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今年年初經過整修重新開幕的微風南京店,引進了許多特別的美食餐廳。

當時前去朝聖的我們,因沒有特別偏好吃哪間餐廳,於是在地下美食街經過這家以「實驗室」風格為主題的鍋物料理,便好奇的走了進去!

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食焱廠,位於微風南京B2美食樓層,經過時就被他那突出的工業風格給吸引,仔細一看,在桌上竟有在實驗室裏才能看見的量杯!

微風南京餐廳延伸閱讀:

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[食癮-咖啡]ZOO COFFEE

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就連牆壁上的裝飾也打造成實驗室的風格,令人感到有趣,好像我們不是來吃火鍋而是來做實驗的!

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店內餐點有分單點式大鍋與一人獨享鍋,

獨享鍋就像是一般涮涮鍋那樣坐在像是吧台一樣的位子享用,而單點式是多人共鍋,安排在較寬敞的座位。

吧檯座位低消$188/人;桌位低消$250/人

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坐定位後,立刻發現桌邊紅色的鐵盒,原先以為只是普通盒子,沒想到打開來竟是擺放醬料的容器,挺特別的!

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不一會兒我們的火鍋就上桌了,可以瞧見一旁擺放食材的器具,就像是實驗室裏放置器皿的架子!

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店家建議兩人共食一鍋,我們點了麻辣鍋(145元)及牛奶鍋(165元)

不過其實一鍋的份量不少,個人認為四人共享一鍋也是剛好的。食材部分再另外單點即可。

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鍋底皆有附高麗菜,而其餘食材則皆為單點。

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懶人包火鍋菜盤 120元

原先是點餃類的拼盤,結果店家送錯了,不過懶人包火鍋菜盤的食材也頗豐富,於是我們便直接更換過來。

火鍋菜盤就像是涮涮鍋或提供的基本火鍋盤,內含多種時蔬及豆腐、豆皮、芋頭。

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菇菇歡聚盤 150元

這份菇類拼盤個人覺得份量不多,價位上偏高了些。

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炙燒日本大干貝 100/一份(一顆)

當天吃到的干貝有點海味,個人不是太喜歡。

(小插曲:關於炙燒日本大干貝的部分,菜單上頭的干貝圖片是四顆一盤,所以起初我們以為一份為四顆,如此以100元而言是非常便宜的,

我們點餐時也疑惑的向店員詢問一份是否為4顆,當時店員便回應是四顆沒錯,結果上桌後看到僅有一顆干貝令我們感到十分詫異,

再向店家詢問一回,店家才告知是一顆並非四顆⋯。的確100元四顆干貝是便宜的很誇張,我們自己也很懷疑,

但以當天的情況而言,包含上菜速度、點餐應對⋯等,能感受到店家在服務與籌備方面並不穩定。)

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安格斯牛小排 430元(一份)

食焱廠的肉品有分成半份及一份兩種選項,店家建議半份的份量適合女生共享。

我們點的是一份的牛小排,份量上不算太少,約合適二到三人共享。

油花分佈均勻,肉質還不錯,吃起來不會油膩。

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黃金松阪豬 230元(一份)

松阪豬價格上不會太貴,若是點用半份的話會更便宜些,只是個人覺得份量較少。

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松阪豬肉質Q彈,建議煮在麻辣鍋中味道較突出,還不錯吃!

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洛神蜜花茶 25元

由於很想喝裝在量杯裡的飲品,於是最後加點了一杯!

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個人覺得食焱廠較適合點用單身鍋,且餐點內含白飯、主副食材、飲料,比起單點的大桌,整體而言CP值較高!

 

食焱廠 創意鍋物

地址:台北市松山區南京東路三段337號(微風南京B2)

電話:02-87128885

營業時間:11:00-21:30

facebook:食焱廠 創意鍋物料理


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食癮,拾影

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留言列表 (3)

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  • i-funny艾方妮
  • 推,下次也要來去試試^^
  • 謝謝艾方妮~ 建議點個人鍋cp值好點喔!

    食癮,拾影 於 2016/03/18 09:36 回覆

  • 槑槑
  • 像在做實驗真的很特別耶
    但是店員竟然弄錯,原本以為四個干貝100元,後來才說不是,真的會讓人心情受影響
    店員應該也要弄熟自己店裡的價格吧...
  • 當下也是覺得怪還特別問過的,我想是因為剛開始還沒作好準備,但是就算是試營運也應該作好萬全的準備才是!

    食癮,拾影 於 2016/03/22 23:51 回覆

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