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 總覺得鐵板料理是非常吸引人的

因為你能從頭到尾的看見每道菜餚的製作過程

今天要介紹的墨賞鐵板料理

不論服務、餐點到環境氣氛都表現的很不錯

看來,下回慶生約會,又多了一個好選擇囉!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/197075814

◆此篇為愛評網口碑券體驗

全文以用餐當日真實感受、心得呈現

感謝愛評網與墨賞的招待!

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▲墨賞Mosun新鐵板料理

位在非常熱鬧的東區,最近的捷運為忠孝敦化站

不過因為餐廳在二樓,招牌比較不明顯,以前經過這區的時候都沒有注意到有這間餐廳呢!

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▲全店裝潢色調以黑為主

並不是暗沈的黑色,而是華麗、有珍珠般光澤的黑

從座位、走廊、擺飾上,能感受到墨賞想要給客人一種尊容、華貴的感受!

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▲甜點用餐區

品嚐完鐵板料理之後,服務人員就會帶客人來到這一區享用甜點和飲品喔!

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▲透明發亮的酒櫃,擺放著各式各樣的酒瓶,非常有味道

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▲四處走晃了一會兒,回到位子上

準備開始享用美味的鐵板料理!

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▲松露蛋 

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▲非常喜歡這道開胃小點

鵝肝與松露的搭配實在非常頂級啊!

不過松露的味道比較明顯,而蛋的部分口感滑嫩、不會乾,還不錯!

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▲法式松露南瓜湯

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▲羅宋牛肉清湯

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▲湯品部分表現中規中矩,味道上不錯

個人比較喜歡南瓜湯,因為加入松露的緣故,所以更添了點香氣!

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▲松露百菇沙拉

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▲這道沙拉是熱的,所以在點用時服務人員會先告知客人是否能接受

野菇上方的黑松露給的非常大方,一上桌就能聞到香濃的松露味!

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▲我們都非常喜歡這道沙拉

野菇口感滑嫩,與松露拌勻一同入口

真的非常好吃!

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▲莫扎瑞拉起司番茄

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▲喜歡吃起司的朋友,我還蠻推薦這道沙拉的

因為莫扎瑞拉起司不會過膩,但香氣卻一點都不少

再與新鮮牛番茄搭配著吃,非常清爽,又能享受到起司的濃郁感!

下方的蔬菜與蛋黃醬、陳年油醋搭配,酸甜滋味也挺不錯的

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▲開胃菜:和風干貝、香橙燻鴨胸

特別喜愛和風干貝,非常鮮美的口感

且味道較輕的和風醬汁更能凸顯出干貝的甜香!

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▲蔓越梅醋、檸檬柚子

享用鐵板美食中,解膩又開胃的飲品

很好喝,也有提供續杯的服務!

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▲法國塔吉鍋

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▲將眾多海鮮食材放置在一鍋,蓋上蓋子悶煮

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▲上桌時,完全被眼前這盤豐富的料理給吸引住了!

塔吉鍋內的海鮮食材非常多,有澳洲野生明蝦、冰鮮大鮑魚、北海道干貝、海蛤貝物

而裏頭調味的特製醬料為紐澳良白酒奶油蒜醬,鹹中帶微微香甜的滋味

與新鮮的海鮮搭配,是絕佳的滋味!

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▲每道海鮮食材都非常新鮮好吃,份量也不少

另外也有附麵包,拿來沾取鍋中的醬料品嚐也十分美味!

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▲波士頓活龍蝦(半隻)

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▲一邊看著師傅烹調龍蝦,一邊嗅到龍蝦所散發出來的香氣

讓鐵板旁的大家都食指大動了呢!

能如此近距離地觀看師傅的好手藝,實在很過癮!

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▲波士頓龍蝦,一旁則是大鮑魚

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▲使用叉子很輕鬆的就能將龍蝦肉拉起!

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▲龍蝦肉質非常Q非常嫩,而且味道又鮮又甜

再配上特製的奶油松露醬,真的很好吃!

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▲主廚也很貼心的剝去蝦殼,讓大家較方便食用 

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▲櫻花蝦明太子炒飯

其實吃到這裡已經感到非常飽足

不過我真的非常喜歡吃櫻花蝦炒飯,最後還是敵不了誘惑的將整碗吃的精光

味道上,明太子的香氣沒有凸顯出來,這比較可惜!

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▲一旁等待著上鐵板的牛肉們!

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▲主廚正在火燒隔壁桌客人的鴨胸!

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▲越燒越旺的火焰,坐在一旁的大家都目瞪口呆的盯著主廚!

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▲一級菲力牛排

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▲牛排肉質不錯,軟嫩多汁

而味道上建議與海鹽或蒜片搭配會更加分

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▲很喜歡牛排搭配蒜片的吃法

味道與口感上都較有層次!

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▲享用完美味的鐵板料理,我們移駕到另一側的甜點區準備品嚐飯後甜點囉!

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▲德國有機舒福茶(熱)

解膩又暖和的熱茶,因為墨賞店內冷氣頗強,喝一杯熱茶便感到十分舒適!

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▲季節果汁(奇異果汁)

果汁出乎意料的新鮮,微微的顆粒感,酸甜平衡的滋味

是杯健康又清爽的果汁,非常適合在吃完鐵板燒後享用!

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▲法式焦糖布蕾

口味不錯,甜度與口感表現中規中矩

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▲融心巧克力鍋

因為喜歡吃巧克力,又覺得能吃到巧克力鍋的機會不多

所以便點了這道甜點

口味上挺特別的,水果、餅乾、棉花糖都能與巧克力結合

不過吃到最後會膩,因為整體而言味道很甜,若與朋友一起平分的話比較合適!

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這回於墨賞用餐的整體感受

印象最深刻的便是服務這塊,墨賞的服務品質非常好

從一踏進門直到離開,你能看見所有服務人員臉上都帶著親切和善的微笑

另外,他們也十分注意客人在用餐時的狀況,有任何需求他們都會立刻為客人做到!

店內的餐點及環境也非常迷人,很適合情侶約會、朋友慶生

推薦給大家,精緻鐵板饗宴,墨賞鐵板料理!

墨賞Mosun新鐵板料理

地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓

電話:02-2731-9966 

營業時間:一~日11:30~14:30,17:30~23:00

Facebook:https://www.facebook.com/mosunTepp

網站:http://www.mosun.com.tw/


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留言列表 (1)

發表留言
  • 小芝芝
  • 精緻路線的鐵板~~美味極了!!
  • 小芝芝也吃過嗎?之前有時經過這邊卻不知道原來隱藏了一家美味的鐵板料理呢!

    食癮,拾影 於 2015/04/26 21:22 回覆

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