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 年初造訪了VIVO,對店裡的環境、氣氛印象深刻

沒想到才沒過多久就收到了VIVO的新菜單試吃邀請,好開心也好興奮!

不知道這回主廚Sergio會端出什麼樣的特色西班牙菜餚給我們呢?

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/193790661

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▲VIVO的裝潢真的很有特色,整體氣氛迷幻又現代,實在很適合城市人夜晚在此聚聚

想看更多店內環境介紹、美照,歡迎賞初訪文章

http://demi0130.pixnet.net/blog/post/192827007

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 ▲桌下貼心的掛鉤設計,吃飯時最怕的就是東西大包小包沒地方放了

5.5

 ▲店裡還有個留言板,客人們可以在這裡寫上想說的話唷! 

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▲情人節將近,來VIVO吃頓燭光晚餐,也是個不錯的選擇唷 

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▲蛤蠣巧達濃湯

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 ▲非常濃郁,帶點海鮮的淡淡鹹香

湯裡的料也蠻多的,馬鈴薯丁塊燉煮到入口即化的口感很不錯

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 ▲西班牙風味蘑菇濃湯

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 ▲喝了第一口便覺得其中有股很特別的清香

其實是湯裡有加入松露!

濃密的口感,喝來溫潤,且湯一定要趁熱喝,松露的香味才會完美的揮發出來

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 ▲櫛瓜牛頰肉千層麵

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▲澎澎白白的表面,挖開後便看見之中華麗的內餡

以數片櫛瓜坐底,上層使用油脂較少的牛頰肉,與蘿蔔剁碎拌勻

再夾進層層千層麵麵皮中,最後加上乳酪送進烤箱烘烤

整體口感很特別,也因為有櫛瓜、紅蘿蔔的陪襯,使之口味較清爽

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 ▲經典家鄉燉菜

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 ▲又是一道畫面很誘人的半熟蛋料理囉

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 ▲這道菜算是西班牙的家常料理,以大雜燴的方式去烹調

將蔬菜、肉末、洋蔥、馬鈴薯等食材剁碎、切丁然後一起燉煮

一鍋美味特色兼具的西班牙好料便上桌囉!

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 ▲巴西里烤羊排

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 ▲一上桌就能聞到好濃好香的肉汁與巴西里的香味

上方的佐料除了巴西里,也加入了香料及橄欖油再調味

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 ▲一旁的水煮蔬果,配著羊排吃可以解油膩,口味清爽

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 羊排肉質軟嫩,調味真的很不錯,幾乎吃不太到什麼羊羶味

對女生來說算是剛剛好的飽足,不過對男生來講這份量可能會不太夠

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▲再附上一張邪惡的橫切面照給大家~~~

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 ▲西班牙香腸飯

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▲又是一道特色的西班牙鐵鍋料理囉

挺喜歡鐵鍋料理,就算因為拍照,也不用太害怕食物冷掉

因為鐵鍋本身還有熱度,使料理吃起來熱乎乎,就像剛出爐般的美味

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 ▲這可不是普通的香腸,而是西班牙紅椒香腸

外皮色澤稍顯紅潤,就是因為其中的佐料—紅甜椒

且利用紅酒煎烤,吃起來會有淡淡的酒香喔

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▲燉飯部分

飯粒融合了鹹、酸、甜三種味道,應該也有使用紅酒燉煮,有些酒香

而米粒煮得軟硬恰當,會讓人ㄧ口接著ㄧ口的吃

與初訪VIVO的海鮮烤飯相比,個人更喜歡這道香腸飯

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 ▲情人節就要到來

VIVO推出 一生一世情人雙人共享餐

1314元/一客

還沒決定情人節餐廳的你,不如來VIVO感受一趟西班牙浪漫晚餐吧!

除了能吃到好吃的大餐,還有好多很棒的活動可以參加喲~

(2/7-2/15情人餐訂位用餐,即可享有價值1110元的VIVO餐券唷)

(於活動期間,現場親親合照上傳fb,便送一杯光癮精選一號白氣泡酒)

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 ▲這是來自義大利,茱麗葉的故鄉

當地店家手工縫製的愛心隔熱墊

情人節當天,預定情人節套餐的客人,便有參加抽獎的資格唷

快來把手工限量小禮物帶回家吧

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▲來自義大利純手工的祝福

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 最後還是要來上一杯,VIVO的經典招牌酒

不論是配Tapas還是口味較重的主菜,都好搭呢!

VIVO光癮時尚餐飲,是一間適合浪漫約會也適合熱鬧聚會的西班牙小館

光是走進餐廳,就能立刻被店內的迷幻氣氛感染

快來感受絢麗燈光與特色美味的華麗宴席吧

VIVO光癮時尚餐飲

地址:台北市大安區敦化南路一段232巷8號 

電話:02-2721-4666

營業時間:週一~週四 12:00-22:00;週五 12:00-24:00

週六 0:00-2:00/12:00-24:00;週日 0:00-2:00/12:00-22:00

網站:http://www.vivotaipei.com

facebook:https://www.facebook.com/VIVO.Taipei

現有網路訂位服務—EZTABLE訂位

EZTABLE-FB-logo (點圖進入訂位頁面)


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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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