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冷颼颼的冬天最適合吃熱乎乎的麻辣鍋了!

這回來到馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋在西門町新開幕的漢口店,

漢口店和我以前印象中的馬辣完全不同,不論是在食材、環境還是服務上,都有種升等的感覺。

由於今年是馬辣的第十週年,所以馬辣還推出了號稱「地表最強的10週年新菜單」,有和牛、天使紅蝦吃到飽!

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/207784189

<此篇與馬辣合作,全文為真實感受分享>

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馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋—漢口店,位於西門町,與馬辣另一間分店—西門店距離相差不遠,

不過兩間所提供的食材服務與價格也有些微的不同唷!

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這天到了馬辣才知道,原來許多國外觀光團來到西門町會來馬辣吃火鍋!(當天我們正好就遇到一大團韓國客)

甚至也有來台灣自由行的外國旅客會特地前來馬辣吃麻辣鍋呢!

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漢口店的消費方式同樣是以吃到飽人頭計費,由於在食材與服務上有不同,所以和公館/西門/忠孝店的價格也不一樣!

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漢口店的馬辣空間非常寬廣,座位很多!

大多是以四人、六人座為主,也有適合聚餐的空間,

與我曾吃過的馬辣公館店比起來,我非常喜歡漢口店的用餐環境啊!

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當天來到馬辣享用晚餐的韓國觀光旅客們,幾乎每桌都少不了酒,韓國人果然挺愛喝酒的呢!(跟韓劇裡面一樣)

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較為特別的是,漢口店的裝潢頗具中國風,從門口櫃檯的設計來看,

有佛像、中藥櫃、清朝式的座椅、古人雕像⋯等,處處都充斥著濃厚的東方風情,

也難怪外國觀光客會來,想必他們看見這裡的裝潢,應該也會覺得挺特別的!

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其中我最喜歡的就是在醬料、飲品區上頭的天燈造型燈飾。

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飲品/佐料區

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佐料區所提供的醬料非常多樣,幾乎你能想到的調味品這裡都有!

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〈喝酒不開車,開車不喝酒|未成年請勿飲酒〉

除了有一般的茶飲飲品外,還提供了生啤酒,

麻辣火鍋配一杯冰涼的生啤非常過癮啊,推薦一定要拿一杯試試!

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另外還有熱咖啡和熱茶,熱茶部分除了有TWININGS的茶包,很特別的是還有可以自行調配的花草茶!

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另外這裡也有提供咖哩飯可以品嚐,這天的牛肉咖哩好香,不過我怕吃完咖哩飯火鍋可能就吃不下,所以就沒有來吃了!

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繞到另一邊,這裡是適合飯後享用的水果及甜點,

一整個冰櫃裡放滿了各式各樣的水果和好多種類的甜點,大家記得一定要留點肚子來吃吃他們的甜點呀!

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健康養身的冰糖銀耳

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竟然連馬卡龍都有!

這是漢口/信義/南京/復興/中山店才有提供的菜單,而且馬卡龍也是吃到飽的!!!

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除了馬卡龍之外,還有72%生巧克力,

這兩樣限定版甜點後面會再為大家詳細介紹!

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馬辣麻辣火鍋當然也少不了可以吃到飽的名牌冰淇淋,先是看到兩櫃來自瑞士的莫凡彼冰淇淋!

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再來就是大家都很愛的Häagen-Dazs了,竟然一共有四櫃!16種口味!!!!

擺成一排看起來超級壯觀的,而且還完全沒有重複的口味,讓我還沒開始吃火鍋就已經想著要吃冰淇淋了!

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最後是我覺得馬辣漢口店最厲害的:「吧台區」

這裡有法國紅白酒和現榨果汁,都是無限供應的,吃火鍋配紅酒喝到飽,這未免也太奢華了!

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〈喝酒不開車,開車不喝酒|未成年請勿飲酒〉

這天喝了法國白酒,酒精濃度不高,喝起來挺順口的,且沒想到和麻辣火鍋搭配起來也挺搭的呢!

紅白酒/現榨果汁也是只限於 漢口/南京/復興/中山/信義 才有提供的喔!

 

接著要和大家介紹一個很棒的服務,就是漢口店的馬辣是以點餐送餐的服務方式唷!

與 公館/西門/忠孝店 自助拿取食材的方式不同,個人偏好點餐送餐的服務,

如此較能輕鬆自在的品嚐美食,也可以不起來走動的狂吃啊!!!!

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入座後,服務人員前來向我們介紹湯頭與食材特色。

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鴛鴦鍋湯底部分,我們選擇了馬辣麻辣鍋及宮廷花雕雞鍋

麻辣湯底是以牛肉、八角、荳蔻、花椒、老薑、小辣椒⋯⋯等數種食材辣椒搭配燉煮而成,

麻辣湯底香濃,辣度還蠻輕的,若是愛吃辣的朋友建議可事先和店家告知希望的辣度,

對不太敢吃辣的朋友來說,我想馬辣的麻辣湯底應該是在可接受範圍之內!

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白湯部分選用宮廷花雕雞鍋,上鍋底時還附贈了一小盤雞肉,可以直接放入花雕雞鍋中煮熟品嚐。

花雕雞的湯底我很喜歡,口味又清又醇,適合煮蔬菜菇類,甚至我覺得海鮮也挺適合的!

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花雕雞的口感很不錯,選用雞腿肉的部分,肉質軟嫩,煮於花雕雞鍋中很香很好吃!

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使用桌上所提供的點餐紙點餐後,服務人員就會將食材陸續端上,擺在一旁的小餐桌上也比較不會占空間!

另外值得一提的是,在點餐的同時,服務人員也會視每桌的人數來做食材上的份量變動,

希望餐桌上的每個人都能享受到美味,不需與他人搶食材!

(肉品也是用點餐紙勾選點餐)

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排骨酥

馬辣的排骨酥和我們一般熟悉的排骨穌不太相似,吃起來口感較有嚼勁,肉份量還算多且很大一塊呀!

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滷三拼

牛肚、牛筋、大腸頭的組合,絕對是必點的菜色之一,

全部倒入麻辣鍋中煮,我個人偏愛煮到軟爛的口感,吃起來又香又嫩啊!

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海鮮種類也相當多樣,光是魚片就有兩種不同品種的魚可以選擇。

另外也少不了鮮蝦、蛤蠣、花枝、扇貝⋯等海鮮食材!

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三點蟹

服務人員向我們推薦的三點蟹,愛吃海鮮的朋友千萬不要錯過它!

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三點蟹一隻不算小,雖說肉的部分不多,但是吃起來口味挺鮮的!

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手打蝦丸、手打花枝漿

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我偏愛手打蝦丸,上頭還鋪有滿滿的蝦卵,煮熟之後吃起來口感很特別,

能吃到粒粒蝦卵與Q嫩的蝦肉!好吃!

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天使紅蝦|同桌每人+100元無限供應

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天使紅蝦的體積實在是不容小覷,看我們將整盤紅蝦都丟入鍋中煮,整鍋已經被紅蝦給塞得滿滿滿了!

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天使紅蝦又大又好吃,肉質鮮甜新鮮,個人覺得若是愛吃海鮮、愛吃蝦的朋友,是蠻值得+100元享用這無限供應的天使紅蝦的!

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馬辣所提供的蔬菜品種也很多樣,連我還蠻愛吃的娃娃菜都有,

很推薦娃娃菜煮在花雕雞鍋裡,完全能帶出娃娃菜本身的甜味,非常好吃!(記得不要煮得太久太爛喔)

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麵食部分,可以吃到阿舍乾麵的麵呢,煮在麻辣鍋底中還蠻合適的!

 

接下來要和大家介紹肉品的部分了!!!!!!!

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頂級牛梅花|皆有供應

(部分肉盤上會有字牌標示出肉品的種類,實際提供的盤子為普通方形盤)

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選用美國PRIME等級的頂級牛肉。

牛梅花非常大、非常厚一塊,肉質相當柔嫩,且煮完之後也不會大大縮水,吃起來非常過癮!

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無骨牛小排|晚餐與假日全天無限供應

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選用美國Choice特選牛肉。

無骨牛小排的肉質要比前面的梅花牛來到更軟嫩一些,其油花分佈的也更豐富,所以吃起來相當多汁、細緻,很好吃!

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澳洲M9+黑毛和牛|同桌每人+200元無限供應

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吃麻辣火鍋能有和牛吃到飽,這實在是非常幸福的事情啊!

光是看和牛表面的油花分佈,那細緻、美麗的油紋,就令人食指大動。

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雖厚度與面積不比前面的梅花牛和牛小排來的大塊,但口感卻是當日我最最喜歡的,

嚼勁中帶有軟嫩肉質油脂,煮於重口味的麻辣湯中,依舊不失其牛肉純粹的甜香,很好吃呀!

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國產豬五花

牛肉吃完,再來吃點豬肉吧!

選用白肉豬五花,口感偏有嚼勁,油脂部位軟嫩好吃,我還蠻喜歡的。

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吃完了所有食材和肉品,接下來就是清爽的甜點時間囉!

拿了奶酪、馬卡龍和生巧克力,馬卡龍比我想像中的要好,味道雖偏甜一些,但口感酥鬆很加分。

生巧克力好吃,一放入口便開始漸漸地溶於舌尖,苦味中慢慢化開一絲絲甜味!

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由於以前去過的馬辣是最早的創始店公館店,所以這回再來到新開幕的漢口店,完全顛覆了我先前對馬辣的印象。

不論是食材上的升級、點餐送餐的服務、舒適寬裕的用餐環境,都使我有想再回訪的意願!

 

×抽獎活動×(1/16 公布於粉絲團)

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便有機會獲得「雙人同行一人免費」的兌換卷唷!!!!!

 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋|漢口店

地址:台北市萬華區西寧南路30號2樓(捷運西門町6號出口)

電話:02-2311-9881

營業時間/收費方式:

平日11:30-16:00:545元/1人

平日16:00-02:00 &假日全天:635元/1人

兒童半價(小一至小六,限一大配一小)

4~6歲每人酌收100元清潔費用

facebook:馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 粉絲俱樂部

用餐限時2小時/加收10%服務費/自帶飲料酒水免收開瓶費/1人用餐加收100元



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食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 槑槑
  • 火鍋店有馬卡龍真的好特別喔~~~
    每次都覺得食癮拍火鍋、麻辣鍋都拍得好美喔!!!
    我自己覺得火鍋超難拍得很好看
  • 謝謝槑槑~~
    這間馬辣真的有驚豔到我,尤其這兩天好冷特別想吃火鍋!!!

    食癮,拾影 於 2016/01/24 00:06 回覆

  • leebearowo
  • 完全業配文才有的肉啊,現場去吃除了另外加錢的和牛,其他都薄到透,拿起來就碎了,而且超小一片!根本不是文章照片中這樣!完全不值得去吃!海鮮也不新鮮,蛤蜊吃到整顆是砂的⋯超失望!!!
  • 您好,這部分我會與店家反應的。我自己在寫完文章之後曾在中山店消費過,當時用餐的感覺並無感覺到太大的差別,且我與朋友都還蠻喜歡,所以想請問您是於哪間分店用餐的呢?謝謝您的留言。

    食癮,拾影 於 2016/05/13 10:22 回覆

  • leebearowo
  • 就是文章裡的漢中店唷,我也是怕其他店肉會不OK,因此只去漢中,但肉除了和牛,其他都薄薄的,完全沒有什麼厚度,長度不超過15公分,肉都是用以前舊的方盒子裝,那盒子不大,肉也不可能切多大多厚,夾都不好夾了,更不要說進了湯裡通通縮超小...我還得一次夾3片以上,才不至於肉通通不見....
  • 好的,我會與店家反應您的用餐感受的!我想他們應該會願意改善並讓客人用餐的更愉悅,謝謝您的回覆唷!

    食癮,拾影 於 2016/05/13 11:19 回覆

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