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不分男女、成熟或是年少,

我們心中都住著一位公主,個性截然不同,但都藏有一絲溫柔。

 

來到 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點,咬了一口白雪公主的紅蘋果、和夢遊仙境裡的大櫻桃,

再跟著 Moana 的椰子香懷抱夏天、從檸檬的酸甜裡領悟貝兒與野獸的愛戀。

這裡的甜點各自象徵著一位公主,擁有獨特味蕾、美麗外表,

用最柔軟的姿態,融化於人們的口中,以一抹香甜使我們喚醒心中的那份公主力。

/ Cherry.

 

 

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位於大安站、瑞安街上的 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點,是以杯子蛋糕費南雪與婚禮喜餅著名的甜點品牌。

在台北走過六個春天,在今年則承續了品牌忠於的 Fine Ingredients 概念,將想法注入精品甜點之中(Fine Dessert)

Fine Ingredients 專注於食材的挑選與搭配,成就出每一款經典的費南雪,而 Fine Dessert 呢 ?

賦予每一款甜點不同的故事與個性,從踏進店裡的第一步開始,便走入屬於 CUPETIT 卡柏蒂 的公主城堡。

馬上預約 CUPETIT 下午茶

 

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店內環境乾淨明亮,大理石地板與圓桌都非常優雅,

座位其實不算少,空間寬敞於是坐起來相當舒適,在鏡子牆後方還有給預約客人試選喜餅的包廂。

正午過後的斜陽恰巧能曬在窗邊的白廉與桌上,那是我心目中一天最美麗的時刻了。

 

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來到 CUPETIT 卡柏蒂 的女孩、閨蜜姊妹似乎都會特別打扮,像是前往城堡參加舞會的公主們。

這時正好看見了擺在眼前的粉紅色信封,想著是城堡舞會的邀請函,其實是 CUPETIT 卡柏蒂 甜點的菜單。

拆開信封,裡頭寫著這次法式手工甜點系列的創作理念,以及每份甜點、飲品的食材介紹與價格。

貼心的是,CUPETIT 卡柏蒂 為每一份甜點都以圓點註釋了甜度等級,讓嗜甜、不嗜甜的人都能作為參考。

 

# 公主力

「所謂公主,無論是童話或真實,過去或現代,其實都是種溫柔而堅韌的時代女力」

 

 

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第一個,就先來介紹當天我最喜愛的 毛阿娜 Coco Moana ($200元 / 會員價 $180元)

外表看上去就是一顆椰子,在《海洋奇緣》中是一群可愛的海盜,但在CUPETIT 卡柏蒂裡象徵Moana的初心與家鄉。

切開椰子殼,才發現質地比想像中來得輕脆,外層是以巧克力製作,

而切開椰子殼,內餡則是以奶油包裹著巴西55%巧克力製作的巧克力醬,與椰子達克瓦滋。

整體甜度適中,巧克力並不會一昧甜膩,帶有淡淡椰子香氣,吃來順口。

( 此款為無麩質甜點,若是對麩質過敏的朋友,可以嘗試)

 

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愛麗絲 Alice Wonderland ($220元 / 會員價 $200元)

迪士尼公主系列中,我最喜歡的便是小美人魚愛麗兒與夢遊仙境裡的愛麗絲。

愛麗絲雖不能說是一位正統的公主,但他卻有著公主一般的重要存在。

對我來說,愛麗絲代表著一個充滿好奇心與想像力的世界,就像是人類內心永遠不能缺少的一份童真。

 

 

我們就像是掉進兔子洞的愛麗絲,在喝下藥水之後遇見和蘋果一樣大的櫻桃,

這顆櫻桃其實是以酸櫻桃與法國80%黑巧克力製作,外層更貼上金箔,為視覺增色不少。

會用櫻桃作為主題,其實是因為此款甜點是以黑森林蛋糕為設計基礎,而櫻桃便是黑森林蛋糕中的重要角色。

CUPETIT 卡柏蒂 在巧克力甜點上的表現都很不錯,喜歡這款愛麗絲,櫻桃酸甜與苦甜巧克力並存的滋味甚好。

 

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貝兒 Enchanted Belle ($180元/會員價 $160元、蛋奶素)

以黃檸檬、日本柚子、奶油乳酪呈現出優雅又不只有柔情面的貝兒,

更以最代表貝兒的黃色作為視覺重點,外觀看上去非常舒服,像是搖曳的裙擺。

這份甜點是當日 Demi 的最喜愛,以酸帶入甜度的味蕾很是迷人,吃起來也沒有負擔,整體順口溫和。

 

 

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木蘭 Mulan( $175元/會員價 $155元)

鮮奶油之上的蝴蝶與花,是木蘭女兒身的溫柔,而泡芙,則是象徵代父從軍的堅毅和勇氣。

我一直都很喜歡花木蘭這個人物,無論是從迪士尼的動畫電影,或是文學作品,

木蘭的故事代表了東方女孩的多面,也是女力的先驅。

CUPETIT 卡柏蒂 用兩個層次的搭配來呈現木蘭,我想是再適合不過的了。

口味上帶著輕甜的荔枝與花香,鮮奶油質地稍厚一些,配上口感偏軟的法式泡芙則順口許多。

 

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白雪 Snow White ($195元/會員價 $175元、無麩質甜點)

童話故事總是美好,而白雪公主裡的紅蘋果,雖說有毒,卻也迎來了幸福的結局。

輕輕劃下一刀,像是咬了一口蘋果,我們沒有成為等待真愛之吻的白雪,而是沉醉於甜點裡的梅子、紅蘋果與洛神花。

原以為這份甜點會是以蘋果味作為主角,其實吃起來的口味層次也很豐富,有梅子的香、蘋果的甜、洛神的酸,

較讓我意外的是外層的質地其實是慕斯,原先還以為會是巧克力。

而這份甜點也是當日嚐到甜度最重,不過因為有酸味的中合,所以吃完之後不至於感到甜膩。

 

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粉紅莓果特調 $150元、拿鐵 $150元(會員價:$130元 / $130元)

除了精緻甜點,店裡也供應基本飲品,咖啡、茶飲、氣泡飲。

喜歡水果氣泡飲的輕爽,在夏日裡很是消暑,而近期的季節水果特調更有芒果口味。

 

 

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<此篇為合作,為當日真實感受分享>

 

藉由甜點的滋味,讓我們以舌尖感受味蕾,想像著每一位公主。

真的很喜歡 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點 為此次甜點饗宴所設計的主題,也讓吃甜點變得是一件童趣又優雅的事。

帶著公主力的精神,無論你是什麼樣的女孩、男孩,以不同的溫柔姿態,為生活妝點出最獨特的繽紛色彩。

 

◎【 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點 - 會員制度 】(達成下列二擇一門檻即生效)

1. 六個月內消費累計金額達$3000

2. 三個月內消費累計次數達5次(不限消費金額,每日限計一次)

(續會資格:自會員資格生效後一年內消費累計達 $5000 或消費累計次數達8次(每日限計一次),即可自動續約一年)

 

會員福利:

- 自會員資格生效後一年內享有「會員價」購買所有甜點與飲品

- 不定期以e-mail提供會員節慶禮盒或相關產品資訊與優惠方案

- 不定期邀請會員參加新品品嚐會或品牌活動

- 贈送生日當月外帶限定生日禮金、贈送生日當月內用限定現點現做甜點乙份

 

 


 

CUPETIT 卡柏蒂精品甜點(大安旗艦店)查看 CUPETIT 可預約時段

地址/Add:台北市大安區瑞安街23巷2號(大安站5號出口)

營業時間/B.H.:12:30~20:00(每週一公休)

電話/Tel:02-2709-6667

網站/Web:www.cupetit.com

Facebook:Cupetit 卡柏蒂

 

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