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我不是一個愛喝手搖茶店奶茶的人,所以珍珠奶茶一向不是買飲料時的最佳選擇,再論口感與味道,也時常讓我喝不完。

而台灣的珍珠類飲品,唯一會讓我一直想喝想買的,也只有這幾年越來越多人喜歡的黑糖珍珠鮮奶,

從已然成為許多人心中經典的陳三鼎、一直到這兩年爆紅的珍煮丹⋯都是以濃醇的鮮奶配上自煮的黑糖粉圓,

味道相似卻又能說出不同處,也因此各家都有擁護者,這也是台灣餐飲文化可貴的地方,選擇多了,也才能滿足不同族群的口腹之慾。

然而說了這麼多,今天便是要推薦給大家的這間令我們驚豔、喜歡的高茂黑糖粉圓,

雖坐落在較冷門的地段,但若是經過了,實在很值得前往買一杯試試!

/ Cherry.

(此篇為合作)

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高茂黑糖粉圓,位於中和環球購物中心對面,雖說平常很少會經過這裡,但若是特意要來的話,交通其實也方便,

因為在高茂的門口,就有一個公車站,途經的公車號有:57、307、796、897、1032、2021、藍31(環球購物中心站)

店面有著亮眼的大紅色,招牌用粗黑的字寫著青蛙奶、黑糖粉圓,應該是不難找到的!

其實在高茂之前,他們叫做日新黑糖粉圓,是在當地已有八年歷史的店家,搬遷、改名之後仍有許多老客人前來購買。

在店面後方可以看見一幅人像照,其實就是老闆高茂與老闆娘,從96年一直到現在始終都是兩人親自備料、製作,默默用心的經營。

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店內的飲料選擇其實比我想像中的要豐富,原先以為只會有幾款經典的黑糖珍珠飲品,而單子上的所有飲料都能加入他們的黑糖粉圓!

價位上最低15元、最高35元,鮮奶類飲品若是加全奶則是統一50元,在價位上個人覺得很實在。

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板娘表示他們使用的鮮奶是在COSTCO好市多購買的,本身味道偏濃,

所以鮮奶類飲品皆是以半奶為主(一半奶一半水或冰塊做調配),若是要選擇全奶,飲品價格則一律為50元唷!

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店內飲料都可以調整甜度與冰塊,甜度部分也標明得很詳細。

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發現門口貼著一張告訴大家黑糖營養的介紹,竟然還是用手寫的,看來相當樸實用心。

板娘笑著說因為許多來購買的客人都覺得黑糖就跟一般的糖一樣,而他們的飲品其實是只加黑糖不加任何其他的糖,

若是客人選擇要少糖、去糖,基本上黑糖的味道就會變得很淡,於是希望能透過小小的介紹來化解大家對黑糖的誤會。

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自家煮的黑糖,是使用台灣出產的黑糖煮製,還沒喝就能聞到濃濃香氣,讓喜歡黑糖的我們都很期待他們的黑糖飲品。

還有黑得發亮的黑糖粉圓,是每天現煮絕不過夜的食材,看著板娘在裝珍珠時絲毫不手軟,讓每杯35元的黑糖珍珠都有滿滿的粉圓啊!

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青蛙奶 $35元

先來說說最招牌與經典的青蛙奶,光看黑糖粉圓與鮮奶結合的呈現出的咖啡色澤,讓人垂涎、好想喝!

喝起來的確奶味很重,有別於以往喝到使用台灣本土鮮奶的口味,我個人覺得基本的半奶就很濃郁了。

而當天板娘給我們甜度都是正常甜,也就是加入了一匙黑糖,再搭配原先就有黑糖甜味的粉圓,整體味道的甜度是剛剛好且很香濃的。

我喜歡高茂家的黑糖,很滑順好喝且不甜膩,那樣淡淡揮發在口中的黑糖非常迷人。

而珍珠的部分是很Q軟的,帶有微微不費力的嚼勁,每咬一口就能嚐到黑糖香。

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綠蛙奶 $35元、仙蛙奶 $35元、黑糖奶 $35元

除了最基本的青蛙奶,若是喜歡仙草或綠豆的朋友,可以點點開綠蛙或是仙蛙,讓整杯飲品多了層次與口味,很豐富。

我個人特別喜歡仙蛙奶,高茂的仙草也很Q彈不錯,配上黑糖粉圓鮮奶更是契合。

另外特別的是還有不加任何品項的黑糖奶,是用鮮乳加上黑糖,看似簡單平凡的飲品,喝起來的黑糖味卻是最純粹的。

我當天喝到的黑糖奶是最基本、加了4匙黑糖的甜度,黑糖的味道明顯而不膩口,相當好喝呢!

若是今天不想吃粉圓、想換換口味,不妨可以選擇以上幾種飲品。

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黛咪喜歡的綠蛙奶,綠豆也是店家每日現煮,口感軟爛、綠豆香氣明顯。

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帶著黑糖粉圓一邊散步或是到鄰近的百貨公司逛街都是不錯的享受,

喜歡這樣默默經營且用心的小店,且老闆夫婦真的很親切很友善,許多熟客和他們的關係就像是朋友一般,

雖說地段真的離我較遠,但若是有經過,便會想去買杯黑糖粉圓來喝喝呀!

另外,高茂也有提供外送的服務,但是會依照地段距離而有不同的價格限制,這部分有需求建議親自電洽店家唷!

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臨走的時候看見櫃檯下房的玻璃櫃,這些都是老闆娘親手製作的娃娃,

很日式復古的可愛玩偶,擺成整櫃相當壯觀呀,據說喜歡的話也是可以購買的唷!


高茂黑糖粉圓

地址/Add:新北市中和區中山路三段169號

電話/Tel:02-22281726

營業時間/BH:10:30-22:00

Facebook:高茂黑糖粉圓


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食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 王昆
  • 善知識聖安~假ㄖ好心情誒!看起來蠻好吃ㄉ黑糖粉圓喔!推
  • 他們的黑糖粉圓好喝喔,有去附近可以去試試喔。

    食癮,拾影 於 2017/07/10 20:39 回覆

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