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不愛人潮洶湧、不愛排隊,於是錯過了去年在台北延燒好一段日子的布丁熱潮,

當時收了好幾間咖啡館在口袋名單中,比如丸花豆倉,就想著要等熱潮稍退之後,再來靜靜享受。

一日天氣晴朗,正好來到萬華區一帶拍照,便與朋友想著不妨去丸花豆倉坐坐吧,

小小的咖啡館對朋友來說是時隔一年的重逢,於我而言則是初次見面的悸動。

 

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「簡單的咖啡、生活」

短短七個字,正如同裏頭提及的簡單明瞭,卻也是心目中最悠哉的生活模樣,

如果每一天都能簡簡單單的與一杯咖啡共度,沒有紛擾、沒有煩惱,那該是多美好?

 

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正午的陽光直直照耀在街頭,儘管老闆把窗簾拉下,卻蓋不過太陽四散的光亮,

也使得咖啡館裡仍然能感受到陽光的溫度,不過少了直射的刺眼與炙熱,眼前倒是柔和許多,

造就出適合閒情逸致的放空、品味咖啡與甜點的舒適空間。

 

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布丁潮退去之後,能坐到窗邊的雅位終於不是件太困難的事了,

除了店裡豆類品種多不勝數的咖啡,我們幾乎也把菜單上的甜點都點了一輪,

戚風、手作小餅乾、其中最不可錯過的便是把店名倒著念的「倉豆花丸」

一顆注入全心全意的伯爵茶布蕾,成為所有到訪客人愛不釋手的滋味。

 

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▲倉豆花丸 $100元

(每組客人只能點一份)

 

是比起一般對布丁所認知的口感要再更綿軟一些,

而最上層的部分並不是炙烤焦糖,而是伯爵茶葉碎粒,

咀嚼時,在唇舌之間最突出的氣息便是來自茶香與焦糖,

一時甜蜜、一時焦苦,帶著起伏的味蕾讓人欲罷不能,一試即愛上。

 

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▲鄉村戚風、丸花小餅干

 

若是一份布丁無法滿足甜點胃口,店裡還有戚風蛋糕與手作餅乾,

這天的戚風是佐以自製鳳梨醬與奶霜,吃來帶有明顯的鳳梨香甜。

放置於小碟裡的小餅干,則與咖啡最為對味,

餅乾更結合地瓜製作,吃來帶有淡淡地瓜氣味,口感上則是較為硬脆。

 

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▲ 鮮奶咖啡240ml $140元、冰釀咖啡 $120元

 

回到丸花豆倉的本質,這裏仍是一間咖啡專賣店。

無論是在黑板上、或是菜單上都能清晰看見多樣的咖啡豆種,而老闆也時常在粉專上更新近日出爐的新豆。

正午曝曬的時刻,正好用一杯冰沁透心的咖啡來緩緩方才滴汗的身子,

拿起冰釀咖啡,品啜著冰涼溫度與咖啡之間的香氣與味蕾,

順口的酸香,在入喉時也同時滋潤了自己。

 

當咖啡飲畢,甚至還有些捨不得離席,

也許是因為靠窗,得以見到外頭的風和日麗,卻又不需忍受陽光的炙熱,

鼻息之間,更是充斥著煮咖啡的氣息與聲音,

最簡單的咖啡生活,便是這樣的靜好愜意。

 


 

丸花豆倉 Monga Coffee Roasters

地址/Add: 台北市萬華區永福街79號

訂位電話/Tel:0970-631-952

營業時間/B.H.:10:30~18:00(每週二店休)

Facebook:丸花豆倉

低消為一杯咖啡

 

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