1

「兔子兔子你看到什麼一直跳 ? 看到了十五夜晚的月亮」

每每到了九月,就讓人想起團圓美好的中秋,除了與家人團聚,令人期待的還有中秋吃月餅的禮俗,

不過今天要和大家分享的,是不同於我們一般印象中的傳統月餅,COURONNE君赫,結合了日式手製及法式口感,所組成的中秋禮盒。

小巧可口的珠寶法點、酥脆甜軟的繽紛馬卡龍、貴氣美麗的咕咕霍夫⋯,隨著舞兔的搖曳,過一個不同以往的中秋節慶!

<此篇為合作邀請,為真實感受分享>

2

3

來到位於台北市仁愛路一帶的COURONNE台北概念店,外觀潔白典雅,不注意還以為是珠寶首飾店,

透過玻璃窗,能看見店內擺放著許多繽紛帶有喜氣的粉桃色禮盒。

光是站在門外,就能感受到COURONNE的質感氣息,也難怪會成為許多名人新婚愛用的喜餅品牌。

4

5

6

走進COURONNE,目光先是被陳列櫃旁的櫻花樹給吸引,在店面裡頭放一棵櫻花樹,實在好夢幻好美麗。

7

8

櫻花樹旁放置的禮盒是今年中秋所推出的禮盒系列,使用了洋溢著喜氣氛圍的桃色禮盒,再配上孔雀綠和吉祥紫緞帶,

與常見的經典金色、紅色禮盒有著不同的視覺感受,我喜歡這樣桃色的包裝,給人一種很活潑、很愉快的情緒。

如此濃厚的色彩搭配,感覺也更能融入這次中秋所推出的月見舞兔構想。

「兔子兔子你看到什麼一直跳 ? 看到了十五夜晚的月亮」—出自日本童謠。

9

10

11

12

不同於一般傳統的中秋月餅,COURONNE將法式甜點帶入中秋,

更與台灣的茶文化結合、與來自日本的甜點師傅合作,完成了中西合併的精緻甜點禮盒。

在不同的中秋禮盒中,也可以看見馬可龍、各式法式點心,甚至還有附紅酒的組合,禮餅有著精美的外形,像是小藝術品般的別緻可愛。

(點我進入中秋禮盒介紹頁面)

13

14

來到COURONNE店面的地下一樓,這裡是平常給客人試餅的空間,接待人員服務都很貼心親切,並有耐心的為客人介紹各式禮餅。

(試餅需先預約,可點我進入COURONNE官方網站查詢相關資訊)

13872995_607474169433845_2534552111885133285_n.jpg 13669086_607474106100518_2511931905889712701_n.jpg  13873045_607474029433859_5420321843605973397_n.jpg

<圖片取自COURONNE粉絲專頁>

這次主要以上圖三種禮盒系列的內容物來做介紹,分別為(由左至右)

1.月影兔舞馬卡龍禮盒 13入  $1680元|預購價:$1380元

2.磅蛋糕圓禮盒 $1380元|預購價:$1080元

3.茶點珠寶禮盒 $1200元|預購價:$980元

(禮盒中皆附有最佳賞味保存卡告知食用祕方和保存方式)

15

<目前月影兔舞馬卡龍禮盒已經銷售一空,只有限定口味白柚(無舞兔圖款),

大家可以訂購白柚限定馬卡龍禮盒15入,或是購買單顆限定口味白柚馬卡龍 $150 / 單顆>

16

月影兔舞馬卡龍禮盒,由於我本來就喜歡吃馬卡龍,又被如此繽紛的色彩吸引,所以這是當天我最喜歡的禮盒系列。

較有特色的是,COURONNE將舞兔的設計融入馬卡龍中,所以可以看到禮盒中有三顆馬卡龍擁有舞兔的logo圖樣,相當可愛活潑。

19

20

這三顆馬卡龍不只是有著特色圖案,它也是中秋期間限定的日本白柚口味,特別使用日本白柚原汁與法國杏仁膏製作內餡。

吃起來帶有淺淺的柚子香氣,因為有調整過甜度,所以吃起來並不會很甜膩,外層則相當酥脆,我個人還蠻喜歡的!

18

17

除了白柚口味,另外還有10口味的馬卡龍(內含一個同樣是期間限定的抹茶栗子)

當天試吃了白柚、抹茶栗子、紅心芭樂及玫瑰覆盆子

我特別喜歡抹茶栗子的口味,馬卡龍中帶有濃濃的栗子香氣,很有秋季的感受, 而與之搭配的抹茶味道也不會被蓋過去。

紅心芭樂的味道很特別,就像是小時候常喝的芭樂果汁那樣的甜味,而玫瑰覆盆子則是偏甜一些,玫瑰味較濃郁。

21

22

白柚限定馬卡龍禮盒 15入 $1500元|預購價:$1200元

另外一種馬卡龍禮盒,則是沒有舞兔圖案的馬卡龍,不過同樣也有限定的白柚口味,

由於舞兔馬卡龍是限量的,所以若是買不到有舞兔圖案的,也可以選擇這款的馬卡龍禮盒!

23

24

珠寶法點

香草萊姆瑪德蓮 / 糖漬香橙 / 意式濃縮咖啡 / 72%黑巧克力 / 開心果 / 杏仁奶油 / 草莓 / 經典焦糖

八種不同口味的小點心,製作得就像是精美的小珠寶一樣,一口ㄧ個味道,相當可愛迷人。

我喜歡72%巧克力、瑪德蓮、杏仁奶油、經典焦糖這四款法點,口感上是扎實又帶有點柔軟的質地,不會乾膩,很適合配熱茶小口品嚐。

令我意外的是他們的甜度都不會太高,所以吃完並不會感到甜膩。

25

26

主廚手製法式小點 — 君赫小餅

白桃烏龍茶餅 / 皇家婚禮花茶餅 / 靜岡抹茶餅 / 經典咖哩酥餅 / 法式蝴蝶酥 / 紅椒愛心 / 紅茶杏仁沙布蕾

這系列是當天覺得最具特色的,特選分別來自歐洲、亞洲的不同茶款,像是德國花果茶、台灣白桃烏龍茶、靜岡抹茶與南投日出紅茶

將茶品與點心融合,製作成片片酥軟的茶點,其中又以白桃烏龍茶餅、皇家婚禮花茶餅最特別,

前者在餅乾上頭放入了乾燥芒果丁、後者則是將美麗的紫羅蘭花加入餅乾中。

而除了上面兩款,另外我也蠻喜歡法式蝴蝶酥和鹹味的紅椒愛心

蝴蝶酥的口感酥脆好吃,紅椒愛心則帶了些許的辣度,口感酥鬆,以鹹味的餅乾來說,在禮盒中也會是較為吸引人的口味!

27

法式果泥棉花糖 — 百香果

原先擔心棉花糖味道會很甜膩,但其實是帶有順口的果香,吃起來口感軟綿,配著熱茶品嚐很合適。

除了百香果口味,另外還有黑醋栗和桔子可以選擇!

28

迷你咕咕霍夫磅蛋糕、切片磅蛋糕、覆盆子杏仁片布朗尼、抹茶黑豆費南雪

29

30

咕咕霍夫是一款源自歐洲的傳統點心,擁有宛如皇冠般的造型,經常被用作節慶、慶祝時享用的蛋糕,受到許多人的喜歡。

COURONNE則研發出五種不同的口味:花生、抹茶、草莓、檸檬、巧克力,每種口味更有著不同色彩的造型,相當可愛。

使用比利時發酵奶油和日本進口麵粉製作,咕咕霍夫的質地吃起來扎實偏軟,配著上頭如糖霜般的口味醬料品嚐,口感具層次很豐富。

當天試吃到的草莓和檸檬,兩款我都挺喜歡的,草莓是使用台灣草莓粉和法國進口果泥製作,吃起來酸甜兼具。

檸檬則是以法國進口的檸檬果泥再加上糖漬檸檬絲,頗有口感,酸中帶甜的口味也不錯。

不過吃到最下方沒有沾裹到餡料的部分,口感上就會偏乾一些,配著熱茶品嚐會較順口。

31

磅蛋糕的部分,我試吃了黑麻磅蛋糕,是使用黑芝麻醬與杏仁所製作而成的,吃起來有濃濃的芝麻香氣。

另外我蠻喜歡抹茶黑豆費南雪,茶香雖並不是很突出,但之中加入黑豆,使得味道多了甜度與黑豆香氣,

口感上也是扎實而鬆軟的,吃到最後並不會覺得口乾。

32

使用真空包裝的蛋糕點心,內袋會附有這塊酸素檢知劑,當打開包裝接觸到空氣之後,上頭就會顯示出微微的紫色。

33

經典法式蒙地安巧克力,也是這次中秋限量上市的點心之一。

特別選用義大利檸檬巧克力,與多種進口堅果、橘漬水果乾製作,擁有豐富特別的甜味口感。

不過對我來說檸檬巧克力的甜度較高,所以我會建議搭配熱茶或咖啡品嚐會順口些,若是愛吃白巧克力的朋友,則應該會蠻喜歡的!

34

COURONNE所推出的中秋禮盒,將中西文化融合、也帶入了日本童謠的精神,

不同於以往的傳統中秋月餅,或許會有人認為中秋節收到法式禮盒有些違和,但其實仍能在這些點心中看見屬於東方文化的環節。

而從外包裝配色選擇、內容物的篩選組合、舞兔的設計構想,我覺得很吸引人、也很用心(尤其喜歡將舞兔印製在馬卡龍上的設計)

整體來說,禮盒製作的相當有質感,每種點心的口味也都有一定水準,若是在佳節時分收到這樣的禮物,定是會感到愉悅及窩心的。

推薦給尚在觀望中秋節該送什麼的朋友,今年可以來送點不一樣的禮品囉!

 

COURONNE 君赫高級法式喜餅

地址/Add:台北市大安區仁愛路四段122巷12號

電話/Tel:02-2708-5388

營業時間/BH:11:30–20:30

網站/Web:COURONNE法式精緻婚禮手工喜餅/高級訂製伴手禮/年節禮盒

Facebook:COURONNE法式精緻婚禮喜餅


檢視較大的地圖

11082689_10203008052637259_705004635_n


文章標籤
創作者介紹

食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 槑槑
  • 店內的櫻花真的好美好夢幻喔!
    商品也很繽紛夢幻
    舞兔馬卡龍看起來真的是很特別的中秋禮盒
    收到的人一定會很開心
  • 那玉兔跳舞的模樣真的很夢幻啊,白柚口味又很香甜

    食癮,拾影 於 2016/09/29 21:52 回覆

找更多相關文章與討論