團咖啡色的調味粉了嗎?

那可是這碗 辣死人不償命 的椒麻麵的精髓啊!

似乎是有點像七味粉的調味料,但應該還有再加點辣椒粉..等等調味料來提味

而且這碗椒麻麵厲害的是,

當你剛開始吃第一、第二口的時候,你完全不會有辣的感覺

但是!!大概過了十秒左右,就會有股麻辣的氣息從舌尖延燒到喉嚨!

最後你真的會有種快要噴火的感覺啊~~~

所以,這道推薦給愛吃辣、敢吃辣、想吃辣、跟想嘗試被灼燒的感覺的朋友來試試唷!

黑嚕嚕麵

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到底什麼是黑嚕嚕麵呢?

其實就是皮蛋加上絞肉!聽說這是一種類似川菜的料理方式

是不是很特別,而且搭配起來的味道可是意外的美味!

口感也很特殊,吃的到有嚼勁的皮蛋,也有軟嫩的豬絞肉

淋在Q彈的拉麵麵條上,實在是創新又好吃的獨特料理呢!

 

有機會一定要來試試看,傳統麵攤裡的新風味喔!

 

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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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長江麵食館

電話:02-2925-9916

地址:新北市永和區保平路45號

營業時間:11:00-22:00(無公休)

 

 

 

 

 


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