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夏天除了吃冰,我想吃一盤涼麵也是消暑的必備之事,

說起涼麵,小小的台北卻有各式各樣不同口味、不同份量、甚至是出沒時間也都不一樣的涼麵店,只能說生長在有涼麵的城市真是不錯。

而最近在板橋掀起排隊旋風的,就是晚上九點半才出沒、一間從小攤販賣到店面、標榜特色雙醬的老陳涼麵。

/ Cherry.

<此篇為合作>

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老陳涼麵原先是個在館前東路上、妙雲宮對面的小攤販(照片中是攤販時期的照片,平日晚上的排隊人潮也超多)

平常晚上九點半之後才會出沒,正好是吃宵夜的時間,於是吸引了不少當地居民前往排隊購買,

買著排著竟聚集了越來越多的人潮,老闆也苦笑著說真的沒想到人會這樣的多,

而在一次次因為排隊而間接影響到交通的情形之下,為了不希望再妨礙到周遭路況和店家,

於是老陳涼麵很迅速的找到了合適的店面,新店與原先的攤販位子也只有不到300公尺的距離!

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新店面位在館前西路上,雖然從小攤販改到大店面,但人潮似乎是不減反增,甚至比對面兩間KTV的人潮還多啊⋯⋯!

當時還聽到兩個路人看著遠方的排隊人潮笑說,「是這輩子都沒吃過涼麵嗎 ?怎麼排成這樣(台語)」,讓在旁默默拍照的我們笑了出來,

也有許多路人經過時好奇到底是在排什麼,聽到是涼麵之後就也跟著排了上去,我想或許這就是深夜涼麵的吸引力吧!

不過在此還是要提醒前往購買、排隊的朋友,不要將機車停在路邊的紅線上唷,以防被取締也可能阻擋交通(因為這條路人車很多)

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據說,會有老陳涼麵的誕生,是因為老闆一家都非常喜歡吃涼麵,就是因為對涼麵太有愛、太有感情,

於是最後竟然自己跑出來開涼麵店了,而且這麼一開就造就了廣大的排隊人潮,只能說這或許就是老闆與涼麵的深深緣分啊!

老陳涼麵的老闆也很親切,在看著他招呼每位客人時他總是笑笑的,若是遇到了舊客也會詢問有沒有對涼麵的改進想法或感受。

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七月初訪時,老陳涼麵仍是以外帶為主,不過現在新店面設置了內用座位,已經可以直接在店裡吃涼麵了,

當天看到大多的客人還是以外帶為主,我想大部分都是住在附近的板橋市民,騎車出來買宵夜回家吃吧!

老陳涼麵的菜單非常簡單,就是一份$50元的雙醬涼麵,可以選擇加購$20元的溏心蛋,每人則限購兩份涼麵。

不過目前有了新店面,他們似乎也在嘗試許多新的菜單,大家可以慢慢的期待,以後宵夜選擇又要變多了(笑)

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購買涼麵可以獲得集點卡,一共有八點,集滿之後就可以免費獲得一份涼麵!

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CHI_8462拷貝

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雙醬涼麵 $50元 、溏心蛋 $20元

要說老陳涼麵有什麼特別之處,我想除了是晚上九點半才出沒且只開4個小時(或賣完為止),再來就是他們標榜的雙醬,

這裡的雙醬就是炸醬與麻醬,可以一次滿足想吃到兩種醬料的口味,除此之外也有必備的小黃瓜絲與蒜泥,

麵條的部分,是有經過冰鎮的,所以吃起來冰冰的很消暑,雙醬吃起來的味道比起一種醬料來得濃郁,

我個人較喜歡他們的炸醬,現炒的豆干帶有淡淡香氣,而麻醬的部分覺得可以再更香濃些。

上頭還添了蒜泥,對蒜泥有私心的我希望可以再加多一些,會讓整體風味更增色,小黃瓜絲則是很清爽,

喜歡豐富口味的朋友,可以再加點一顆溏心蛋,整份涼麵份量還蠻多的,以宵夜美食而言是會感到相當飽足的程度!

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加上一點辣油增添滋味,辣度沒有我想像中的辣,若是不敢吃辣的朋友也可以試試看唷!

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份量真的不少,我想宵夜時間吃這樣一盤就夠飽足與罪惡了吧(摸肚子)

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而想去嚐鮮的朋友,我想不妨待熱潮消退再訪也不遲,

因為排隊人潮實在太多太可怕了,在這樣夏日的氣溫下排隊也是一件辛苦事啊⋯,

希望大家都能舒服輕鬆地吃到這盤簡單清爽的雙醬涼麵,用涼麵度過這個炎熱的夏季!

老陳涼麵

地址/Add:新北市板橋區館前西路1號(錢櫃對面)

電話/Tel:0978-555-795

營業時間/B.H.:21:30 - 2:00(每周日公休)

Facebook:老陳涼麵


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