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黏牙又甜甜的幸福,來自台灣的經典零食牛軋糖

牛軋糖一直是我心目中經典的台灣零食,儘管發源地並不是在台灣,卻覺得它已成為我們逢年過節時,習慣的一種味道。

說起牛軋糖,就不得不提及曾獲選為全球十大零食的 糖村SUGAR & SPICE,以傳統結合創意口味的牛軋糖,走過20多年歷史。

這次試吃到經典的法式牛軋糖、與帶有粉嫩色系適合冬季的草莓牛軋糖,兩種都很喜歡!

/ Cherry.

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糖村SUGAR & SPICE ,在1996年於台中市開設了第一間店舖。

創辦人何子嫻取名「糖村」,她說喜歡這兩個字,「是一個滿是糖果的小村莊,不是集市,也不是大賣場。」

糖果的小村莊,聽起來多了幾分親近與溫度,不如一般伴手禮店來得有距離感,不如說是聚集愛吃糖果的人的地方吧。

而不僅只是牛軋糖,糖村其實還販賣糕點、餅乾,這天來到門市才發現有很豐富的商品種類,就連生日蛋糕與生乳卷都有販售。

但仍是以法式牛軋糖最負盛名,不僅年年成為最具人氣伴手禮,如今市場也已拓展至海外。

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我們來到的是糖村於台北開設的敦南店,隔壁就是敦南二店,兩間分店連在一塊,佔地十分廣大。

門口寫著大大的糖村,招牌上的黑色、粉色與白色,分別代表著「技藝」、「甜蜜浪漫」、「健康」

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走進糖村,便會看見各式各樣的禮盒,有盒裝、袋裝、桶裝⋯多種造型,裝載的是一份份甜而不膩的牛軋糖。

門市人員招待親切,若是對任何禮盒想做了解、或是詢問,他們都會熱心的做協助。

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一進門的吧台上就放著一盒提供試吃的牛軋糖,裡頭放著不同口味。

往往都是吃最常見的牛奶口味,這天吃到了粉色系的草莓與太妃糖口味,也覺得味道很不錯。

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當天是前往門市領取我們的兩個禮盒:「法式牛軋糖-經典包」與「時尚輕巧伴手禮-草莓牛軋糖」

法式牛軋糖是以做成像是提袋、小包包的造型禮盒裝載,盒裡一共是400g的牛軋糖容量,數量有約30顆。

而長方禮盒則是以外盒的顏色搭配來區分牛軋糖口味,草莓的是藍色、抹茶的是青綠色、太妃糖是黃色。

這兩款禮盒都很適合作為小小禮品,攜帶上相當便利,尤其喜歡有提袋的法式牛軋糖禮盒,可愛的包包造型特別適合贈與女性朋友。

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當時造訪門市時,也順道品嚐了糖村的原味鳳梨酥,味道上酸甜兼具,帶有淡淡香草甜香,十分討喜。

除了牛軋糖與鳳梨酥禮盒外,店內也有許多手工餅乾、糕餅、喜餅、彌月禮盒,可以針對不同節慶、客群來做贈禮選擇。

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時尚輕巧伴手禮-草莓牛軋糖  210g  $330元 ◎線上訂購點我進入

一打開禮盒就先被這滿滿的粉紅色給驚喜,這樣配色的牛軋糖實在好可愛,看著心情也很好。

長型禮盒中的牛軋糖,約莫有17顆左右,每一顆都染上鮮豔的粉紅色,當中還夾有草莓果乾。

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看了成分發現當中還使用到甜菜根,我想這便是牛軋糖色澤會帶有鮮豔粉色的原因之一吧!

草莓口味的牛軋糖吃起來有濃濃莓果味,是以草莓果醬融入牛軋糖體,讓每一口吃起來都帶有果香。

糖村的牛軋糖不屬於很硬、難嚼的,吃起來是有彈性、微軟、微黏牙的,挺喜歡這樣的口感,咀嚼同時散發的奶香氣很誘人。

最特別的是中間的草莓果乾,吃得到草莓的酸度與顆粒,為牛軋糖增添不少口感,也讓甜味多了層次。

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法式牛軋糖-經典包 400g  $350元 ◎線上訂購點我進入

曾經獲選為全球十大零食之一的經典法式牛軋糖,有著濃郁奶香,其中能吃到杏仁顆粒的口感。

與草莓口味相比,我其實更喜愛這款簡單的法式牛軋糖,甜度較重的奶香很合口,特別是想吃甜食時,不知不覺就會一連吃下好幾顆。

從橫面可以看見大顆的杏仁粒,是經過三小時烘烤的杏仁,吃起來頗有香氣,不過仍是奶味略重一些,很適合配著熱咖啡一同品嚐呢!

另外,糖村的牛軋糖製作時皆不加防腐劑、固化劑,所以在口感上的軟硬度會隨著放置環境不同而有所變化唷。

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<此篇為合作,全文為真實感受分享>

很開心能在2018的第一個月就收到這樣帶著甜蜜滋味的牛軋糖禮盒,

兩種口味都令我們喜愛,尤其是奶香十足的法式牛軋糖,陪伴著我好幾個熬夜工作、缺糖的夜晚呀!

二月即將來臨,不論是農曆新年或是先到來的情人節,不妨選擇一份輕盈典雅的牛軋糖禮盒,贈與心愛的人。


糖村SUGAR & SPICE(以下為台北敦南門市資訊)

地址/Add:台北市大安區敦化南路一段158號 (忠孝敦化站8號出口)

電話/Tel:02-2752-2188

營業時間/B.H.:9:00-22:00

全省門市資訊/Store info:https://goo.gl/Nt5TYe

購買網址:https://goo.gl/k5w6Ea

線上訂購/Web:https://goo.gl/2U9etb

Facebook:糖村 SUGAR & SPICE


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