1

常常想到要和朋友聚餐、敘舊、小酌時,食癮腦子裡就會浮現出熱炒店的盛景,

熱炒店似乎也是台灣美食中不可或缺的文化之一,

而今天要來介紹的,便是台北市的熱炒100始祖囉!

鑫鱻熱炒,現撈海產熱炒100

光是聽店名就覺得好澎湃!!!!

 

 

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/204001948

◆此篇為鑫鱻熱炒邀約,全文以當日真實感受、心得呈現

2

▲鑫鱻熱炒位於台北市吉林路上,很少走訪這裡,這天發現周遭美食店家還真是不少,

尤其到了晚上,所有店家都亮起燈來時,景象好熱鬧呢!

3

4

▲鑫鱻熱炒在熱炒界早已是大名鼎鼎,有著台北市第一家百元熱炒的名號,又打著食材新鮮的招牌,

生意好到已經開了三間店囉!

吉林店 / 永吉店 / 瑞光店

5

▲菜單部分以熱炒菜色為主,

不過比起一般熱炒,食癮倒發現鑫鱻的菜色特別的豐富及多樣,

且百元熱炒的品項也有相當多,並沒有因為景氣差而全部漲價!

6

7

▲門口的區位便擺著店內的招牌海鮮,果然鑫鱻就是那麼的新鮮啊!!!(完全在繞口令)

8

9

11

12

13

▲店內比我想像的要寬敞,且還有兩層樓的用餐空間,約莫有兩百多個座位。

不過雖然座位很多,卻依舊抵擋不住源源不絕的客人(一整個晚上都是客滿的狀態啊)

14

15

▲店內用餐有提供免費白飯,若是要外帶的話一碗為10元唷,

不過我想應該很少人會來熱炒店外帶吧?

16

▲當然,來吃熱炒怎能少了冰涼的啤酒呢?

★開車不喝酒,喝酒不開車

17

澳洲旭蟹

18

19

▲兩隻紅滾滾巨無霸的大螃蟹,一上桌立刻驚呼眾人!!

「看起來也太好吃了吧」

果然除了看起來很澎湃之外,吃起來也是無法簡單形容的鮮美,

這道螃蟹是這天我心目中的第一名,肉質非常棒,味道清甜新鮮。

(不過這螃蟹是當天老闆特意帶來招待我們的,所以有機會碰到這螃蟹的話,千萬別錯過它)

20

糯米椒炒皮蛋 120元 ★必點

21

▲這道菜一上桌就散發著濃濃香氣,乍看只看得出糯米椒,一旁黑色的炸物卻始終認不出是什麼食材,

得知是皮蛋之後相當驚喜,沒吃過經過大火料理的皮蛋啊!

試了一口,完全愛上這道菜的味道,因為口味較重所以非常下飯,

而糯米椒的香氣伴著炸的有嚼勁的皮蛋很美味,特別喜歡皮蛋的醬汁調味,很入味好吃!

22

鑫鱻豆腐 100元 ★必點

23

▲這道直接打著店名招牌的豆腐,乍看之下好像很一般,卻有著意外的美味,

其實是鹹蛋加上豆腐拌炒,味道很香很夠味,

因為本來就很喜歡吃鹹蛋,也就喜愛這道菜了!

24

和風野菜 100元

吃完了幾道口味較重的,這時剛好上來了一盤清爽的蔬菜沙拉,

沙拉中有滿滿的野菜、玉米、甜椒⋯等,蔬果充滿水份也很清脆,再搭配日式和風醬,很爽口!

25

水煮豬肉 150元

26

▲水煮肉可以做牛、豬、羊三種,這天我們選擇的是豬肉,

炒的很香很入味,也是一道很下飯的料理,不過辣度並沒有我想像中的大。

28

烤鯖魚 150元

29

▲一盤烤鯖魚150元算是蠻平價的,記得之前在小店吃鯖魚都至少要200元以上啊⋯

且鑫鱻的鯖魚還不小條、肉質挺飽滿的!

30

▲剛烤好上桌時外皮又香又脆,鯖魚肉質鮮嫩好吃,油脂部分不多,

淋上檸檬後風味更佳唷!

31

咖哩海鮮煲 150元 ★必點

我們都很喜歡這道菜!

這盤咖哩有著特殊的南洋風味,有淡淡的椰香,口味吃起來不會過膩過油,

32

▲另外還隨附了銀絲卷,銀絲卷是用來沾著咖哩享用的唷!

兩者搭配起來非常美味,比起配白飯,我更喜歡配銀絲卷的味道。

33

綜合生魚片 150元 ★必點

34

▲吃了這盤生魚片真的會懂為什麼鑫鱻的海鮮會是人家口中的招牌、厲害!

生魚片柔軟的肉質與鮮甜的味道,令人印象深刻,

以前吃熱炒很少點生魚片,經過這次,我想以後再來光顧鑫鱻時我絕對會再點上一盤!

35

松板豬 150元

36

37

▲松板豬肉質厚實有嚼勁,烤得微焦的部分香脆可口,建議搭配檸檬汁享用!

38

蒜香中卷 120元 ★必點

39

▲原本想點三杯中卷,老闆卻推薦了我們這道蒜香中卷,說是味道很香也很適合下酒!

因為當天我們有開幾瓶啤酒,當然不能錯過美味的下酒菜囉,

果然老闆推薦的不會差,經過酥炸的蒜香中卷很好吃,蒜香部分不會過重,剛剛好的調味讓人一口接著一口,

且真的非常適合與酒共食!

40

生蝦冷盤

41

▲這盤紅蝦也是一上桌便吸引眾人目光,一隻隻紅通通的大蝦子實在很澎湃!

42

碳烤鮮干貝 200元

43

▲經過微微炙烤過的新鮮干貝,鮮美好吃,

個人還蠻喜歡這道料理的唷!

45

煎豬肝 100元 ★必點

豬肝是我每次到熱炒店必點的菜色,所以這回來到鑫鱻當然也沒錯過,

這道煎豬肝入味下飯,尤其外頭的醬汁實在太迷人,也沒有豬肝的腥味,相當好吃!

46

蚵仔酥 150元 ★必點

這到也是熱炒必點菜單,蚵仔新鮮好吃,建議配九層塔一同享用會更夠味!

47

紹興醉雞 180元

48

▲剛好前陣子於新店光明街吃到一家不錯的紹興醉雞,正懷念那樣的滋味時,

這天來到鑫鱻又很巧的遇到這道菜了,所以也一併點上桌囉!

雞肉部分很嫩很香,整體口感清爽順口,在重口味的菜色中特別突出,也能舒緩胃口。

49

北歐沙拉 100元 ★必點

50

51

▲原先以為是龍蝦沙拉之類的料理,詢問過才得知,沙拉中紅色物體是飛魚卵

吃起來的口感相當特別,會有點逼逼波波的感覺!

52

▲鑫鱻熱炒還有個很特別的服務,就是現場偶爾會有魔術表演,

魔術師會到客人桌邊與客人互動進行魔術表演,將現場氣氛炒到最熱,讓大家能一邊享用美食一邊開心玩樂,

不過目前沒有固定的表演時間,可以洽詢鑫鱻熱炒表演團隊的facebook唷!

53

54

鑫鱻熱炒

最令人印象深刻的便是在海鮮和一些創意料理上的表現,

令人有種就算是看似平凡的熱炒,也能吃的很有味道!

而店內的歡樂氣氛,個人覺得相當適合親友、公司聚會,

有機會的話,一定要來嚐嚐這間台北第一間的熱炒100唷,推薦給大家!

 

鑫鱻熱炒 生猛活海鮮

地址:台北市吉林路254號 (吉林總店)

電話:02-2537-2698

營業時間:16:00-2:00

facebook:鑫鱻-生猛活海鮮


檢視較大的地圖

 

看完文章後,來幫我們按個讚吧

 

還有追蹤instagram,及時分享美食美照唷!(謝謝大家) 

 

instagram:EAT_LOVE_PHOTO

 

(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

 

       11082689_10203008052637259_705004635_n

 


文章標籤
創作者介紹

食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 大食女
  • 炒鹹蛋的豆腐也是我們之前每次去的必點!xDD 好好吃~~~
  • 那個真的好好吃!!!糯米椒皮蛋也超好吃

    食癮,拾影 於 2015/09/20 18:01 回覆

找更多相關文章與討論