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如果要我選擇前五名我最喜歡吃的美食,其中一定會有麻辣火鍋這個選項!

台北麻辣火鍋店有百百種、千變萬化的選擇,

不論是口味、裝潢、食材、價位、服務,似乎每一家都會有自己的特色,

而這次要介紹的「辛殿麻辣鍋」想必大家就算沒吃過也都有耳聞過,

生意非常的好,是一家沒訂位就很可能會吃不到的火鍋!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201320988

◆此篇為愛評網口碑券活動,全文以當日真實感受、心得呈現

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▲辛殿麻辣鍋位在松江路上,附近有松江南京捷運站,交通位置蠻方便的,

生意很好超難訂位的くら壽司也在這一帶!

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晚餐時間店內是大客滿的狀態,門口還有幾組客人在等位子呢,生意真的很好!

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▲店內裝潢有種現代時尚感,但我不是很喜歡松江店內的動線設計,

當大家的食材餐車都擺在廊道上時,會變得很擁擠很窄!

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▲佐料區調味選擇很多,不過通常我吃麻辣鍋都不會再加調味料了,麻辣鍋本身味道就夠重了呀!

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▲飲料區,除了有基本的瓶罐飲料,也有一些特別的茶飲果汁可以選擇!

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▲冰淇淋為兩大品牌:哈根達斯、莫凡彼

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▲辛殿麻辣鍋是以點餐的方式,不需要自己去自助區拿食材,

我很喜歡這樣的服務,可以很輕鬆舒適地坐在座位上享用美食,

過要自己拿捏好份量,不然一次點太多吃不完可就浪費了!

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▲麻辣鍋,湯底中加入了許多蒜苗,似乎還有花椒,因為有吃到淡淡的花椒味,

因為怕會很辣,所以我們選擇小辣的等級,雖是小辣,但是整體吃起來還是蠻辣的唷!

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▲白湯的部分,乳白色的色澤十分誘人!

使用多種中藥材及蒜頭熬煮,整體味道不會很重、溫和順口,

個人蠻喜歡這個白湯湯頭的!

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▲第一輪當然就先把所有該有的食材先點上桌囉!

丸類、大腸頭、白蝦、蔬菜、油條、豆皮、手打蝦仁/花枝滑⋯

食材選擇還蠻多樣的,因為有特別幾個愛吃的,就集中點那幾樣,所以菜單上還有很多沒點到的!

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手打蝦仁滑、手打花枝滑

個人偏好蝦仁滑,煮在麻辣鍋中很香,蝦肉的味道倒是沒有很突出,

比較起來,之前於滿堂紅麻辣火鍋吃到的手工蝦丸味道會更吸引我!

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東港鮮蚵

食材新鮮,腥味不重,口感滑嫩好吃,還蠻推薦的!

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大白蝦

白蝦是當天吃的海鮮食材中最喜歡的,我們還續了一盤,

肉質鮮甜,口感有Q有彈性,很好吃!

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▲介紹完火鍋及海鮮食材,接下來就是肉啦!肉!!!

不得不說辛殿的肉品選擇真的超級多,光是牛肉就有七種選擇,是要逼死誰哈哈⋯

我們這一趟就都是點牛肉,主攻牛肉囉!

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小菲力

菲力口感較有嚼勁,且絕對不要煮太久,稍微倒鍋中涮一下就可以吃了,

趁著牛肉粉紅色時品嘗口味最佳!

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牛小排

色澤油花非常非常美麗,口感較軟嫩,不油膩、好吃!

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牛五花

五花的肉質我很喜歡,吃起來很軟很香,

不過應該最多只能吃個兩盤,因為油脂較多,比較容易膩口一些!

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▲另外還有莎朗、嫩肩牛肉都很不錯吃,

辛殿麻辣鍋的肉品品質都有一定的水準,如果愛吃肉的朋友來這裡絕對會吃的很過癮!

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▲吃完麻辣鍋別忘了品嚐甜點唷,

起司蛋糕口味意外的還不錯、蠻好吃的,

提拉米蘇整體吃起來較為甜膩,個人沒那麼喜歡!

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▲當然還有冰淇淋,這天因為哈根達斯的口味都是我愛的,所以完全沒吃莫凡彼的冰淇淋啊⋯⋯

 

整體而言,辛殿麻辣鍋品質還不錯,不論食材或是肉品都有相當的水準,且選擇真的非常多!

也難怪每到用餐時間,不論是冬天還是夏天都是一位難求的狀態,

個人覺得辛殿是個適合與家人朋友聚餐的地方,大家一起圍著火鍋吃飯聊天,熱鬧又享受!

 

辛殿麻辣鍋

電話:(02)2503-7667

地址:台北市中山區松江路129之4號

營業時間:11:30~凌晨2:00

收費:平日午餐$498;晚餐及假日$598(用餐時間限兩小時,另收服務費10%)


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食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 槑槑
  • 一直都覺得火鍋好難拍攝喔!!
    食癮每次都拍得超美的!!
    我雖然蠻喜歡吃麻辣鍋的,但是都沒有關注麻辣鍋的名店,
    所以孤陋寡聞的我沒聽過這間店(掩面)
    這間店的名稱聽起來好像"新店"喔~~哈哈
  • 謝謝槑槑~~~
    這家算是近兩年蠻紅的麻辣鍋店,
    不過以麻辣鍋來說,我個人最愛的是滿堂紅喲!

    食癮,拾影 於 2015/07/27 01:47 回覆

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