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五年了,記起初次來到木柵路的千樂手作,似乎與這次沒有太大不同,與念想中有著同樣的麵包香氣、同樣熱情的老闆、和同樣擺放的整整齊齊,等候預訂客人來領取的吐司。

即便許久未見,我確信著千樂手作以一貫的風格經營自家麵包坊,他們仍然堅持真材實料、手作溫度,這份最好的執著,全都在與熟客們話家常的笑顏裡體現。

「好久不見呀!」聽著老闆的招呼,我也內心翻湧,湧起的是關於能被記在心上的這份感動。

 

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雖然有過初訪的文章介紹,但還是想再次說說關於 CelloBakery 千樂手作吐司工坊 的故事。

位於木柵路上的騎樓裡,這裡實在是低調的容易錯過,小小店面似乎也能被稱作隱藏版,卻意外的受到街坊鄰居、甚至是遠道而來的熟客們喜愛,我想這全歸功於經營著千樂手作的Mandy和宇翔,身在音樂與科技業領域的他們懷著熱忱走上了烘焙的路途,開店或許是人生的意外,但也意外地成為第二場值得做的夢,而要說起初衷,一切的原點都是為了孩子。

 

「想讓孩子吃得好、吃得安心」

因為女兒的過敏體質,夫妻倆決定把吃這件事回歸到自己身上,秉持著少油、少糖與無添加物,自己進原料、做麵包,就此開始了沾滿烘焙香的第二人生,如今的千樂手作也要七歲了,就像孩子一樣,靜靜地陪伴、靜靜地成長、靜靜地被許多人放在心上。

 

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▲身為貓控的老闆夫妻,除了吐司之外也不放過商品的周邊,從吐司的綁帶到購物紙袋都是可愛的貓咪,讓人第一眼就被萌到融化!

 

某日接到老闆捎來的消息,他們興奮地說今年有新的點子、新的產品即將推出,一問之下才知道原來是去年風靡日本的貓咪吐司。喜愛貓咪的老闆夫婦,特意從日本引進了模具,並以千樂手作原本的吐司配方製作,於是可愛、療癒、又秉持著安心享用的貓咪吐司就此登場!

 

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「太可愛了!」

尖尖耳朵、圓圓雙頰,有別於一般吐司的方形,貓臉形狀的吐司頓時讓人更期待這份早餐了。

小心翼翼地片片切下,空氣裡瀰漫的吐司香氣本就迷人,更因為視覺感官而多了更美好的心情,或許因為貓咪吐司,而讓更多的人願意吃下這份早餐,也不再抗拒麵包了呢!才這麼想,老闆就笑著說起朋友孩子的故事—曾有孩子因為不喜歡吃吐司而哭鬧,直到老闆將貓咪吐司送去之後,孩子就像被施了魔法,突然喜歡上了吐司,更願意自己主動的吃完一整片貓咪吐司!

果然貓咪總是可愛,果然人們總是會被貓兒治癒。

 

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千樂手作原本就以吐司起家,鬆彈的口感、與清爽無負擔的口味成為客人們喜愛的原因,如今的貓咪吐司也與其他吐司品項使用相同配方,除了使用品質好的原料,更秉持低油、低糖、低鈉,吃的安心這件事依舊是千樂手作最好的執著。

貓咪吐司目前有四種口味—蜂蜜原味、巧克力、抹茶紅豆、紅麴(草莓巧克力),從外觀能看出吐司呈現著不同顏色,配上貓耳造型,頓時讓我想起小時候愛玩的養貓遊戲,總是期待自己能養出各種花色的貓咪,就像這四款吐司一樣,可愛又繽紛。

 

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蜂蜜吐司,使用香氣與甜度相對清新的荔枝蜜,單純品嚐時,能感受到白嫩吐司裡蘊藏的淡淡芬芳,是不突兀的蜂蜜香。而我們也可以發揮一點點的巧思,讓這片吐司變得更豐富有趣,像是搭配起新鮮水果,選擇有些微酸度的奇異果,更能吃出吐司本身的蜜香。

 

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▲巧克力吐司 100%使用紐西蘭牛乳製作,完全不加一滴水

 

巧克力吐司,是四款之中我最喜歡的口味,讓我意外的是巧克力吐司中的內餡,有著大大小小的巧克力碎粒,每吃一口,就能獲得甜甜驚喜。值得一提的是,吐司質地並不像一般的麵包,反倒更像是巧克力戚風,吃起來是蓬鬆、帶有水份的口感。午後泡一杯咖啡,在巧克力吐司上放一些香蕉切片,簡簡單單地也能在家裡的餐桌上製造出品嚐下午茶、甜點的氣氛。

 

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抹茶紅豆吐司,與千樂手作經典吐司品項—宇治遇金時是相同配方,抹茶與紅豆的搭配本就迷人,更何況是做成貓咪吐司呢,想必能同時獲得貓咪控和抹茶控的青睞。

也許從外觀還看不太出來這份吐司的特色,直到切片之後,就會發現藏於吐司裡的秘密,是在淡淡的抹茶香氣裡,幾乎每一口都能吃到紅豆的心滿意足。

 

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▲紅麴吐司 100%使用紐西蘭牛乳製作,完全不加一滴水

 

紅麴(草莓巧克力)粉色的第一聯想就是草莓,雖然吐司的原料是以紅麴為主,但是千樂手作仍然在其中添入創意—加入了草莓巧克力,於是粉嫩的面貌裡便能吃進酸甜香氣,也是最適合粉色貓咪吐司的味蕾。

有趣的是,老闆特意找到了可以作畫的巧克力筆,讓我們在吐司上畫畫,畫出貓咪的鬍鬚、畫出笑臉,為這片吐司添上更多想像,在品嚐的時候也能收穫更好的心情了吧!

(開放預訂時,也可同時訂購來自日本的TOMIZ巧克力筆,幫貓咪畫上可愛的表情!)

 

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<此篇為合作,全文為真實感受分享>

 

「如果早餐是貓咪吐司,早起這件事也心甘情願」

我笑笑的說,一口口吃著吐司,突然就想起小時候的自己總是不愛吃飯,特別是早餐,連一口荷包蛋都入不了胃。

那時若有貓咪吐司,或許我就不會是個不愛吃早餐的孩子吧,反而會期待早晨到來、期待餐桌上的可愛能融化早起的疲勞,再攜著滿足的心出門!

 

◎貓咪吐司菜單與出爐時間

預訂注意事項:

1、預訂前,請先至店家FB粉專閱讀置頂文章了解預訂方式麵包出爐時程

2、使用Line預訂時,註明預訂姓名/店取日期/電話、預訂代碼&份數

3、店內未提供及販售購物袋,請自備

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◎《食癮,拾影》讀者限定贈獎活動

完成以下步驟,就有機會獲得貓咪吐司獨家折扣優惠

1、按讚/追蹤 食癮,拾影

2、於本篇FB貼文下方標記一位朋友,並留言(留言內容需提及「貓咪吐司」與「#千樂手作」)

3、得獎者可以獲得兩份吐司(2組)、獨家九折優惠(5組)

4、活動時間為:7/2~7/6,我們將於 7/7 公布得獎名單

5、九折優惠限定購買貓咪吐司使用(貓咪吐司限購兩份) 

6、本活動提供之獎品需提前與店家預訂取貨時間、並自行前往店家取得,7/31所有獎項兌換截止

 


 

千樂手作吐司工坊 CelloBakery 

地址/Add:台北市文山區木柵路一段269號

營業時間/B.H.:16:00~19:00(每週二、三、四、五營業,以預約店取為主)

預約電話/Tel:02-2936-2610

Facebook:CelloBakery 千樂手作 吐司工坊

Line@(建議以Line進行預訂):@cellobakery

 

◆ 如為邀約合作文章,一律會於文內標註

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