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「啊,原來在那裏!」

正午太陽高掛著,這趟久違、短短的高雄小旅行,是特地來陪好友度過第24個生日,這似乎已經是我們一起過的第15個生日了。

過生日理應是讓壽星去想去的地方的,但這位金牛座女孩總是單純又沒意見,帶路與排行程的工作就來到了我的身上。

於是,短短兩天就被我排了幾間想去的小店, 萬吧 One Bar 便是其中之一,從在發現萬吧的那一刻便喜歡上了他的獨特。

昭和時期的喫茶店,復古水晶燈與花紋玻璃窗,放著樂聲華麗的日本老歌,這裡販賣台式三杯雞和花雕雞,是一點也不違和。

/ Cherry.

 

 

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看著差點就讓人眼花的門口,鑲著金色的招牌字樣「萬 吧」

從門前就能看見後方的萬吧是棟三層樓的建築,店家說,他們將三間老房子打通,一共擁有三層樓的空間,

一二層販賣餐點與午茶,到了夜晚,三樓的酒吧也將開啟大門。

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餐廳外的空間停放著幾台偉士牌,或許是店家的車子吧,間接也成為萬吧的風景。

門口設了多張椅子,可以在此吸菸、休息,一旁牆上掛著幾盞小圓燈,到了晚上我想定是閃著繽紛的光,擁有復古的霓虹色。

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進門前先看看店家的注意事項吧!

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轉開木門,映入眼簾的是暗木色的地板和白牆,身著復古長洋的女生向我們走了過來,知道是第一次來的客人,便開始細心招呼與介紹。

下午一時開門的萬吧,或許是因為錯過了午餐時間、也或許這日是需要工作的週一,所以店裡除我們之外,就沒有其他客人了。

「上面還有二樓,可以去看看唷!」 像是包下了整棟老房子似的,我倆興奮又新奇的到處走走看看,早已深深喜歡上萬吧的神秘氣息。

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拉開珠簾,是被彩繪玻璃的光給染成不同顏色的綠瓷磚和地板。

溫暖的黃遇上惹眼的桃紅,白色塑膠椅整齊佇立,窗花上繪著的像是海浪又是大樹,

每一個角落所呈現的顏色似乎有著一定的安排,儘管沒有規律,看起來總是特別的舒服。

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轉過頭走上樓梯,這才發現閣樓有著包廂,窩在一樓與二樓之間,像極了孩子們的秘密基地。

 

 

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二樓同樣是用餐座位,採光比起一樓要來的明亮許多,空間也比想像中的要寬敞,

一張張圓弧座椅,像是六七零年代歌舞廳的風格,只不過陽光太過清透,或許到了晚上閃起霓虹燈時,氛圍就將變得很不一樣。

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另一頭還有一塊榻榻米和室空間,這裡需拖鞋入場,再放鬆的坐在圓枕之上用餐。

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店內不乏見到許多復古的水晶燈飾,想起在走來萬吧的路上就先途經了幾間古董家具店,店內也有不少復古燈飾,

彷彿這條路本就是一段時光隧道,直到走進萬吧,才是真正的回到了舊時候的日子。

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這些能在店裡看見、有些還有提供販售的老古物,其實都是老闆自己的收藏。

留下了舊時的物品,不論這些東西是否仍然實用,但它們飽含著回憶與故事,是再也無法經歷的過程,所以也無比珍貴。

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走完一圈,突然之間的就聞到了香味,猜想是我們的餐點就快上桌了,趕緊回到位子上吧!

說起萬吧的餐點,才是這昭和風貌之下最特別的,還以為會是販售日式定食料理,沒想到竟是傳統的台味,無論米飯、麵食,都讓人吃得滿足。

 

 

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塔香三杯雞 $290元

擺盤起來就像是日式定食,主食、白飯、湯品與碟碟小菜。

好友點的塔香三杯雞味道不錯,特別喜愛那口九層塔配著白飯,十足香氣、十足下飯,就差幾分辣香了,

雞肉肉質一般,不過份量倒是算多,再搭配著一旁的蘿蔔湯和三道小菜,吃完之後可是直喊著撐啊!

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帶著濃濃白底的蘿蔔湯,湯頭與蘿蔔都香甜好喝,暖口也暖胃。

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梅漬番茄、花生醬龍鬚菜、三色蛋

這三道是店家固定的搭配小菜,三道的口味也都相當討喜。

特別是我初次吃到的三色蛋,原來是香港常見的小菜,以雞蛋、鹹蛋、皮蛋蒸煮料理,一口就能吃到三種蛋呈現出來的不同香氣與口感。

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陳年花雕雞(麵)$310元

問到有什麼招牌料理時,店家立刻就推薦了這道花雕雞麵,說是店裡最有人氣的料理。

果然一上桌就讓人驚豔,大大碗公裏盛著滿滿的湯麵,花雕雞湯底香氣逼人,一口湯、一口麵的,吃來令人迷醉。

很喜歡這道花雕雞麵,除了麵與湯底的表現優秀之外,當中的豆皮與花椰菜也很加分。

而主角花雕雞,比起三杯雞的肉質要來得軟嫩些,湯頭香氣也很入味,原先還有些害怕吃起來會感覺油膩,但其實整體而言口感是清爽的。

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百香果柳橙汁 $150元、皇家奶茶 $130元

現榨果汁帶有果粒感,口感濃郁,百香果的酸與柳橙的甜相搭的很剛好。

好友點的奶茶則稍嫌甜膩一些,茶味也不太明顯。

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透過萬吧的昭和風貌,似乎讓道道傳統的台灣味變得更讓人深刻一些,

三層樓的建築、木盤盛上的香味,皆能感受到萬吧的用心與想法,

他們將老房子整理成如今的模樣,帶入了舊時回憶,準備存下新的記憶。

 

 


萬吧 One Bar 

地址/Add:高雄市苓雅區青年一路261巷1號

電話/Tel:07-331-3322

營業時間/B.H.:13:00–02:00(週一營業至 0:00、週二營業至 20:00)

Facebook:萬.吧 ONE.Bar


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