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Les Bebes貝貝西點

愛吃甜食的你,想必對他們家的杯子蛋糕一定有印象

今天食癮來品嚐的是貝貝西點仁愛店—Cafe&Bar

這裡不只販賣杯子蛋糕,也提供西式的早午餐及晚餐

從開胃菜一直到最後的甜點,每道都有其獨特的美味!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/198291663

◆此篇為Les Bebes貝貝西點邀約,全文以當日真實感受、心得呈現 

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Les Bebes Cafe&Bar,位在大安區仁愛國小旁巷內

距離最近為捷運忠孝敦化站/信義安和站

店外有著長形白色招牌,左邊的框架設計很特別,十分亮眼

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▲走進店內,白淨的裝潢與櫥窗定會吸引你的目光

櫥窗內擺放著各式各樣可愛的杯子蛋糕!

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▲「Les Bébés」,是法文中Baby的意思。

2012年於永康街誕生的Les Bebes Cupcakery設計出一口大小的「Babycake」

為台灣第一家「babycake」專賣,提供40種以上的經典組合

以濕潤扎實的蛋糕搭配可口的奶油糖霜及內餡,挑動每一口的味蕾

也期盼客人都能找到專屬自己的那份滋味。

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▲有大有小的杯子蛋糕

不論獨自享受,或是用來贈禮都十分合適!

對女孩來說,光是看到這樣的外形,就先給這杯子蛋糕加上一大半的分數了!

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▲店內空間挺寬敞的,前台為蛋糕櫥窗、櫃檯

店後方則為內用座位區

全店裝潢頗有現代風格,再結合前面提到的招牌上的框架擺設

整個空間顯得十分有設計感!

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▲每桌座位上也都擺放著玻璃小花瓶,客人入座後還會再放置小蠟燭

為用餐環境增添些許浪漫!

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▲用餐時間正值母親節檔期,有推出母親節特色餐點

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▲入座後,店員開始仔細地為我們介紹每道菜色

利用平板上的照片,讓客人直接對餐點加深印象,如此一來也較容易挑選

(因為紙本菜單為純文字並無圖片,有需求時可直接請服務人員進行解說服務,十分貼心)

◆晚餐菜單圖片(點字進入連結)

◆晚餐純文字菜單介紹(點字進入連結)

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▲氣泡水(左),單杯De Bortoli經典氣泡酒(右)

氣泡感濃烈、酒味較淡,整體口感香甜,且滋味會在嘴中餘韻一陣子

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▲Les Bebes也有提供氣泡酒與甜點組合,目前有兩種酒款可選擇

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▲餐前麵包

外有嚼勁內餡則十分柔軟

且散發淡淡的起司香氣,與特製的黑橄欖起司奶油醬搭配

增添其口味的層次,且味道上更加香濃!

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▲餐前湯品—南瓜濃湯

美麗的黃色色澤一上桌就令我著迷

口感濃郁,擁有純粹的南瓜香氣,每一口都很柔和、順口

也很推薦與餐前麵包搭配享用!

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▲海鮮「荷蘭餅」&柑橘沙拉

海鮮「荷蘭餅」,柑橘瓣,綜合生菜,檸檬香草洋薏仁莎莎,和柑橘油醋醬

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▲最近真的挺喜歡吃有著多樣蔬食的沙拉

柑橘沙拉中也有多種蔬果,口感新鮮、清脆

再搭配特別製成的柑橘油醋醬,醬中有加入類似薏仁的穀物

且淡淡的柑橘果香,吃起來舒爽、清新,個人蠻喜歡的!(最後還吃光光了)

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▲海鮮荷蘭餅

炸的金黃酥脆,內餡飽滿海鮮料,尤其蝦肉特別突出!

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▲「噶瑪蘭」丁骨豬排 & 美式酸菜

卡薑香料,『噶瑪蘭』黑豚丁骨豬排,炒蘋果紫高麗酸菜,和自製帕瑪森玉米麵包

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▲選用來自宜蘭的噶瑪蘭黑豚豬,在地飼養的方式,使豬肉比一般肉質更軟嫩

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▲主廚使用特殊烹調方式—將丁骨豬排保有的水分緊緊鎖住,快速地雙面烙痕。

一上桌就能嗅進濃濃的香味,且利用美國南方特有的「卡薑香料」襯托其豬肉的鮮甜

讓這份豬排吃起來擁有獨特的美味!非常好吃!

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▲肉質比我想像中的還要軟嫩許多,建議一定要搭配一旁的紫高麗酸菜!

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▲西班牙屠夫鍋(SPANISH BUTCHER’S STEW)

西班牙 chorizo 香料手工肉丸子(牛豬混合),烤白花椰菜,蔬菜丁,鷹嘴豆,和大蒜奶油 裸麥麵包

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▲butcher—中譯為「屠夫」

不過在歐洲,butcher被泛指那些「深諳牛豬體型與美味部位,並懂得運用精準刀法的專業人士」

Les Bebes則以「butcher精神」精選美國牛肉及台灣黑豬肉,再與西班牙臘腸搭配

最後製作成口味和諧、口感扎實的肉丸

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▲服務人員貼心的為我們分裝,如此享用起來也較容易

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▲另外也可以搭配附贈的香蒜奶油麵包

麵包很好吃,外酥內軟且保有濃郁蒜香!

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 這道餐點是這回用餐最有特色的一道料理,我個人也十分喜愛

尤其經過烘烤的花椰菜,配上微辣的醬料非常美味!

肉丸子部分口感扎實、且肉質不柴,軟中帶有嚼勁

不論單吃或是與花椰菜或麵包共同享用都很不錯!

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▲天使蝦燉飯

香烤天使蝦,搭配現刨帕瑪森乾酪,蝦仁燉飯,和新鮮檸檬角

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▲這道天使蝦燉飯算是Les Bebes的招牌餐點

前來用餐時,看見許多桌客人都有點用這道菜

因為受不了那三隻大紅蝦的誘惑,也就點了一碗試試!

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▲不愧是招牌餐點,完全沒讓我失望,一入口就滿滿的驚奇

燉飯部分,米粒煮得軟口恰當,米飯中保有鮮濃蝦味與奶油香氣

而其中令我驚豔的是燉飯中一顆顆紅色的香料—粉紅胡椒

有著類似花椒的香氣,不辣不嗆口,只會靜靜的在嘴中散發其誘人的氣息

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▲店家建議先品嚐原味,再加入檸檬調味

其實原味就已經很好吃,加入檸檬後使得其口感更上一層

「酸、鮮、醇」是令我對這道燉飯著迷的三大元素!

另外,燉飯中除了有天使紅蝦外也有少許蝦仁搭配,肉質都十分鮮美可口

總之,這道燉飯絕對是必點的菜色!

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▲甜點—杯子蛋糕

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▲(由左至右)

草莓甜心(120元)、紅絲絨、海鹽焦糖大吉嶺、黑醋栗巧克力、貓王也瘋狂(其餘小蛋糕皆為40元)

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49.5

▲草莓甜心

草莓口味的杯子蛋糕,原以為只是上方的奶油為草莓味

沒想到蛋糕中也有濕潤的草莓果醬,十分驚喜!

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▲紅絲絨

微微的酸甜香我很喜歡,還帶有一點可可的味道

上方的奶油乳酪深得我心,滑順不油膩的口感非常好吃!

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▲海鹽焦糖大吉嶺

上方的焦糖奶油霜非常厲害,利用法國鹽之花提味並與手工慢火製成的焦糖醬融合

整體口感豐富,味道比起前面兩個甜了許多,但是不會膩口

而下方蛋糕帶有淡淡的茶香,非常清新!

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▲黑醋栗巧克力

特別喜歡這塊蛋糕上的奶油,顏色好美

而下方的巧克力蛋糕,甜中帶有淡淡微苦氣息

蛋糕簡介上寫著「黑醋栗與巧克力,兩者的相遇如同愛情剛萌芽時酸酸甜甜的幸福滋味」

這樣的形容不止貼切,也很浪漫!

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▲貓王也瘋狂

讓貓王也難以抵擋的杯子蛋糕,名字實在取的很可愛!

以香蕉和花生作為搭配,這兩者根本是甜點界裡的絕配,如同抹茶與紅豆一樣

身為香蕉控的我,當然對這塊蛋糕欲罷不能!

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▲飲品—法式牛奶糖茶(熱)

濃郁的牛奶糖香氣,茶湯呈現銅紅色,散發誘人的甜美芳香

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▲茶一倒入杯中,就能聞到濃郁的牛奶糖味

對,真的是牛奶糖的香味!

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▲再加入附贈的牛奶混合,整杯茶飽有濃郁奶香,還有淡淡的茶味

散發在口中的味道,如同兒時最愛的牛奶糖般

是道幸福又童趣的茶品,很喜歡!

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▲於Les Bebes用完餐點離去前,我們也再買了兩個杯子蛋糕

實在好喜歡他們的杯子蛋糕,下回一定要去造訪青田店!

(由左至右)花生巧克力、摩卡

特別喜歡這款「摩卡」,帶有淡淡咖啡香味,很好吃!

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▲因為剛好看見店家在母親節推出的主題翻糖,於是借來拍了幾張照片

好喜歡他們的翻糖,實在很美很精緻

且每個節日都有不同設計跟主題,有興趣的朋友可以鎖定他們的網站訊息喔!

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▲外帶禮盒包裝輕巧可愛,真的很適合用作贈禮!

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這回於貝貝西點Les Bebes cafe&bar用餐

整體而言,真的很喜歡這家餐廳,也會想要再來品嚐其他餐點

且店家會定期的更換新菜單,這點非常值得讚許,更為新舊客人帶來許多新奇感受

不論在餐點、服務、環境上,各項都有不可忽視的優點

在這裏用完餐後,能深刻感受到這家店的用心經營,也很期待未來會有更大的驚喜及突破!

 

貝貝西點Les Bebes cafe&bar

(仁愛店 西式餐廳&杯子蛋糕專賣)

地址:台北市大安區敦化南路1段295巷10號1樓

電話:(02)2784-7460

《 甜點外帶》營業時間
     * 週日~週四 | 11:00~21:00
     * 週五~週六 | 11:00~22:00

《 內用餐點》營業時間 
     * 週一~週四 | 11:30~21:00 
     * 週五 | 11:30~22:00
     * 週六 | 10:00~22:00
     * 週日 | 10:00~21:00

《 Brunch & 午餐》供應時段
     * 週一~週五 | 11:30~14:30
     * 週六~週日 | 10:00~15:00

《 下午茶》供應時段 每日 17:00 前

《 晚餐 》供應時段 每日 18:00~20:30

網站:http://www.lbb.com.tw/

facebook:https://www.facebook.com/lbb.cupcakery


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Cupcakery 青田門市 (杯子蛋糕專賣店)

電話:(02) 2358-2226

地址:台北市大安區潮州街149-4號1樓

營業時間:週一~週日 | 11:00~20:00


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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

 

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