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「人生如果少了起司,感覺也會少了一點心滿意足呢」

一邊說著,一邊往當代藝術館的方向走去,身為起司愛好者的我,這日的目的地並不是咖啡館與甜點,而是藝術館對面的新丼。

初嚐新丼是在好幾年前,記得當時店裡有著起司瀑布般的丼飯掀起了排隊朝聖人潮,如今小小的店面依舊,雖不用再辛苦的排隊,但店內仍然遇見客滿狀態。

在即將邁入2020年之際,新丼針對已經沿用四年多的菜單做了更新,為體恤學生消費,在部分丼飯價格有調降更動,除此之外更新增不少新口味,其中最令我們喜歡的,便是濃郁又飽足的火山起司熔岩丼飯!

 

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▲店面位於台北當代藝術館正對面,鄰近中山地下街R4、R2出口。

 

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▲店內環境與剛開店時差不多,空間雖不大,但用餐座位並不會感覺擁擠。

 

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▲小菜碟為愛心形狀,組合在一起像極了酢漿草(若再加一盤就是幸運草了呢,好可愛!)

 

新菜單調整部分品項,增加了素食者也能品嚐的麻油百菇丼,更有適合冬日品嚐的烏龍麵系列。

每份主餐皆附有小菜與湯品的內容,最為划算的則是加價99元的套餐,可再多選兩樣小菜與一杯飲品,對於食量不大的人而言,可能光是一碗丼飯就會吃得非常飽足,若是結伴用餐,不妨一人單點丼飯、一人加價套餐一起分享,當然,大食量的朋友們來到新丼就不用擔心吃不飽了,不論是丼飯、小菜還是飲品,都擁有足夠的份量填飽肚子!

 

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▲韓美新丼 $200元(牛/豬)

 

菜單上特別標示著皇冠符號的韓美新丼,是新丼開幕以來一直擁有高人氣的丼飯口味。

中心的半熟蛋黃將丼飯分成一半泡菜、一半起司,像極韓國式的半半口味,有了起司的加持,在視覺上十分誘人。

用湯匙一口挖起,牽著起司與下層滿滿的牛肉丼飯,澎湃得令人食指大動!

光是吃起司部分就已經感到滿足,意外的是再搭配上泡菜與蛋黃,竟也毫不違和,泡菜的酸辣倒是緩解了濃郁起司,讓整份丼飯吃起來口味雖重,卻不至於感到膩口。

 

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▲火山起司熔岩丼 $260元

 

在推出的新口味中,最令人期待的就是這碗擁有白色岩漿的起司丼飯。

丼飯以牛肉(也可選擇豬肉)為底,舖滿肉片和泡菜,最後再淋上熱騰騰的起司白醬,一碗白色熔岩般的火山丼飯就完成了。

其中最有特色的起司白醬,是以起司、奶油、牛奶調配而成,加入切達與馬茲瑞拉兩種起司,在濃郁之中能吃到奶香,口感更有如薯泥一般的細緻綿密,搭配著丼飯,甚至是作為一旁炸物小菜的佐醬都非常好吃呢!

 

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▲滿滿的白醬與蛋黃,讓丼飯看起來有點像是荷包蛋,模樣相當可愛,以湯匙挖起一口飯,才發現裏頭暗藏的餡料好豐富!

 

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▲柴燒豬排丼 $180元

 

以大塊的腰內肉鋪蓋於丼飯之上,撒上柴魚片和千島醬再經炙燒,這份兩百元有找的豬排丼也是店裡相當有人氣的餐點。

店家說,當時是在日本吃到加入千島醬與美乃滋的豬排丼,覺得非常好吃,於是有了這份餐點的設計發想,因為擔心美乃滋對於台灣人口味太過重,於是只留下了千島醬,並利用炙燒料理。

特別喜歡這樣的調味,與一般吃沙拉時的千島醬汁不同,多了幾分照燒豬排醬的滋味,更因經過炙燒,使得醬汁溶於豬排之中,吃來並不會感到粘膩,反而是為酥脆的麵衣增添香氣!

另外,豬排的厚度也很有份量,與醬汁、柴魚片結合很是下飯,這時下方的滑蛋丼飯便是最好的搭配了!

 

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▲加購99元升等的小菜:日式炸雞(三塊)、日本起司/咖哩可樂餅、飲品

(套餐可選擇飲品:可樂、雪碧、紅茶、無糖綠茶)

 

每份丼飯皆可搭配99元加購升級為套餐,可再選擇兩份小菜與飲品,若是以店內販售最低價的壽喜燒牛丼($120元)而言,能以不到300元的價格吃到整份套餐,相當划算。

日式炸雞是以日本炸雞粉包裹,麵衣並不會太厚,吃起來酥脆且多汁,另一份小菜我們則是選擇同樣由日本進口的可樂餅,分為咖哩、起司兩種口味,外脆內軟,口感很好,倒是內餡調味稍重一些。

 

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▲清爽炸蝦 $140元

 

最後單點了一份小菜,是店家特別推薦的炸蝦,原本擔心是麵衣較多的口感,卻意外在第一口咬下時就吃到滿滿蝦肉。

可以沾佐一旁的醬汁,或是搭配前面品嚐的火山熔岩起司都相當不錯!

 

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備註:餐券限長安店使用、不得找零或兌換現金、使用期限至2020/12/31

 


 

新丼(中山站總店)

地址/Add:台北市大同區長安西路66號

電話/TEL:02-2555-9292

營業時間/B.H.:11:30~21:00

Facebook:新丼

 

◎其他分店資訊 <分店因開在百貨內,服務方式與價格與本店不同>

板橋小遠百店:中山路一段152號12樓 / 02-2958-5222

南港店:忠孝東路七段369號C棟7樓 / 02-2651-2122

板橋新埔店:板橋區文化路一段360號B1之9 / 02-2255-2252

桃園中正店:桃園中正路722號 / 03-356-0722

 

<此篇為合作,為當日真實感受分享>

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