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來自 iMenu 的低卡輕食便當,第一眼就被它繽紛帶有熱帶氛圍的配色給吸引,不僅顏色、清爽的口味也好適合這樣的炎熱季節。

每個便當都有著豐富的蔬菜,並透過營養師的菜單設計,不知不覺就能滿足胃口,如輕食料理那般的成為許多女孩的愛好。

在大魚大肉的日子裡,偶爾以一份簡單的生菜沙拉、輕食當作一餐,用小小的餐盒、獲得滿滿的飽足和營養!

/ Cherry.

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<此篇為合作>

 iMenu 的便當,一收到打開時發現便當盒竟然是大理石紋,讓人有種這便當也太高級的感覺,很喜歡這樣的包裝設計呢。

logo也以粉嫩的粉紅色為主,我想這便當就是主打著女孩的市場呀(當下拍照傳給女生朋友立刻獲得滿滿的尖叫和愛心哈哈)

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而在包裝背後,貼著詳細的食材、營養標示以及保存方式,因為食材以新鮮時蔬和料理為主,在這裡還是建議儘快食用完畢唷!

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目前每份便當皆為 $250元 / 一份

打開之後立刻聞到像是生菜沙拉的酸香,還沒入口就能感受到他的清爽度,

每款輕食便當的配色都相當好看,滿滿蔬菜搭配主食和肉食,一眼看上去的綠色特別舒適,也有種很健康的感受。

而在食材的選用上,iMenu也有他們所堅持的,皆使用當季新鮮食材、溫體肉類、更與宜蘭行健有機村合作,使用當地有機糙米。

目前iMenu有四款不同口味的便當,且會每週更換菜單,讓選擇的客人能保有新鮮感,除了便當之外甚至還有純粹以生菜沙拉為主的料理唷!

●詳細商品請看此處:點我進入iMenu網站

 

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韓式雞腿佐豆漿松露燉飯

此款口味是我最喜歡的,也是四款之中最重口味的!

除了每份便當都有的滿滿生菜沙拉之外,這裡選用的是雞腿肉並搭配韓式醬料,韓式醬料並不會辣,所以不善吃辣的朋友也不用擔心。

最為特別的是以豆漿融入料理的燉飯便當,最後再以松露提味,提升整份便當的香氣。

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先從蔬菜說起,我其實不是一個特別喜歡吃沙拉的人,會吃沙拉通常是沒有很餓的時候,

不過在吃iMenu便當時,細細慢慢的品嚐一口蔬菜、再搭配幾口主食,會發現其實吃完四分之三的時候胃口就已經感到飽足了,

在每份便當中都有多種蔬果,像是蘿蔓、番茄、玉蜀黍、紫生菜、水果、甚至還有秋葵,食材相當豐富,口味新鮮清爽,

而這份便當吸引人的是他的主食豆漿燉飯,吃起來其實感受不出來有豆漿的存在,口感上則是偏軟,

燉飯最濃厚的味道其實是最後添加的松露,打開這份便當第一個聞到的也是松露的香氣,整體來說順口好吃。

一旁還有幾塊豆腐,口感綿密、沒有過多的調味,可以搭配生菜沙拉醬汁一同品嚐,酸香酸香很解膩。

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韓式雞腿排的部分,意外地和松露燉飯味道挺合,

雞腿肉質軟嫩且多汁,韓式醬是經過改良的,口味上濃而帶有甜味,沒有什麼辣度。

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松阪豬松露天使細麵、北非小米(couscous)

這份便當可以說是有兩種主食,一是松露天使細麵、另一個是北非小米,特別的是這樣的小米吃著完全沒有負擔卻又能有飽足感。

選用煎松阪豬肉當作便當的主肉類,肉質吃起來Q軟且不油膩,還蠻喜歡淋上的紅酒醋,搭配生菜也很合口。

在品嚐松露天使細麵時記得要先攪拌均勻,不然麵條本身是沒有什麼調味的,口感上Q度蠻剛好,搭配小米一起吃也不錯。

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舒菲雞胸肉佐櫛瓜salsa

這份便當算是四款之中口味最為清淡的,以沒有特別調味的舒肥雞肉作為主肉食,搭配的是櫛瓜的莎莎醬,口味上帶有淡淡酸香。

雞肉雖是雞胸肉,但經過舒肥料理(低溫烹調技術),使之保有肉汁與軟嫩的肉質口感,不需過多調味就很不錯吃,

而主食同樣是松露天使細麵,在這裏我特別喜歡以一旁的蘋果片與莎莎醬雞肉搭配著吃,這樣甜、酸、鹹三種味道的結合特別爽口。

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炙燒鮪魚旗魚佐和風粉條

除了一般的肉類料理,也有海鮮類的選擇,主菜是炙燒鮪魚、旗魚,搭配口味清淡的粉條。

和風粉條的口感有些像是日式沾麵,涼爽的滋味特別消暑,沒有什麼調味,建議搭配生菜沙拉或是炒菇滋味較好。

我蠻喜歡一旁的附菜炒菇,簡單的撒上胡椒粉和起司粉,就能讓炒菇吃起來有順口的香氣。

而炙燒鮪魚、旗魚像是吃生魚片,僅以芥末籽做調味,口感上我覺得若是再熟軟、再炙燒久一些則會更好!

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Q

個人覺得這樣的便當真的很適合在大魚大肉之後、工作應酬多的日子裡,當作緩解胃口、清除身子裡不必要的油膩,

就像是身體需要有固定的運動、我想同時也是需要固定的攝取如此口味簡單、富有營養的料理。

透過小小的餐盒,給予滿滿的飽足和營養!


iMenu 營養健康餐(低熱量便當、健身餐、野餐組合)

營業時間/B.H.:周一至周五 11:30-14:00

網站/Web:http://imenu.shoplineapp.com

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目前外送僅有台北市信義區、松山區,運送費:一律80元,五盒以上免運(建議提前一天訂購)

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