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微涼的夜晚,好適合來吃熱乎乎、香滋滋的燒肉!

這日食癮與友人一同來到位在東區的大阪燒肉雙子,

店內散發著濃濃的日本味,料理口味也結合日式與韓式,

不論是美味的燒肉還是熱情的氛圍,都相當令人喜愛、享受!

 

 

◆此篇為大阪燒肉雙子邀約,全文以當日真實感受、心得呈現。

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/205582672

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大阪燒肉雙子(大安店)

位於捷運忠孝復興站附近,由5號出口步行約五分鐘抵達,就在sogo舊館的後方巷內,

平常比較少走來這裡,沒想到這條街上還有不少的餐廳呢!

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▲日式餐廳的共通點,就是門口經常會有紅色燈籠的出現,

當夜晚燃起紅光,更有居酒屋、熱鬧的氛圍。

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▲大阪燒肉雙子於2010年誕生,由一對大阪雙胞胎兄弟創立,這也是店名「大阪雙子」的來由,

而店內還有獨特的「雙子宣言:份量減半價格也減半」,一推出便引起廣大迴響,

除了在日本擁有15間分店,同時也往海外發展,目前於台灣、香港、新加坡⋯都設有分店!

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▲店內空間屬狹長形,座位還不算少,

周遭牆上皆掛著寫了日文的木牌和照片,店內的背景音樂還是熱鬧歡快的日文歌曲,

最可愛的是,當你一走進大阪雙子,店內的所有店員都會非常熱情的向你用日文打招呼,

當下完全以為自己來到了日本啊!!!

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▲每個座位上頭都設有長形的排煙系統,與韓式烤肉的感覺有點類似。

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▲一旁牆上的食物照片看起來也太美味了!

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▲店內有個很特別的服務,就是若客人有預先訂位,

那麼店家就會在這個可愛的紙圍兜上方畫畫,然後放在客人的座位上,

若是當日客人中有人生日,也可以提前告知店家,請店家在圍兜上畫出不同的造型喲!

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▲大阪燒肉雙子也有許多不同的優惠活動,像是每月的25號就是他們的「雙子祭」

當日店內的飲料(似乎不是全部飲品)是免費暢飲的,據說當天的氣氛也會特別的熱鬧呢!

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▲另外還有一個很特別的服務,只要成為本店會員,就能得到一支專屬的金色夾子!

來店消費達10回便能成為會員囉,成為會員後除了能得到刻有自己名字的金色夾子(這真的很厲害)

還能於最熱門的雙子祭當日享有優先訂位的權利,以及每回來店消費都能升級大杯飲品!

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▲不得不說金色夾子真的超有質感,應該是我看過最特別、最高級的會員證了哈哈!

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▲回到我們的座位,每張椅子底下附有收納空間,對於在附近購物逛街的女生來說很貼心!

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▲店內也有提供夾鏈袋可以保護手機!

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▲菜單中的選擇相當多樣,每種肉品都好想試試看,

封面上的「雙子宣言」也將店中的主要特點都清楚寫出來,當中最棒的就是份量減半、價格減半的特色!

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▲使用的烤爐不大,一次大概只能烤一種品項,

幸好店內的店員都會為客人桌邊服務(除非真的忙不過來),且有不少餐點都會是由店員親自烤給客人品嚐(菜單上會標注金夾子喲!)

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▲隨附的醬料有兩種,一種是秘傳烤肉醬,香香甜甜的還蠻順口,

另外一種是帶有淡淡果香的酸橘醋醬,個人比較喜歡酸橘醬,不過兩種口味都很不錯,建議大家都試試看唷!

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水蜜桃可爾必思沙瓦 100元、美女啤酒 240元

一開始先上了飲料,啤酒的大份量完全嚇到我了,這也太大杯!!!!

個人相當喜歡這杯啤酒,味道很輕很順,毫無苦味,

且放了一陣子味道也不會瞬間變調,相當好喝呢。

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▲水蜜桃可爾必思沙瓦,有著淡淡的水蜜桃果香,配上可爾必思沙瓦,

帶有氣泡感和微微香甜滋味,喝起來很順口、不錯喝!

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最強生檸檬沙瓦 130元

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▲起初非常好奇為什麼是最強的?

原來是因為這杯檸檬沙瓦必須自己擠檸檬!

店家會附上榨果汁的器具和原味沙瓦,用力擠出檸檬汁之後再倒入杯中,最強檸檬沙瓦就完成囉!

這杯檸檬沙瓦的味道偏淡,有檸檬的香氣,沒有多添加糖,所以整體沒什麼甜味,不過和燒肉搭配卻蠻搭的、也很解膩!

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FUTAGO特製馬鈴薯沙拉 95元

個人好喜歡這道小菜,因為本身就很愛吃馬鈴薯沙拉,

沙拉中除了有馬鈴薯外還有添加雞蛋,馬鈴薯的有軟有硬,加上外頭特殊醬汁調味,相當好吃、開胃!

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半殺泡菜 130元

份量雖說不大,但我竟然沒吃完,原因是因為這道泡菜實在是太辣了!

特製的辣醬,光用聞的就能感受其深不可測的辣度,

味道非常迷人,會讓人想一口接著一口,但實在太辣最後我們只好投降⋯

推薦愛吃辣的朋友,一定要點來嚐嚐看!

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小黃瓜一本漬 45元

小黃瓜清脆可口,沾上一旁的醬料很清爽好吃!

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蔥花蛋丼飯 120元

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FUTAGO私房伙食丼飯 150元

兩份丼飯口味都不錯,個人偏愛有著半殺泡菜的私房丼飯,

用湯匙將丼飯全部拌勻之後,讓米飯飽有蛋液、泡菜辣香,一口吃下非常過癮!

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生蛋拌生牛肉 280元

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▲在來到大阪雙子之前,就有聽聞他們的生牛肉非常好吃,所以我真的超期待的!

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▲果然這道真的沒讓我失望,雖說份量少了點,但是肉質與味道實在是意外的好吃,

幾乎吃不出是生肉的感覺,也毫無腥味,反而像是涼拌的冷食,

而生牛肉的肉質軟嫩至極,帶有微微的甜香,拌上生蛋則更顯滑嫩,

個人相當推薦這道特色料理!

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芝麻高麗菜沙拉 95元

這道我比較沒那麼印象深刻,份量和前面的半殺泡菜也差太多了吧(哈哈)

不過同行的朋友倒是很快的把這碗沙拉分食完畢!!

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▲吃完各種前菜,終於準備要開始烤肉了,同時鄰桌客人的爐子也開始奔騰起來!

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特選厚切鹽味牛舌 520元/4份

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▲第一次見到那麼那麼厚的牛舌,光用看的口水都要留下來了!

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▲下鍋了下鍋了(很興奮!)

由於厚切牛舌實在太厚,所以等待烤熟的時間較長一點,

這時看這烤盤上的牛舌慢慢竄出香氣、發出滋滋滋的誘人聲響,實在讓人當場餓到快崩潰(敲桌)

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▲過了不久,終於兩面都烤好囉!

不得不說,厚切牛舌真的不是普通的厲害、不是普通的厚切,

原先以為較厚的牛舌會比較難嚼,沒想到口感竟然很Q彈、帶點脆度,而且肉質真的超香超好吃,

雖說價位高了一點,但真的蠻值得點來享受一番的!

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上等鹽味肋眼排 290元

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▲肋眼排的油花分佈好美好均勻,看起來就很好吃!

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▲這道也是入口讓人驚呼的等級,肉質軟嫩帶有肉甜香氣,且完全不油膩,

我試了一塊不沾醬的原味和沾了烤肉醬的,味道都很不錯!

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蔥花橫隔膜 480元

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▲從來沒吃過橫隔膜,只聽過打嗝好像是因為橫隔膜抽筋?

來到大阪雙子燒肉才了解原來橫隔膜也能那麼好吃!

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▲服務人員將橫隔膜放上烤盤,待兩面都烤至半熟後,

再鋪上滿滿的白色蔥花,這時除了能聞到肉香,還有淡淡的蔥香呢!

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▲這道是直接在烤盤上夾來食用的,也是一下子就被大家搶食光了⋯

橫隔膜感覺比前面的肉稍油了一些,不過加上蔥花就有相互平衡的感覺,

口感很特別,嫩中帶有嚼勁,且不需另外沾醬味道就很不錯囉!

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特選扇子肉 350元

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▲不知道叫扇子肉的原因,是不是因為肉的樣子感覺像是扇子那樣,有著條條皺摺?

個人很喜歡這盤肉,肉質相當軟嫩,推薦原味吃!

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上等沙朗炙燒橘醋 390元

這道比較特別,與前面的肉品烤法完全不同,

服務人員夾著肉片在烤盤上一邊移動一邊烤,讓肉片微微的炙燒,

最後再放上橘醋醬調味,捲起來享用!

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▲味道很不錯,尤其肉中包有酸甜橘醋醬很搭,

一口吃下超級過癮,且肉沒有烤到全熟,所以肉質偏軟嫩,真的很好吃!

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當日私藏:極上橫隔膜 680元

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▲與前面的蔥花橫隔膜口感完全不同,極上橫隔膜的肉質非常軟嫩多汁,

個人更偏愛這道的口味,且不用沾醬光吃原味就很美味!

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牛小腸 120元

一開始服務人員端上桌時,我還以為這是什麼蔬菜、海鮮類?

沒想到是牛的小腸!

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▲飽富滿滿的油脂,一放上烤爐就開始火燒了!

原先以為這道會非常油膩,沒想到雖小腸飽富油脂,卻不會膩口,

吃起來軟中帶有嚼勁,同時油脂又慢慢在嘴中化開,口感相當美妙啊!

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壺漬特製調味牛肋肉 480元

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▲這道是當天最特殊、最奇妙的餐點了!

緩緩飄出乾冰的土色小壺,不知裏頭到底是什麼樣的食材,

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▲接著服務人員將裡頭的超長牛肋肉慢慢拉出來,一旁的乾冰也跟著飄散出來,

好似仙人現身般的神聖,這景象讓我想起這一鍋的招牌神仙牛肉啊!

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▲接著服務人員將這條超重量級的牛肋肉放上烤盤,在下鍋之前還進行了一個超可愛、超熱鬧的儀式,

詳情請看下面的影片囉!!!!

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▲最後將這塊牛肋肉一塊塊的剪下,像是吃韓式烤肉那樣的吃法。

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▲這道還附有生菜可以包肉吃噢,這完全是韓國烤肉吧哈哈!

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▲牛肋肉的口感軟嫩多汁,配上特調醬料味道很香,

單吃可能會覺得有些重口味,所以包上生菜正好平衡了整體的味道,個人還蠻喜歡!

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五種蔬菜燒烤 180元

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▲吃完了一大堆肉類,最後當然要以溫和的蔬菜作結,

五種蔬菜燒烤組合包含:椎茸(香菇)、洋蔥、杏鮑菇、筊白筍、山藥。

杏鮑菇和筊白筍意外的在烤過之後仍保有水份與甜味,而加入起司調味的香菇很好吃,個人很喜歡這份蔬菜組合呢!

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POTE-BANI 70元

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Q彈黑糖粉粿冰 70元

兩份甜點味道都很不錯,冰淇淋是使用明治的冰淇淋,

較為印象深刻的是第一道POTE的地瓜泥,剛煮熱的地瓜泥軟爛綿密,

而熱與冰的交融使得整體口味吃起來又多了不同的層次感和風味!

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大阪燒肉雙子 FUTAGO

是間品質非常好的單點日式燒肉餐廳,雖說價位偏中高,但整體食材與料理真的不會讓人失望,

令我印象深刻的是他們的肉質,當天品嚐的每道肉品質地真的都很軟嫩好吃!

另外很喜歡店內所營造出來的氛圍,所有店員都非常和善親切,

在客人進門時會齊聲喊著「いらっしゃいませ!」,

在客人回應說好吃的時候,全店也會齊聲喊著「おいしい!」,

總之店內的氣氛真的很棒,有機會一定要來大阪燒肉雙子,體驗美味的日式燒肉和熱情的大阪式氛圍!

 

大阪燒肉雙子(大安店)

地址:台北市大安區大安路一段52巷25號 (捷運忠孝復興5號出口)

電話:02-2775-3614

營業時間:週一-週五: 17:00-1:00 / 週六-週日: 17:00-0:00

facebook:大阪燒肉雙子Futago台灣店

分店資訊請洽官網:http://www.yakiniku-futago.com

可預約訂位/可刷卡付現


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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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