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「原來,抹茶也能這樣吃」

每年總會期待辻利抹茶又將推出什麼樣的抹茶新風味,無論是第一次吃到的輕食系列、還是去年夏天的柚子與抹茶,都讓人印象深刻。

而今年辻利抹茶則與台灣知名品牌桂冠合作,將桂冠芝麻/花生小湯圓與辻利抹茶結合,柔軟湯圓與苦甜抹茶意外合拍,碰撞出全新的感受。

很榮幸這回能前來參與試吃,才發現原來抹茶也能這樣吃、湯圓也能這樣吃!

●辻利抹茶 x 桂冠芝麻/花生小湯圓 ,限定三款商品於106/5/20 - 6/30 提供

/ Cherry.

<此篇為合作>

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問起為什麼會和桂冠有這次的合作 ?

店家說,因為他們認為桂冠和辻利有著相同的理念,對於傳統都有執著與堅持,並希望能一同將好的味道呈現出來。

對於桂冠,我想大家都是相當的熟悉,無論元宵、還是冬至,家中總不能少了桂冠湯圓的存在。

我最喜歡的桂冠湯圓口味就是芝麻和花生的,而這次與辻利抹茶合作的小湯圓口味,也正好是這兩種,便讓我相當期待!

這次是第二次來到位於信義微風的辻利茶舖,時隔一年店內陳設沒有太大的變化,若有興趣可以參考初訪文章(請點我進入)

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辻分圓滿套餐 $320元(信義微風店 內用限定)

這次辻利與桂冠的合作一共推出三款餐點,其中最吸睛與澎湃的就是這份圓滿套餐,不過僅限信義微風店的內用喲!

套餐中的內容物有御抹茶(飲品可四選一),四宮格分別為最中餅、抹茶冰淇淋、抹茶起司蛋糕和抹茶凍

四宮格一直是辻利茶舖相當有人氣的餐點,這次有了桂冠芝麻/花生小湯圓的加持,我想或許會讓更多人為此垂涎。

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御抹茶苦味較為突出,但不過澀,整體而言是順口且擁有香氣的。

而我蠻喜歡這次辻利的冰淇淋,與以往霜淇淋的製法不同,口感變得更濃密一些。

另外起司蛋糕口味對我而言偏甜,茶凍則是稍嫌清淡了些。

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四宮格中的主角我想正是這塊吸引人的最中餅,裏頭放的就是桂冠芝麻/花生小湯圓,取代了原先的白玉紅豆。

為了不讓大家猶豫口味選擇,辻利很貼心的讓芝麻與花生口味的湯圓平均分配,所以能同時吃到兩種風味的湯圓,

建議可以挖一匙抹茶冰淇淋放進餅中,再將最中餅夾起品嚐,吃起來是外脆內Q,同時能吃到冰淇淋的冰涼甜口,喜歡這樣的口感層次!

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桂冠湯圓抹茶善哉 $150元

善哉,相傳是一休禪師初次吃到這類甜品(將年糕放入甜湯中)時覺得很好吃,便說了「善哉此汁」這樣的話,從此得名。

這份抹茶善哉就像是抹茶界的Affogato,將抹茶冰淇淋放入御抹茶中,成為像是飲品又像是甜點的料理。

而桂冠芝麻/花生小湯圓則另外裝盤,讓客人可以自行搭配品嚐,無論是一口湯圓、一口冰淇淋,還是直接與御抹茶共食,都別有風味。

我個人喜歡搭配冰淇淋享用,如此一來抹茶不會蓋過小湯圓的味道,也能吃出芝麻、花生與抹茶的和諧滋味。

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桂冠湯圓辻利冰沙 $130元

一直都蠻喜歡辻利的抹茶冰沙,對其細密口感印象深刻,同樣將小湯圓另外盛裝,為的是不讓湯圓直接與冰品接觸進而影響風味。

八顆桂冠芝麻/花生小湯圓,我喜歡單吃之後再配著冰沙入口,單吃湯圓能感受其Q彈口感,還有甜而不膩的芝麻、花生餡。

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「當抹茶遇上湯圓」

湯圓雖小,但整體風味卻也不遜色,在道道抹茶餐點中皆能扮演畫龍點睛的角色,讓這次的結合創意變得更加有趣。

透過這次的期間合作,讓人發現抹茶的新吃法,我也想著下回要自己去買盒湯圓來自己做搭配了!

●活動資訊:請點我進入網站(參加集點活動可兌換辻利x桂冠限量贈品)


辻利茶舖Tsujiri(信義微風店)

地址/Add:台北市信義區忠孝東路五段68號4F

電話/Tel:02-2722-6786

營業時間/BH:週日~週三 11:00-21:30 、 週四~週六 11:00-22:00

網站/Web:http://www.tsujiri.com.tw

Facebook:辻利茶舗


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食癮,拾影

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