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十二月是一年之中最喜歡的月份,聖誕氣氛環繞下,找間好餐廳浪漫的吃一頓、又或是買一份禮物送給自己,都能在這個月裡合理化呀!

這天與好友們聚餐,前一日的我還在東京,沒想到回台北後感覺氣溫沒有差很多,台北實在好冷(抱著外套和毛毯)

就在冷風之下走來位於信義區巷弄裡的Musée Kitchen & Bar,一到門口我就開始被餐廳的環境給驚豔了!

鄰近四四南村的地段,平常其實鮮少來到這裡,才發現竟然有這樣一間討喜的餐館,就這樣立刻被我收藏進聚餐清單。

/ Cherry.

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聽聞愛吃鬼芸芸大佩(魔王的碗公)說,Musée的空間原本一半是餐酒館、一半則是賣古董傢俱。

近日則將原先賣傢俱的店鋪也改成用餐空間,環境實在好美好優雅,且有一種類包廂的隱秘感,就像是步入一間歐式私廚似的。

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半戶外的空間也裝點的很棒,也是店裡採光最佳的位置,這天讓我和小沁在這裏拍照拍到忘我了,就是喜歡有自然光的地方呀!

帶些東南亞的度假悠閒,特別喜歡周遭擺著滿滿的綠色植物、盆栽,讓人身在其中有種放鬆感受。

冬季或許會有些涼,但我想秋季十分坐在這樣的空間裡用餐,微涼的氣溫之下應很舒適愜意。

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最喜歡的莫過於門口地板上所使用的花磚,只要看到花磚就讓我感到興奮,實在太著迷於如此風格,一旁也擺上了應景的聖誕樹。

白天看上去是美麗帶些溫馨感,到了晚上點起閃亮的燈光,想必會多幾分夢幻微醺。

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右側的用餐空間是復古又有些工業的風格,在燈光昏暗之下,讓餐酒館低調、神秘了起來。

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這日我們選坐在左側的新用餐空間內,這裡原先是販賣古董傢俱,在餐館裡的傢俱、燈飾、餐桌椅也都多了幾分懷舊韻味。

靠窗的長桌讓我們好喜歡,上頭的木紋、花樣都相當有質感,再搭配闆娘挑選的餐具更是錦上添花。

與現在坊間流行的網美店是不同等級層次的,更喜歡Musée散發出來的沈穩、成熟味。

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在餐館裡所能看見的每處角落,無論是傢俱、擺設、甚至是一些花草,皆是闆娘Elisa愛不釋手的收藏。

不得不佩服闆娘的美感,才能打造出如此美麗有質感的空間,那日一邊享用著料理、一邊和她聊天,完全能感受到她對生活的嚮往與追求,

好羨慕也好喜歡如此用心生活、熱愛生活,讓日常充滿著美麗的人呀!

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除了美麗的環境,餐點料理依舊是Musée的主要。

這天我們前來品嚐的是12/23-12/25限定聖誕雙人餐$1600元(+10%) 含兩份沙拉、一份麵飯、一份主食,另有甜點波本巧克力吉拿圈

除此之外,當天也吃到不少新的菜色,像是法式淡菜、桂丁雞橫隔膜料理、嫩煎牛舌,每道菜色都很有特色(而且很下酒)

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每日例湯 $100元(午餐升級套餐 +70元:湯品/沙拉、飲品;+100元:湯品、沙拉、飲品)

每天提供的湯品可能會有變動,這天我們品嚐到的是馬鈴薯濃湯。

喝了第一口就讓我們很喜歡,口感濃郁、帶有滿滿的奶香,再加上脆麵包丁點綴,喝起來其實頗有飽足感的。

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厚切培根凱薩沙拉 $240元、煙燻鮭魚蜂蜜油醋沙拉 $250元

這兩道是聖誕雙人套餐中可以擇一的沙拉料理,皆是以生菜沙拉作為基底,不過調味卻不相同、奪人眼目的主食也不一樣。

前者厚切培根所搭配的是凱薩沙拉,以往凱薩的味道較重會容易膩,但Musee的做法經過調整,吃起來並不會有太濃厚的味道,清爽順口。

我則很喜歡上頭的厚切培根,散發著淡淡的焦香氣挺迷人的,當吃稍微鹹口,但搭配著生菜沙拉品嚐就很剛好。

煙燻鮭魚所搭配的是蜂蜜油醋沙拉,吃起來比起前者厚切培根多了幾分酸甜,我很喜歡這份沙拉,口味上特別解膩。

另外,Musee會先將沙拉拌勻,客人不需要自行攪拌就能直接享用,而生菜新鮮爽脆,調味也都不錯,是會讓我想特別單點的沙拉。

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炭烤旗魚佐柚子醬油醋 $280元

妝點的很精緻漂亮的一道開胃菜,特別的是當中的旗魚是以低溫炭烤料理,熟度五分熟,像是炙燒的口感,柔軟又有魚肉的質地,

一旁的配菜鳳梨、生菜增添酸甜滋味,一口吃下帶有層次感,平常不愛吃鳳梨的我也挺喜歡,這裡的炙烤鳳梨很好吃呢!

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燉牛排起司薯條 $280元

每次與好友相聚小酌,我一定會想搭配點薯條來下酒,Musee的薯條則是佐上燉牛排與起司醬汁,吃起來更過癮也更滿足。

這裡的燉牛排並非是碎牛肉料理,而是使用牛小排熬煮出醬汁,能吃到一塊塊的牛肉。

特別喜愛吃到一部份酥脆、一部份沾上牛排而稍微濕軟的薯條,同時滿足肉食愛好與炸物愛好者,難怪是Musee人氣的經典料理。

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香草醬嫩煎牛舌 $300元

這道則是我當天最喜歡的,經過嫩煎的牛舌吃起來口感彈嫩,嚼起來帶有陣陣香氣,上頭香草醬調味也很不錯。

特別的是左邊的配菜中還藏有小顆的炸牛舌,一口一個非常涮嘴,好適合配生啤,闆娘推薦的炸蓮藕也很好吃呢!

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中南美BBQ嫩烤豬 $320元

芸芸說這道是他每次來的必點菜色,因為帶有辣度的口味很下酒涮嘴。

不過這天吃到的辣度似乎稍微少了一些,反而帶出比較明顯的果香、甜味,吃起來較為清爽,有點像沙拉。

豬肉的部分是稍有嚼勁的,調味上比較重口,覺得適合搭配麵包品嚐,而且份量還蠻多的!

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辣炒桂丁雞橫膈膜 $240元

這道也是當天我很喜歡的菜色,使用品質好的桂丁雞,取橫隔膜部位入菜,這是我第一次吃到雞的橫隔膜,實在太特別。

口感上其實像是軟嫩一些的雞胗,有嚼勁帶有肉汁,而一旁的花椰菜表現也很出色,吸滿湯汁有著濃濃香氣,帶有一些辣度。

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法式茴香酒奶油燴蛤蜊淡菜 $350元

好久沒吃到淡菜了,Musee有蠻多以海鮮為主的餐點,且都以獨特的調味去做料理,喜歡吃海鮮的朋友不妨試試。

這道吃起來就是滿滿的海味,最吸引我的其實是經過了這些海味而現出的精華湯汁,用一旁烤的香脆的麵包沾著湯汁與淡菜品嚐很不錯。

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松露奶油干貝燉飯 $390元(聖誕雙人套餐)

帶有濃濃的松露與奶油香氣,吃起來帶有硬度的米芯是我喜歡的口感,且每一粒都帶有濃郁奶味。

特別的是在奶香四溢的燉飯之中還能吃到淡淡的干貝鮮味,所以吃起來不至於會因為滿滿的奶香而感到膩。

上頭的干貝被我們切成四人份品嚐,吃了四分之一真的是覺得不夠,很好吃呢還想再吃一口啊。

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泰式紅咖哩大蝦 $360元

融合了泰式風味的大蝦料理,且店家已貼心的將蝦殼剝下,只需要輕輕用叉子拉開就可以輕鬆品嚐。

入口即是濃濃的紅咖哩香氣,紅咖哩的氣味比起我常吃的綠咖哩更濃厚一些,用來做海鮮料理搭配特別合適。

一旁更有酸甜的芒果醬,建議可以將大蝦沾上一點品嚐,涮嘴好吃呢!

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主廚特製海鮮(聖誕套餐限定)

好久以前曾吃過法式紙包烤魚的料理,當時就很喜歡,所以這次在Musee看見有這樣的菜色時就很興奮呢!

烤紙中包裹的不僅僅是魚肉,還有各種海鮮,大蝦、扇貝、花枝、淡菜、蛤蜊,所以一上桌就先嗅到一陣海鮮香氣。

使用青衣(又稱鸚哥魚)魚肉少刺、厚實彈牙,另外我特別喜愛花枝,在經過爐烤之後不失彈性水份,還多了幾分烘烤的香氣。

個人覺得若是來到Musee享用聖誕套餐不妨點這道特製海鮮,過節就該吃一些不一樣的料理呀。

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FENTIMANS 英國百年經典汽水 $150元

飲品部分,我當天喝的是闆娘和芸芸都特別推薦的英國百年汽水,這一瓶無論在國外還是台灣都要價不低,

但口味真的不錯,瓶子又很可愛。喜歡喝汽水的我若是未來有機會去歐洲旅行,也想買回家收藏了。

我喝到的是帶有少女粉色的玫瑰檸檬口味,檸檬的酸甜較重一些,喝起來十分解膩。

另外賽維亞柑橘口味我也喝了幾口,帶有明顯果香,特別的還喝得到柑橘果肉,下回若再遇到也會想點這口味呢!

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牛奶糖拿鐵 $160元

大佩點了冰牛奶糖拿鐵,喝起來甜而不膩,有我喜歡的太妃糖香氣,不過這天實在太冷了冰拿鐵真的只能喝個幾口。

有趣的是,在我們正拍著飲品的同時,闆娘竟然從後面拿出燈飾,繞在咖啡旁邊,是說也太可愛了,好像當下就在過聖誕節一樣!

看著看著讓我也想買一個燈飾回家了,想說自己在家做料理時,也要擺出這樣夢幻的場景來拍照啊哈哈。

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<此篇為合作,為當日真實心得分享>

在美好的環境與料理之下,心情也隨之開朗了呢,很喜歡在Musée度過的這麼一個愉悅午後!

其實不僅僅是即將到來的聖誕節,我想若是任何時候想與好友們相聚、又或是工作疲累需要充電時,來到Musée都能被療癒的。


Musée Kitchen & Bar

地址Add:台北市信義區莊敬路178巷15號(台北101站2號出口)

電話/Tel:(02)2345-0100

營業時間/B.H.:11:30-22:30(下午不店休,午餐提供至下午四點)

Facebook:Musée Kitchen & Bar


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  • 槑槑
  • 雞的橫膈膜好特別喔!!
    都不知道還有這樣的料理。
    我也很喜歡紙包魚耶!看Cherry拍的照片都超想進去照片裡面品嘗。
    整間店的氛圍也很棒,看你們的文章真的都像在翻閱日本質感雜誌,好喜歡唷!!!
    不知道可不可以詢問Cherry這個Musée的字體是什麼字體,感覺好美喔
  • 這樣說真的很不敢當啊,但也真的十分開心呢!字體的部分太久了真的想不起來了>_<

    食癮,拾影 於 2018/03/12 23:04 回覆