你可能去過日本，可能飲過現刷抹茶，可能穿過浴衣
不過，你有身穿浴衣，親自刷茶的體驗嗎？
這回很榮幸收到老店「滋養製菓」的邀請
來到滋養信義店，享受一趟屬於身心靈的旅程
從穿上浴衣、茶具、刷茶、品茶
每個階段都有著不同學問，也很開心能由此次體驗認識並了解到這些可貴的文化！
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/198129570
◆此篇為滋養製菓邀約，全文以當日真實感受、心得呈現
▲於2014年底開幕的滋養信義店，位在車水馬龍的信義路上
距離最近的捷運站為信義安和站，步行約5分鐘
▲滋養製菓在台已有一甲子的歷史，這間享譽台北的老店甚至伴隨著許多中青年代成長
「四季美味，五感律動」為滋養製菓的口號，光看從字面上就能感受到其清新的可人氣質
2013年滋養南西本店換上新裳，結合文創設計，為老牌名店注入新的美麗
2014年的信義店更推出體驗的課程，讓每個人認識生活的美學、傳統的藝術！
▲走進店裡，明亮的燈光照在排列整齊的商品上
整幅畫面都散發著透亮、舒心的氣息
▲尤其喜歡這用花布包裹的和菓子禮盒，好適合贈禮！
▲離開一樓，走上樓梯至二樓，又是另外一個空間
是一間充滿和室風味的小教室
▲桌上排列整齊的茶具，是待會大家要體驗茶道的器具呢！
▲教室四周也擺放好多典雅的擺飾、器具
每個角落都獨具特色，擁有簡樸卻不凡的氣質
▲放在竹籃裡的就是待會要換上的浴衣
實在好期待，從未有過穿浴衣的體驗呢！
▲除了有美麗的浴衣，還有小巧可愛的木屐
在場的每位美女們換上後，大家走路都變得動作較小，可愛又優雅
▲接著就要開始學習如何穿浴衣了
▲當天的主講人—祝老師，是位非常有耐心且熱情的老師
一邊詳細的說明浴衣的穿法和一些傳統，一邊幫手忙腳亂的我們穿上浴衣
當天穿完之後才知道原來光是穿個浴衣就有好多好多的步驟
而祝老師說，其實浴衣是可以獨自穿上的！
體驗完之後實在好佩服日本女生啊，那樣多的步驟還必須注意衣著的整齊及美感！
▲太喜歡這個蝴蝶結了，以前都只在電視或照片上看見
這回我終於親自體驗了！
▲每一件浴衣都有著不同花色、不同特徵，卻都是一樣的美麗！
▲換上浴衣，接著就要來體驗刷茶、學習茶道
▲從擺放茶具的位子、擦拭，之後開始泡茶、刷茶，最後品茶、收拾
每一部動作都極為優雅，細膩不失幹練
祝老師在一旁細細說著，而我們看著亭主一步步的進行動作
雖不是所有細節都能記下，但我想在座的大家此刻都靜下心靈，緩緩步入這趟空靈之旅
◆在日本茶道中，泡茶的主人稱為「亭主」
▲我們靠近亭主，看著亭主刷茶的動作
不時嗅進濃郁的茶香，彷彿置身日本京都茶室
▲最後，一碗翠綠濃郁的茶便完成了
▲輪到我們自己來進行刷茶的步驟！
▲首先，要先確定茶具的擺放位置是否正確
茶具上有花紋的那面必須對準自身
▲一旁刷具上的黑色細繩結也要面對自己！
▲接著左手握茶粉，右手拿起細勺
取一瓢份量的粉末，倒入杯中
▲接著右手提起熱茶壺，左手輕扶茶杯
緩緩將滾水倒入杯中
（抱歉沒有拍到將水倒入杯中的照片，後頭有較清楚詳細的影片解說！）
▲最後的步驟則開始刷茶，第一次刷的時候手其實挺痠的
似乎是沒有用對力道，且泡泡也起的較慢
再次刷茶時，較有掌握到刷茶的力度和角度
就比較不費力，泡泡也很快的被刷出，美麗的茶便完成了！
▼刷茶完整影片▼
▲一連串的刷茶過程，讓人深刻體會所謂日本茶道精神的可貴及對於傳統的重視
接下來，便能靜心的品茶、用茶了！
▲飲著抹茶，配上一口甜蜜的和菓子，愜意、舒暢的感受湧上心頭
和菓子—被稱為「日本飲食文化中的花」
我想對日本人而言，它不僅是個食物，而是一種享受、一種值得欣賞的事物
▲平常很少有機會吃到和菓子，這次在滋養品嘗到的，個人非常喜歡！
▲除了有日式和菓子，也附上可愛的小西點給大家品嘗！
▲滋養和菓子禮盒
▲和菓子要冷藏保存，避免口感變質
▲除了和菓子外，另外也有鳳梨酥、小饅頭、麻糬
都是各種適合配茶的小點
這次的體驗真的非常難得，很喜歡也覺得很榮幸能參與
不僅認識了、並對日本傳統文化有更進一步的理解，另外也享受到清淨的心靈旅程
也期待未來滋養會開放更多關乎於生活之美的課程
讓身為忙碌都市人的我們，有一個晚上、甚至是一天的時間
能靜心的去發掘身邊的美麗，用這些美麗去滋養我們的人生！
滋養製菓（信義店）
地址：台北市信義區信義路四段392號
電話：02-2708-5188
網站（網路訂購）：http://www.wagashi.com.tw
facebook：https://www.facebook.com/wagashi.tw
營業時間：平時及例假日 / 09:00~21:00 (過年期間 09:00~18:00)
（若對體驗課程有興趣，請密切注意滋養製菓的facebook，報名資訊都會在上面公告喔！）
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