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往烏來的路上,來吃一份自己搭配的窯烤比薩!

薄皮窯烤比薩一直都是我們全家的最愛,

某一天,突然注意到住家附近的北宜路上有間窯烤比薩屋:野菇屋 The Shack Pizza

北宜路上的店幾乎不是羊肉爐就是一些釣具行,這回竟然開了家比薩屋,讓我們感到驚喜,且每到夜晚生意都不錯。

讓我們非常好奇,於是找天有空閒的晚上,去造訪這間神秘的比薩屋!

 

 

<2018 / 5 /10 更新回訪>

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野菇屋已在北宜路上開了好幾年了,這日想起許久未來光臨,突然在一個想吃比薩的下午決定來訪。

之前都是在晚上、或是外帶比薩回家,這次是第一次在白天時來到野菇屋,才發現坐在店內還能輕鬆欣賞窗外的新店山水,好不愜意。

店裡也沒有什麼改變,吧台內的老闆依舊帥氣、明朗的窯烤著比薩,比薩香氣也依舊,讓人聞著垂涎。

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這天三個人點了兩份比薩還有許多小點,一不小心有些吃的太飽,像是小聚餐一樣的滿足。

野菇屋的點餐模式和以前一樣,客製式的從比薩醬料開始選起,再自行選擇配料與起司份量。

(比薩底醬價格由$190~$240元、肉類價格由$30~$80元、蔬菜類價格由$20~$40元、起司也有多種選擇,價格一律是$40元)

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番茄醬 / 義式丸 / 墨西哥辣椒 / 九層塔 / 起司 $300元

自選了比薩最經典的番茄醬,因為想吃點辣口味,於是添加墨西哥辣椒,正好與義式丸和九層塔味道契合。

特別喜歡野菇屋比薩的餅皮,是較薄像是餅乾的薄片比薩,吃起來外脆內嚼口,帶有幾分麵香,很不錯吃!

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南瓜醬 / 烤雞肉 / 烤蒜頭末 / 杏鮑菇 / 起司 $350元

許久沒來野菇屋,才發現比薩底醬多了一個新口味:南瓜醬,本就喜愛吃南瓜的我便興奮的點了!

南瓜醬比薩的口味比起番茄醬或青醬來的清淡,不過吃起來口感上卻濃厚幾分,帶有些許南瓜泥,不過南瓜的氣息倒是不重。

加上烤雞肉與烤蒜頭末很合適,我們都很喜歡烤蒜頭末,為這份比薩增色不少,感覺加在其他種口味的比薩也不錯!

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美式辣雞翅(六隻) $120元、魷魚條 $120元

之前在野菇屋吃美式辣雞翅就很喜歡,帶些酸香的辣醬很涮嘴、過癮,

魷魚條份量不算少,沾上醬料也不錯吃,不過感覺麵衣稍厚,較容易膩口。

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檸檬黑麥汁 $60元

原先想點啤酒,但後來卻被檸檬黑麥汁給吸引了,

第一次嘗試檸檬口味的黑麥汁,味道上就像是檸檬啤酒,酸而微甜,很好喝、很解膩!

 

 

(重新整理了初訪文章,將一些文字與照片留下給大家做參考,以下是2015年初訪的內容)

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位於北宜路一段的野菇屋 The Shack Pizza,週末夜晚亮著霓虹燈,聚集滿滿人潮,在山野中飄散著比薩香。

店內大約可容納25人左右,戶外也有座位,外帶及內用的生意都不少,一到用餐時間店內可說是座無虛席。

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每日限量比薩現點現做,麵團皆為手工製作,每份比薩大概是10吋的大小。

野菇屋的老闆來自美國,因為喜愛比薩,於是在這裡開啟了自己的比薩店之夢,

店裡牆上隨處可見美式風格的海報、裝飾,不知道是不是老闆從美國帶回來的呢?

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開放式的廚房,能親眼見到窯烤比薩的製作過程,從塗醬、擺放食材、入窯爐、烤好切片,每一步都讓人看著食指大動。

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店裡除了有提供汽水、果汁,也有進口啤酒可以選擇唷因為不確定這幾款啤酒的口味。

所以詢問老闆意見老闆向我們推薦這瓶「PALE ALE 淡棕色啤酒」,味道較清爽,屬於美國淡啤酒喝起來很順口,微甘微苦,十分柔和的滋味。

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沒想到在住家附近就有間好吃的比薩屋,這讓愛吃比薩的我們驚奇又欣喜呢

另外,看了野菇屋的facebook發現他們在一些特殊節慶時(聖誕節、感恩節)

會在店裡舉辦較有特色的餐會,到時候就不只是吃比薩囉,實在好吸引人。

推薦給大家,坐落於好山好水的北宜路上的好吃比薩,下回去烏來賞櫻泡湯時,不妨來試試吧!

 

 

▼新北新店美食總整理(累積41間美食餐廳)

新店總整理

 


野菇屋 pizza

地址:新北市新店區北宜路一段190-9號(公車:青潭站)

電話:02-8665-8118

營業時間:16:00-22:00 每週二公休

facebook:The Shack 野菇屋 Pizza


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  • 槑槑
  • 之前每次經過這間店都會想到你的文章呢!
    有一次終於要去吃卻發現沒開,還以為關門了,哈哈。
  • 我們前幾天還叫過外送呢!喜歡他薄脆的口感~

    食癮,拾影 於 2018/05/31 02:32 回覆