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你可能去過日本,可能飲過現刷抹茶,可能穿過浴衣

不過,你有身穿浴衣,親自刷茶的體驗嗎?

 

 

這回很榮幸收到老店「滋養製菓」的邀請

來到滋養信義店,享受一趟屬於身心靈的旅程

從穿上浴衣、茶具、刷茶、品茶

每個階段都有著不同學問,也很開心能由此次體驗認識並了解到這些可貴的文化!

全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/198129570

◆此篇為滋養製菓邀約,全文以當日真實感受、心得呈現

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▲於2014年底開幕的滋養信義店,位在車水馬龍的信義路上

距離最近的捷運站為信義安和站,步行約5分鐘

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滋養製菓在台已有一甲子的歷史,這間享譽台北的老店甚至伴隨著許多中青年代成長

「四季美味,五感律動」為滋養製菓的口號,光看從字面上就能感受到其清新的可人氣質

2013年滋養南西本店換上新裳,結合文創設計,為老牌名店注入新的美麗

2014年的信義店更推出體驗的課程,讓每個人認識生活的美學、傳統的藝術! 

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▲走進店裡,明亮的燈光照在排列整齊的商品上

整幅畫面都散發著透亮、舒心的氣息

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▲尤其喜歡這用花布包裹的和菓子禮盒,好適合贈禮!

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▲離開一樓,走上樓梯至二樓,又是另外一個空間

是一間充滿和室風味的小教室

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▲桌上排列整齊的茶具,是待會大家要體驗茶道的器具呢!

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▲教室四周也擺放好多典雅的擺飾、器具

每個角落都獨具特色,擁有簡樸卻不凡的氣質

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▲放在竹籃裡的就是待會要換上的浴衣

實在好期待,從未有過穿浴衣的體驗呢!

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▲除了有美麗的浴衣,還有小巧可愛的木屐

在場的每位美女們換上後,大家走路都變得動作較小,可愛又優雅

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▲接著就要開始學習如何穿浴衣了

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▲當天的主講人—祝老師,是位非常有耐心且熱情的老師

一邊詳細的說明浴衣的穿法和一些傳統,一邊幫手忙腳亂的我們穿上浴衣

當天穿完之後才知道原來光是穿個浴衣就有好多好多的步驟

而祝老師說,其實浴衣是可以獨自穿上的!

體驗完之後實在好佩服日本女生啊,那樣多的步驟還必須注意衣著的整齊及美感!

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▲太喜歡這個蝴蝶結了,以前都只在電視或照片上看見

這回我終於親自體驗了!

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▲每一件浴衣都有著不同花色、不同特徵,卻都是一樣的美麗!

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▲換上浴衣,接著就要來體驗刷茶、學習茶道

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▲從擺放茶具的位子、擦拭,之後開始泡茶、刷茶,最後品茶、收拾

每一部動作都極為優雅,細膩不失幹練

祝老師在一旁細細說著,而我們看著亭主一步步的進行動作

雖不是所有細節都能記下,但我想在座的大家此刻都靜下心靈,緩緩步入這趟空靈之旅

◆在日本茶道中,泡茶的主人稱為「亭主」

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▲我們靠近亭主,看著亭主刷茶的動作

不時嗅進濃郁的茶香,彷彿置身日本京都茶室

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▲最後,一碗翠綠濃郁的茶便完成了

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▲輪到我們自己來進行刷茶的步驟!

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首先,要先確定茶具的擺放位置是否正確

茶具上有花紋的那面必須對準自身

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▲一旁刷具上的黑色細繩結也要面對自己!

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▲接著左手握茶粉,右手拿起細勺

取一瓢份量的粉末,倒入杯中

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▲接著右手提起熱茶壺,左手輕扶茶杯

緩緩將滾水倒入杯中

(抱歉沒有拍到將水倒入杯中的照片,後頭有較清楚詳細的影片解說!)

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▲最後的步驟則開始刷茶,第一次刷的時候手其實挺痠的

似乎是沒有用對力道,且泡泡也起的較慢

再次刷茶時,較有掌握到刷茶的力度和角度

就比較不費力,泡泡也很快的被刷出,美麗的茶便完成了!

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▼刷茶完整影片▼

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▲一連串的刷茶過程,讓人深刻體會所謂日本茶道精神的可貴及對於傳統的重視

接下來,便能靜心的品茶、用茶了!

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▲飲著抹茶,配上一口甜蜜的和菓子,愜意、舒暢的感受湧上心頭

和菓子—被稱為「日本飲食文化中的花」

我想對日本人而言,它不僅是個食物,而是一種享受、一種值得欣賞的事物

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▲平常很少有機會吃到和菓子,這次在滋養品嘗到的,個人非常喜歡!

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▲除了有日式和菓子,也附上可愛的小西點給大家品嘗!

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▲滋養和菓子禮盒

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▲和菓子要冷藏保存,避免口感變質

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▲除了和菓子外,另外也有鳳梨酥、小饅頭、麻糬

都是各種適合配茶的小點

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這次的體驗真的非常難得,很喜歡也覺得很榮幸能參與

不僅認識了、並對日本傳統文化有更進一步的理解,另外也享受到清淨的心靈旅程

也期待未來滋養會開放更多關乎於生活之美的課程

讓身為忙碌都市人的我們,有一個晚上、甚至是一天的時間

能靜心的去發掘身邊的美麗,用這些美麗去滋養我們的人生!

滋養製菓(信義店)

地址:台北市信義區信義路四段392號

電話:02-2708-5188

網站(網路訂購):http://www.wagashi.com.tw

facebook:https://www.facebook.com/wagashi.tw

營業時間:平時及例假日 / 09:00~21:00 (過年期間 09:00~18:00) 

(若對體驗課程有興趣,請密切注意滋養製菓的facebook,報名資訊都會在上面公告喔!)


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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)

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食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 槑槑
  • 我也好喜歡那個蝴蝶結喔
    台灣竟然也有和服體驗的地方!!
    這個邀約真的好棒喔~~~
    不過食癮拍得真的超棒的,讓人開始回味京都了(下禮拜就要去)
    想帶食癮一起去京都!!
  • 快,快把我裝進行李箱吧 XD

    食癮,拾影 於 2015/05/10 02:33 回覆

  • 愛比妞
  • 好棒的體驗,照片拍的好美。
    吼~我都想去了
  • 謝謝愛比妞~ 這個體驗真的很特別也很棒!還沒去日本體驗和服就在台北先體驗了 ^_^

    食癮,拾影 於 2015/05/14 00:47 回覆

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