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只要想吃火鍋,四季都是吃鍋的好日子

這天來到位在東區小有名氣、生意很好的蒙古紅

我們本身就很喜歡吃麻辣火鍋,倒是沒吃過「蒙古味」的麻辣火鍋

不過聽說蒙古紅的火鍋是十分道地的,這也使我相當期待

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/198455886

 

◆此篇為蒙古紅邀約,全文以當日真實感受、心得呈現

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▲蒙古紅位在國父紀念館附近的光復南路巷內,周遭店家全是餐廳,可謂一級美食戰區

距離最近的捷運為國父紀念館站 2號出口,步行約5分鐘可抵達

店外大大的蒙古紅三字,十分顯眼好認,且經過時就能聞到濃濃的蒙古火鍋香味!

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▲店內座位很多,空間寬敞

唯一小缺點是覺得鄰桌與鄰桌距離稍近,人多時會變得較擁擠些

8.5

▲也有提供包廂式的用餐空間,以大圓桌為主,蠻適合聚餐的!

8.6

▲挺喜歡天花板用紅燈籠裝飾的設計

很有古典中國風味,整間店都以紅色作為主色系,襯托出蒙古紅的熱情、大器感

8.7

◆用餐消費方式

平日午餐$499+10%

晚餐及假日全天$599+10%

(用餐時間110分鐘)

同桌每人加價$120可升級肉品及海鮮、且生啤酒無限暢飲

另有提供同桌每人1500則可享用帝王蟹吃到飽

14.5

▲超長排的自助食材區

豐富多樣的食材算是蒙古紅的賣點之一

想吃什麼就拿什麼,想吃多少就拿多少(別浪費食物!謹記!)

14.6

▲蒙古紅的食材真的非常多

蔬菜、海鮮、丸類⋯⋯等等應有盡有

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▲各式各樣的丸類,什麼你想的到的丸子都有

尤其我最愛的起司丸是絕對不能少的呀!

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▲當然也少不了麻辣火鍋必吃的大腸頭囉

一旁還有牛肚、牛筋!

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▲還有一定要推薦大家拿的草蝦

蒙古紅的草蝦真的好吃,鮮甜又肉質軟嫩!

14.7

▲蔬菜類的品種也非常多

光是菇類就已經佔據了一整排了,其他特別的蔬菜像是娃娃菜、金針花、水蓮、竹筍⋯等

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▲看完豐富的食材區,一旁還有小菜區,且這些小菜還是有特殊用途的

像是泡菜,除了能用來開胃,也可以將火鍋煮好的肉片與泡菜搭配著吃!!!

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▲另外也有蛋糕,不過這天因為最後實在很飽就沒品嚐了!

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▲除了有一般的冷飲,也有提供熱飲,像是阿華田、咖啡、茶包!

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▲吃麻辣鍋少不了的當然還有冰淇淋囉

蒙古紅提供三大品牌的冰淇淋

紐芝蘭樂活冰淇淋、明治、卡比索

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▲蒙古紅的紅白鍋都是由雞骨及數種中藥食材熬煮而成

其中有加入「孜然」調味,整個火鍋都散發著濃郁蒙古孜然風味

且他們的湯底也是標榜無油,可以安心放心的飲用食用

不過蒙古紅的香味真的挺濃的,建議去吃的時候不要帶自己平常最喜歡的衣物或包包

不然你可能會以為你整個禮拜都在吃蒙古紅哈哈⋯⋯

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▲另外值得一提的是,蒙古紅的麻辣鍋不像一般麻辣鍋那樣的鮮紅

他其實是在白鍋中加入店家自己炒製的辣椒,其中又以花椒做為主味,整體口味偏麻

剛開鍋後,服務人員會先幫你將紅鍋中的辣椒全數撈出,之後客人在依自己能忍受的辣度去添加辣椒!

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▲檳榔花

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▲每年產季只有兩個月(約五月到七月)

這道是老闆當天招待每桌客人的特殊食材喔!

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▲吃起來口感有竹筍的感覺,味道淡淡的

吸收白鍋湯的精華後飽有中藥與孜然香氣,蠻好吃的喔!

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◆這天我們是品嚐有加價120元的升級食材(吃到飽)

肉類:霜降牛、松阪豬、培根羊

海鮮:天使紅蝦/明蝦、澎湖手打花枝漿、三點蟹、扇貝

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▲霜降牛

(加價升級食材)

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▲光看這霜降牛的花紋色澤就覺得一定很厲害!

話說我也是先在網路上被人家拍蒙古紅霜降牛的照片給吸引啊⋯⋯

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▲霜降牛肉質很不錯,是我當天吃到最喜歡的肉品

且油花分佈雖多,但吃起來卻不油膩

稍微於鍋中輕涮一下就可以食用了!

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▲安格斯牛背肩

(非加價升級食材)

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▲吃麻辣火鍋絕對少不了安格斯牛肉

沒有加價120元也能吃到這盤牛肉實在很不錯呢!

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▲尤其一夾起來,才發現這張牛肉未免也太大太壯觀了吧!!!

雖少了霜降牛肉的豐滿油脂,但安格斯牛肉也不錯吃喔!

肉質及份量上而言,cp值頗高的

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▲松阪豬

(加價升級食材)

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▲真的是一大盤的份量!

不誇張,超大盤滿滿的都是松阪豬

肉質十分有嚼勁,若有加價升級,一定要點來試試!

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▲培根羊

(加價升級食材)

會點這盤完全是被網路上的照片燒到,不然平常我真的很少吃羊肉呢

不過這盤羊肉倒是讓我蠻驚豔的,因為同行的家人不敢吃羊肉,所以整盤肉完全都是我吃的(整個很會吃)

羊肉肉質比我想像中的要軟嫩,羊肉味較重,不油膩!

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▲將全部食材擺放成一桌,好澎湃的感覺啊!

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▲大腸頭、牛肚

大腸頭軟Q有嚼勁

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▲澎湖手打花枝漿

(加價升級食材)

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▲裏頭有滿滿的花枝,吃起來不會有粉粉的感覺,是很扎實的花枝肉!

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▲不論煮在紅鍋還是白鍋都非常適合,個人偏愛在紅鍋的味道!

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▲天使紅蝦

(加價升級食材)

45.5

▲紅蝦與草蝦的大小相比,天使紅蝦實在太巨大了吧!

不過,我個人比較偏愛草蝦的味道

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▲蛤蜊、蚵仔

都蠻新鮮的,且沒什麼腥味,只是因為湯底的香味很濃所以沒辦法煮出蛤仔湯的味道

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▲吃完火鍋後,別忘了吃點水果和甜點

蒙古紅水果種類很多,這天吃到的西瓜跟鳳梨也都很有水份、很甜唷!

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蒙古紅真的是家很特別的麻辣火鍋

若是不太敢吃辣的朋友也很推薦來試試,因為辣度可以自己視情況增加(當天是覺得不會很辣)

另外,食材上很豐富、服務上也很熱情!

下回想來點不一樣風味的火鍋,我想蒙古紅會是一個很不錯的選擇!

 

蒙古紅

地址:台北市大安區光復南路280巷42號  

電話:02-27315656

營業時間:早上11:30-凌晨12:00/週一中午休息,17點開始營業 (例假日除外)

◆用餐消費方式

平日午餐$499+10%

晚餐及假日全天$599+10%

(100cm以下兒童不收費,若製造髒亂時需酌收100元清潔費用)

(用餐時間110分鐘)

同桌每人加價$120 可升級肉品及海鮮、且生啤酒無限暢飲

另有提供同桌每人$1500 則可享用帝王蟹吃到飽


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留言列表 (2)

發表留言
  • Shannon
  • 真有質感~~
  • 很特別的麻辣火鍋~~~

    食癮,拾影 於 2015/05/17 23:09 回覆

  • 槑槑
  • 竟然還有檳榔花,好特別喔!!
    看著食癮拍攝的吃火鍋照片,煙霧瀰漫中帶有聚餐時的溫馨,看起來好溫暖。
  • 檳榔花我也是第一次吃,很特別呢!我們實在還蠻愛吃火鍋的,冬天自己也常在家煮火鍋吃呢~

    食癮,拾影 於 2015/05/24 18:35 回覆

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