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靜靜的坐落在巷口轉角,用綠意與木頭佈滿一二樓層,

推開門走進,迎面招呼的是身著圍裙的老闆娘,這裡是稼咖啡,滿載著溫柔與暖暖的人情味。

 

近年咖啡、甜點店四處林立,不少地方都能被稱作是台北的咖啡一條街,

前些日子還因為新的店家實在開的太多、風格都相當類似,於是感到有些麻木,

不過最近卻漸漸發現部分店家,是帶有自身的獨特個性的,而這樣的個性便能讓人深深喜歡。

或許是整間店的氛圍營造的很好、餐點料理特色鮮明、或是因為透過小店,看見了店主心中那份熱忱與愛。

/ Cherry.

 

 

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是某個晴朗的午後,在板橋結束了拍攝工作,與朋友相約在附近的咖啡館小歇。

靜靜坐落在巷口轉角,一扇帶著六格窗的木門,上頭還貼著年初時的春聯,

這裡是稼咖啡,推開木門走進,迎面而來的是身著圍裙的老闆娘,

她笑著招呼,介紹餐點之餘還不忘與我們閒聊幾句,這才發現咖啡館裡最迷人的,便是這股熱情轉化成的暖流。

 

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一二層樓的空間,沒有特別的翻新裝潢,

磨石子地板、幾分斑駁的水泥白牆、陽台的藍色鐵窗框,從裡到外都能感受到台式老公寓的氣質。

反倒是喜歡這樣熟悉的模樣,讓人感到幾分家的滋味,在如此環境之下,似乎也更能放鬆、自在了。

 

 

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綠意與木頭佈滿了兩層樓的空間,才知道原來店裡的這些部分傢俱、擺設、植栽設計,全是由老闆夫婦二人自理。

夫婦倆人都一樣的喜歡藝術、欣賞藝術,即便年歲漸長,自己卻仍然愛動手做作品、嘗試各種事物,

而店內更是歡迎各種類型的藝術家進駐辦展,在我們造訪的時候,店內正好在進行畫作展覽。

 

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來說說稼咖啡的餐食吧,

店內最經典的莫過於下面即將介紹的雪藏蛋糕,而現場的甜點櫃裡也有不少手作甜點。

除此之外,稼咖啡也提供像是義大利麵、咖哩飯等等的鹹食簡餐。

 

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雪藏蛋糕(抹茶)$120元(每日限量,另有檸檬、藍莓、覆盆子、芒果、草莓口味)

正是為了這份雪藏蛋糕而來,當天點了一份抹茶、一份檸檬(檸檬的部分是朋友點的,就沒有拍攝了)

一上桌是以蛋白製作的天使蛋糕,外觀白嫩綿軟,看起來實在惹人憐愛,

不過在淋醬之前的蛋糕沒有明顯味道,僅有淡淡的、帶有些微檸檬的香甜,

最好的嚐味方式,則是以自己的口味在蛋糕上淋醬,再盡快的品嚐。

 

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也許是因為看到我在拍照,老闆娘將蛋糕端上桌時還貼心提醒,

淋上醬之後的蛋糕要快點吃,不然讓蛋糕體太過濕軟就會影響風味了。

搭配了抹茶醬的蛋糕蓬鬆中帶有濕潤感,這份口感與濃濃的抹茶苦甜並存,並不會過於甜膩,是討喜的味道。

不過建議大家在淋醬的時候,可以先淋一部份,吃到一半後再慢慢淋醬繼續品嚐,

因為我一開始就將所有抹茶醬都淋上蛋糕,吃到底層部分時的蛋糕體便稍嫌濕軟,有些可惜。

 

 

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飲品方面,因為這日外頭天氣悶熱,於是我和朋友都點了冰涼的水果氣泡飲。

除了這類的飲品,稼咖啡也提供常見的茶類、咖啡與手沖單品咖啡,

老闆夫婦更因為自身興趣與經營咖啡館的想法,而去考了咖啡師的證照,

讓人感嘆著他們對於生活的態度,即便已經走入了人生的後半場,卻不放棄各種嘗試新事物的可能。

 

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每一間咖啡館,總有它最珍貴的地方,

稼咖啡最珍貴的,便是總認真地在吧台後方忙著的夫妻倆人,

在手沖咖啡時笑笑的彼此聊天、在結帳時不忘與客人寒暄。

喜歡他們真心對待客人,想與客人交朋友的待客之道,

便也是老闆娘所想的:「希望能讓來到稼咖啡的你,有賓至如歸的感受」

 


 

稼咖啡 Jia Cafe Co-working space

地址/Add:新北市板橋區民族路129巷10號

(板橋第一運動場旁、公車站牌:長安海山街口、電信訓練所)

營業時間/B.H.:11:00 - 21:00(每周一公休、假日10:00開始營業)

電話/Tel:02-2954-9699

Facebook:稼咖啡Jia Cafe Co-Working Space

無服務費、有網路插座、假日用餐限時2小時

 

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