1

之前曾造訪過位於中山捷運站的Vasa 瓦薩美式比薩,當時對餐廳的熱情氣氛與大份餐點留下印象,我也介紹了不少朋友可以來此聚餐!

這回來到位在內湖科學園區的瓦薩比薩,品嚐他們推出創新的「圓頂湯鏟比薩」搭配很爽口、過癮的精釀啤酒。

與朋友相聚,分享一口口飽滿的料理,無論是想小放鬆的正午,還是想要盡情解放的Friday Night,都很適合來到瓦薩!

2

<此篇為邀約>

3

4

位於內湖科學園區的Vasa 瓦薩比薩(內科店),比起曾去過的中山店感覺要寬敞一些,坐落在大馬路上也很顯眼。

我喜歡有大面落地窗的環境,正午時分陽光直接透進室內,讓餐廳的光線變得很自然柔和。

另外,在內科店的周遭有許多個停車場,對於開車前往的朋友而言很便利,離捷運西湖站也不過3分鐘路程。

6

5

7

整間店內我最喜歡的就是這倚靠在白格磚牆旁的小木圓桌,不過這天前往時已有客人入座,最後趁著客人離開時儘快的拍攝了照片!

我想,與三五好友圍坐在這樣的座位上,享受陽光、享受美食,實在好愜意與愉悅呢。

8

9

內科店的環境同樣走了一點美式工業風,而我很喜歡在廚房上頭這樣亮著光的燈管,搭配起來變得有些摩登現代。

可以看見「Craft Beer」下方就有著兩個現壓精釀啤酒的機器,這天也有品嚐到他們推出的精釀啤酒,搭配口味較重的餐點很合適。

10

餐點陸續完成並鋪滿了木桌,香味同時撲鼻而至!

11

12

美人溫野菜 $150元

清爽可口的開胃菜,我喜歡經過烘烤的蔬菜,尤其是番茄和這道菜的主角茭白筍,

沒有過多的調味,吃起來富有口感卻又不失其內部的濕度水份,是沒有負擔的開胃前菜。

13

14

15

奶油燻鮭菠菜寬扁麵 $280元

好重口味的我們還蠻喜歡這道的滋味,奶油很香濃,其中還帶有明顯的煙燻鮭魚香氣,

整體與麵搭配起來很順口好吃,不過麵條沒有我想像中的寬扁,比較像是一般大小寬度的麵條,但口感上仍是不錯的。

另外我還蠻喜歡菠菜拌上奶油的搭配,能稍平衡醬汁的鹹度,使得整盤麵吃起來不會太容易膩。

16

17

18

炙燒燻鮭明太子 / 9吋 / $350元(花邊起司+$50元)

被這個比薩的鮮明配色給吸引,紅黃橘綠的搭配,讓我立刻不猶豫的就點了他!

口味也如同他那顯著的色彩那樣濃厚,燻鮭與明太子的結合讓整道比薩充滿了海派的滋味,上頭再撒上些芝麻葉平衡,讓比薩吃起來順口。

我們還選擇加價50元升級成花邊起司邊,讓比薩成為了可愛的花邊,而隱藏在花邊裡的秘密就是邪惡的牽絲起司!

19

燻鮭與明太子,兩者結合在一起吃還蠻重口味、甚至偏鹹,適合大口的搭配比薩與芝麻葉,或是淋上一點檸檬會更好吃。

20

花邊起司餅皮,拉開餅皮就能看見裏頭牽絲的起司,讓平常最不愛的比薩邊立刻變得不無聊,就算是單吃也很不錯!

21

24

25

圓頂法式海鮮 $360元

單看還以為是海鮮燉飯,才發現他是一種特別吃法的比薩!照片中左側的是比薩餅皮、右側則是比薩餡料。

先來說說比薩餡料,裡頭有蝦子、魷魚、蘑菇以及滿滿濃郁的白醬和起司,他白醬的濃度就和前面義大利麵的有些類似。

而最讓我好奇的就是左邊那片大大、澎澎如巨蛋圓頂的比薩餅皮,不僅長得特別,吃法也相當有趣!

23

26

27

將大大的比薩餅皮隨意撕下,並以餅皮去剷起、撈起白醬海鮮餡料,就像是用麵包沾濃湯那樣的吃法,相當有趣。

據說這道餐點也深受不少小朋友的喜愛,動手做、動手吃,為簡單的餐點增添更多樂趣。

兩種比薩吃下來,我更喜歡圓頂比薩餅皮,吃起來口感富有嚼勁與Q度,外層有些地方還烤得帶有脆感,也有烘烤過後的香氣!

28

精釀啤酒 / 夏景乍現 / $149元(350ml)

使用德式小麥釀製,帶有酸甜果香、小麥氣息,然而麥味不會太重,喜歡這樣的清爽感,尤其這天品嚐到的餐點皆是較重口味的,很是搭配。

29

柚子茶 $90元 、可口可樂 $90元(可續杯)

另外單點的兩杯飲品,表現就是中規中矩、一般的飲品,

特別一提的是像可樂、雪碧、冰紅茶、美式咖啡皆是可以免費續杯的,對喜歡吃比薩配可樂的我來說,算是相當幸福啊!

30

31

日出蘋果 $90元

用酥脆現烤的酥皮結合香草冰淇淋,而在兩者之間放置的是滿滿的蘋果果肉,讓這份甜點吃起來富有多種滋味的層次。

我還蠻喜歡香脆的酥皮配著蘋果果肉品嚐,冰淇淋融於酥皮上的口感也不錯,不過口味偏甜一些,若是搭配無糖的熱茶或咖啡會好一些!

32

挺喜歡在瓦薩用餐的氣氛,尤其內科店的環境更讓我感到清新舒爽,

當天我們離開時,還有一組客人提前來餐廳準備,似乎是打算要在晚餐時間進行驚喜的求婚儀式,實在太特別了,願他們百年好合。

若是正好在西湖內湖一帶不知道午晚餐該吃什麼,又或是有聚餐需求時,我想瓦薩比薩會是個不錯的選擇,分享給大家!


Vasa 瓦薩比薩(內科店)

地址/Add:台北市內湖區洲子街183號(捷運西湖站2號出口)

電話/Tel:02-2657-3315

營業時間/B.H:週一~週日 11:00~21:30

網站/Web:http://www.vasa.com.tw

Facebook:Vasa瓦薩美式比薩


檢視較大的地圖

11082689_10203008052637259_705004635_n


文章標籤
創作者介紹

食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()