食癮，拾影

這次要介紹的是好朋友家開的麵店唷！

在這裡要先聲明，不是因為是朋友家的店所以我才故意說好吃的！

他們的麵是真的好吃唷！

長江麵食館    位於永和樂華夜市附近

位於保平路上，招牌很大是顯眼的紅色唷！

這是店外的菜單，

特別的是他們家的麵條是用拉麵唷！

除了麵食，門口也有小菜跟滷味可點

我最喜歡在麵攤子點ㄧ大堆小菜了！

菜單種類很多，價錢也算合理

麵的口味千變萬化，不像傳統麵攤只有麻醬、炸醬、陽春麵等等常見的選項

最令我們好奇的一道菜就是「黑嚕嚕麵」，這也是他們招牌菜呢！

這是店內的樣子唷！

小菜：滷蛋、百葉豆腐

因為人不多所以小菜沒有叫很多

百頁豆腐一份蠻夠的，而且滷的味道也很香喔！

在這裡要推薦他們的辣椒，有沒有看到那個鮮艷的紅色！

因為看起來很辣所以我就只加了一點點

果然，又香又辣，配小菜超過癮呢！

小菜：肝連

肝連肉很軟很嫩，沾上他們的醬油非常香、十分好吃！

咖哩麵

咖哩麵真的超特別的，因為我們平常都只吃過咖哩飯啊

不過中式口味的咖哩配上QQ的拉麵其實很搭呢！

旁邊肉片也給的很阿莎力，超大片的唷～

椒麻麵

看到上面那團咖啡色的調味粉了嗎？

那可是這碗 辣死人不償命 的椒麻麵的精髓啊！

似乎是有點像七味粉的調味料，但應該還有再加點辣椒粉..等等調味料來提味

而且這碗椒麻麵厲害的是，

當你剛開始吃第一、第二口的時候，你完全不會有辣的感覺

但是！！大概過了十秒左右，就會有股麻辣的氣息從舌尖延燒到喉嚨！

最後你真的會有種快要噴火的感覺啊～～～

所以，這道推薦給愛吃辣、敢吃辣、想吃辣、跟想嘗試被灼燒的感覺的朋友來試試唷！

黑嚕嚕麵

到底什麼是黑嚕嚕麵呢？

其實就是皮蛋加上絞肉！聽說這是一種類似川菜的料理方式

是不是很特別，而且搭配起來的味道可是意外的美味！

口感也很特殊，吃的到有嚼勁的皮蛋，也有軟嫩的豬絞肉

淋在Q彈的拉麵麵條上，實在是創新又好吃的獨特料理呢！

有機會一定要來試試看，傳統麵攤裡的新風味喔！

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（文章內容為個人意見感受，僅提供參考）

長江麵食館

電話：02-2925-9916

地址：新北市永和區保平路45號

營業時間：11:00-22:00（無公休）