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 來到香港,怎麼可以錯過超有名的燉奶之王:義順牛奶公司 呢?

 

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 ▲雙皮燉奶

為什麼取名為雙皮?

就讓我來細細說明這碗美味燉奶的製作過程

必須先將調製過後的鮮奶煮好,經過蒸炖、冷卻後形成一層燉奶皮

再將燉奶皮取出,放置在另一碗已經成型的燉奶上

如此一來,雙皮燉奶就完成了!

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 乳白色的燉奶,看起來像是豆花、布丁

吃起來卻是滿滿的鮮奶味

每天早晨來一碗雙皮燉奶,會是多麼幸福的事情呀!

雖然燉奶吃到最後其實有一點點膩,但此刻身在故鄉台灣的我,突然又懷念起那滿口牛奶香的滋味了~

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 ▲澳門豬扒包 

豬扒包其實是澳門的特色小吃

不過看見菜單裡也有,就點來試試看囉!

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 義順的豬扒包有點乾,個人覺得蠻普通的

當我在感嘆著這豬扒包沒有很好吃時,鄰桌的香港人點了一碗超級香的公仔麵!

只能說,豬扒包還是去澳門吃,在香港就乖乖吃香港有名的小吃吧....

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陸續還會有此次香港遊記的介紹

請大家敬請期待囉!

 

義順牛奶公司(銅鑼灣店)

地址: 香港駱克道506號

電話:+852 2591 1837

營業時間:12:00~0:00


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