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最近發現了一家新開幕的餐廳

就在我平時經常會經過的新店光明街上

竜兵衛日本料理

 

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光明街內雖然有非常多吃的

但幾乎都是小吃和麵攤

突然看見掛著一排燈籠的日式料理

實在太特別,直接強力的吸引我的目光

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5.5

竜兵衛日本料理

「竜」就是龍的意思

霸氣的店名

讓人好奇這間日本料理將帶給我們什麼樣的美味

會是大氣豪放,還是精巧細緻

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 ▲這時候還不是吃飯的時間

所以店裡沒什麼客人

看見我們走進店內

店員帶著笑容的過來招呼我們

備感親切、窩心

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▲因為一樓的燈光太過昏黃

我們和店員說想換到二樓去用餐

店員立刻笑著幫我們移動餐具和熱茶

十分有效率,態度也非常好呢!

這點很加分~

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 ▲綜合握壽司(7貫)

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鮭魚、鯛魚、鮪魚

各式各樣各種不同的魚

可惜的是醋飯味道沒有特別突出

不過藏在魚下方的芥末卻十分厲害!

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 ▲比目魚緣側握壽司(2貫)

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 最喜歡吃比目魚握壽司了

那入口即化的口感

加上鮭魚卵在舌尖上分解成濃濃的香味

是畢生絕對不容錯過的美味之一!

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 ▲生鮭魚丼

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 ▲看見這玉子燒上方的文字了嗎

正是店名「竜兵衛」

看到這塊玉子燒時真的覺得好可愛、好用心呢!

鮭魚丼的鮭魚份量還蠻多的,口味不錯!

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 ▲鯖魚一夜干

其實這和我想像中的一夜干不太一樣

不過鯖魚真的好適合用烤的來享用

魚肉很嫩很好吃

魚皮部分稍鹹了一些~

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 ▲鹽烤鮭魚肚

這份鮭魚肚非常好吃

油脂剛剛好,和魚肉部分搭配和諧

味道部分也是稍鹹了一點

不知道是不是這天鹽巴加的有些多?

不過加上檸檬汁後就有平衡一些了!

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 ▲雞肉串

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 雞肉多汁、軟嫩

也算是蠻大塊的

好吃!

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 ▲烤雞軟骨

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 其實本來是想點炸雞軟骨

因為之前在 彡耕居食事所 吃到的炸雞軟骨實在是太讓我印象深刻了

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(延伸閱讀:[食癮-日式]我在台北市走入了柒零老日本-彡耕居食事所

不過後來發現烤雞軟骨味道也不錯呢

而且口感和炸的不同,帶點軟Q又有嚼勁!

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 ▲明太子煎蛋

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 這道明太子煎蛋很特別

看到菜名時還很好奇會是怎樣的一道料理

剛端上桌,只看見鵝黃色的蛋包,那時還覺得好普通

結果翻開來才發現其中的驚喜!

煎蛋很好吃,不過明太子的味道並沒有想像中的濃厚

中規中矩,算是道較為清淡的菜!

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 ▲刺身(招待)

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 離開前老闆娘還熱心招待了我們一盤刺身!

謝謝老闆娘!^_^

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 ▲同樣有著兩塊「竜兵衛」玉子燒

其中有鮭魚、鮪魚、鯛魚...等魚肉

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 冰涼的生魚片

沾上醬油和芥末

實在是太過癮了!

再次謝謝老闆娘的招待~

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 ▲可爾必思(招待)

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這杯可爾必思還加入了檸檬片

讓可爾必思多了一股檸檬香

甜中的微酸,讓這杯普通的可爾必思增添了新的風味

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 ▲離開竜兵衛時剛好是晚餐時刻

店內客人瞬間滿座!

還好我們是提早來用餐的

不然就吃不到了呢!

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 在竜兵衛的整體用餐感覺蠻好的

服務態度良好

服務生幾乎都是年輕人,親切的笑容與問候會讓你感到溫馨

份量普通,握壽司的部分是覺得小了一些

口味不錯,只是缺少了點驚豔感

價位則是平價路線

 

竜兵衛是今年七月才剛開幕的新店

開在光明街如此小眾的地段其實挺有挑戰性的

不過正是因為開在這條幾乎都是小吃的小巷中

便能更加顯現出他的特別!

下次若是經過這裡,不妨來嚐嚐鮮吧

 

竜兵衛日本料理

地址:新北市新店區光明街163號

電話:02-8911-0140


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留言列表 (1)

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  • 阿揪
  • 緣側醋飯的分量給的稍多容易影響口感~
  • 是呀,好像也看你常吃日式的喔!

    食癮,拾影 於 2014/10/04 23:19 回覆

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