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天氣熱了,想要嚐一口沁涼的冰淇淋嗎?

走吧,這次帶大家來到台北京站裏頭,

讓我們一邊吹涼風、一邊享用美麗的花瓣冰淇淋!

O ROSE

來自法國的高品質冰淇淋,豐富的口味與可人的外形,

讓台北又多了一家可收進口袋的夢幻冰品!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201492865

◆此篇為O ROSE邀約,全文以當日真實感受、心得呈現

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▲O ROSE冰淇淋位在台北京站時代廣場的四樓

目前沒有店面,只有一個小櫃,

不過當天老闆有提到,九月會於台北阪急百貨設分店,

而十月於南京三民站一帶會有店面唷(好像還會有咖啡和甜點)

就讓我們拭目以待吧!

(已遷至信義阪急百貨B2,京站不設櫃)

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▲來自法國的老闆Olivier,在來到台灣之前就已經製作冰淇淋十多年,

而他一直秉持著將最好的、最美味的口味帶給大家的精神,

為了追求高品質的口感與滋味,在冰淇淋的選用食材與製作過程都相當講究,

不管是做什麼樣的風格口味,都會堅持傳統法式冰淇淋的做法!

 

就拿水果口味的冰淇淋來講,老闆非常有自信的說著,

他們的水果冰淇淋是相當原汁原味的,因為都是取用真實的水果來製作(55-75%的新鮮現打水果)

其中也沒有加入任何牛奶,比較偏向是「Sorbet」的做法!

◆Sorbet:西式甜點的一種,口感類似冰淇淋。製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。

與冰淇淋的最大分別,在於其不含牛奶的成份。而且不額外加糖,故較冰淇淋健康。

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▲O ROSE冰淇淋主要使以份量大小區分,與一般以球來計算不太一樣,

大份的是180元,小份的是120元,價位不算低,

除了甜筒餅乾外,也可以選擇杯裝,

不過個人覺得用甜筒裝的花瓣冰淇淋會特別美麗囉!

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▲冰櫃中口味選擇非常多,從基本的香草、巧克力到各種水果都有(還有芭樂口味呢)

其中有幾個比較特別的口味,讓我特別有印象:

「Mojito調酒」因為是我個人愛喝的調酒,所以當看到冰淇淋有這口味就好興奮呢,

味道偏酸、很清爽解膩,口感偏像冰沙的質地,

「5味雜陳」用五種香料去調配而成的冰淇淋味道超級特別,

入口後先是微辣嗆口的滋味,再帶有一絲苦勁,最後是淡淡的甜味湧出,

複雜多變的口感層次非常有趣,讓人摸不著頭緒卻又驚嘆不已!

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▲其中我也很喜歡這個玫瑰口味,不只是因為外觀放了玫瑰很美,

它的味道也很香醇,淡淡的玫瑰花香充斥整個冰淇淋,

吃完之後,嘴裡會散發著像是剛喝完玫瑰花茶的清香感!

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▲而一個花瓣冰淇淋能夠選幾種口味呢?

答案是:都可以!

老闆說在家鄉時,他們喜歡將幾種不同口味的冰淇淋混合一起品嚐,那樣會碰撞出更多美好的滋味。

另外店員也有建議說大概三種口味是最合適的唷!

(而且如果要塞超多種口味在花瓣上的話,我想店員應該會很抓狂哈哈哈)

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▲圖片取自O ROSE facebook

網上也有各種不同口味的冰淇淋圖片,不管是用多種或單種口味,

都能做成美麗的玫瑰花,這樣的冰淇淋實在好吸引人!

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▲雖然O ROSE目前只有一個小櫃位,但是經過停留的客人卻相當的多唷,

而且店員和老闆都很親切的招呼大家,也很熱情的提供口味試吃!

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▲炎熱夏天,小朋友最喜歡的時刻絕對就是吃冰的時候!

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▲O ROSE也有提供集點優惠,集滿十點之後就可以再兌換一個花瓣冰淇淋囉!

(第一次買的時候就可以一口氣集好三點了,如果和好朋友一起想必應該蠻快就集滿一張了)

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▲接著就讓我們來看看店員的巧手,如何將冰淇淋化身成夢幻的朵朵玫瑰!

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▲這天老闆親自上陣,好期待花瓣冰淇淋的成品!

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▲看著老闆一層層的雕塑著花朵,,漸漸的玫瑰花的雛形就出來了!

真的好神奇啊,如果換成我來做,這冰淇淋肯定會殘破不堪⋯哈哈哈⋯

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▲我選擇三種口味:玫瑰、芒果、5味雜陳

這三種也是這天試吃的口味中最喜歡的三種,

尤其是芒果,吃起來就像是吃到真正的芒果肉一樣,

當下的口感真的有被驚豔到,老闆果然在食材與製作上非常講求!

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▲看冰淇淋中層層包覆的花瓣是不是真的很美,

吃著花瓣冰淇淋,不止消暑,全身還跟著浪漫了起來!

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▲我的冰淇淋是大份的,以份量而言還蠻足夠,

一個人吃可能還會有點飽唷!

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▲與熱情的法國老闆Olivier合影,

在老闆旁邊我根本是哈比人,而且看看我手上的冰淇淋是不是真的超大,

老闆很風趣可愛,而且從他的一些想法中,真的可以深刻地感受到他對於料理這件事情地熱忱與喜愛!

謝謝他願意用心的把美味食物帶來台灣。

也期待即將於九月、十月陸續開幕的新店!

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O ROSE 法式高品質冰淇淋

地址:台北市台北市大安區忠孝東路4段170巷6弄1-1號

營業時間:週一-週四: 12:00 - 22:00|週五-週六: 12:00 - 23:00|週日: 12:00 - 22:00

facebook:O Rose 法式天然高品質冰淇淋


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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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留言列表 (2)

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  • 大食女
  • 5味雜陳那名字也太特別!剛還定格看了好幾下xDDD
    這冰真的好美阿~~~~<333 大心~~~
  • 5味雜陳真的超特別的!
    對啊,前陣子才在網路上看到最近這冰好像在韓國很紅,
    後來就吃到了超開心的~喜歡~

    食癮,拾影 於 2015/07/26 21:21 回覆

  • 槑槑
  • 玫瑰花瓣做成的冰淇淋真的好棒喔~~
    超適合七夕情人節男孩子送給女生!!又美又能消暑~~
    食癮也拍得超美^^
    老闆真的看起來好大一隻喔~~
  • 花朵造型真的超浪漫的啦,剛好七夕情人節要到了,槑槑有去逛的話也可以試試看喔。

    食癮,拾影 於 2015/08/03 00:47 回覆

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