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「有一種每週都想見面的朋友,叫做啤酒」

不知從什麼時候開始,與身邊的朋友漸漸有了習慣,習慣在週末晚上聚在一起,喝杯酒聊場天,然後就能緩解彼此積累好幾天的疲憊。

雖然小時候總聽長者說喝酒傷身,但偶爾的小酌對我來說是一種生活,若是生活少了酒精那便很無趣了。

這天來到金色三麥在安和路上新開幕的SUNMAI BAR,本就是精釀啤酒大廠的金色三麥,將原先的餐廳改創成酒吧的形式,

在這間SUNMAI BAR能喝到多種口味的精釀啤酒,同時也能填飽肚子,是東區夜暮後適合聚餐、小酌的新熱門地點。

/ Cherry.

看文前警語:喝酒不開車,未成年請勿飲酒

 

 

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安和路上,從下午四點開始營業到凌晨的 SUNMAI BAR

外觀看起來與印象中的金色三麥很不一樣,其實SUNMAI是金色三麥集團在2016年推出的啤酒品牌,並專攻於精釀啤酒,

記得第一次注意到SUNMAI是在貨櫃市集裡,當時還沒發現其實就是我們熟悉的金色三麥,只覺得這樣新的啤酒品牌很有質感。

如今SUNMAI已在台灣多地設販售據點,精釀啤酒也已上市,如今更以SUNMAI BAR走出和金色三麥不同路線的酒吧。

 

▼ 「與SUNMAI BAR的一分鐘微醺時刻」

拍攝了短短的影片,記錄下那天在SUNMAI BAR品嚐到的啤酒和料理

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走進SUNMAI BAR,在微黃燈光的照耀之下,周遭氛圍也變得慵懶起來。

以酒吧而言,SUNMAI BAR的空間還算寬敞,且座位數也不少,有適合單人、也有適合多人的座位。

整間店是溫暖的木質色調,在這樣的環境下飲著啤酒、和朋友聊天,感覺也是特別的放鬆。

 

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坐在靠近酒柱吧台的高腳座位,數了數,台前一共有十六支酒柱。

目前在SUNMAI BAR裡能喝到十五種精釀啤酒,除了經典蜂蜜啤酒,有的則是帶了果甜香、又或是清新宜人的花香。

看著啤酒侍酒師拉啤酒的過程也是特別療癒的,SUNMAI BAR的侍酒師是有通過世界最權威的啤酒侍酒師證照Cicerone考試的喔,

若是好奇,不妨和侍酒師聊聊這些啤酒的特色,這也是坐在吧台區的樂趣之一。

 

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自選啤酒組 Beer Flight(可自選四款啤酒,酒款不能重複)$380元

在SUNMAI BAR的酒單中,我最喜歡的就是這個自選啤酒組,對於喜歡喝不同口味啤酒,卻又沒辦法喝得太多的我而言,這樣的組合是最剛好的,

店家說,這款啤酒組也是從開店以來最受到女生客人喜歡的,再搭配一些下酒菜也很合適。

不過雖然已經可以選四款啤酒,但在一共有十五種口味啤酒的SUNMAI BAR,仍然覺得有些選擇困難呀(抱頭)

最後我們選擇了:紅衣小女孩 4.5%、桂花釀 5%、蜂蜜啤酒 5%、龍眼甫子啤酒 6.3%

 

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先從最左邊,呈現紅色透亮色澤的紅衣小女孩說起,起初聽到酒名的時候還打了個冷顫(笑)不過這名字取得也是名副其實的。

左一:紅衣小女孩,有著火龍果與覆盆莓的果甜香,尤其是在入喉之後,漸漸散開在嘴裡的火龍果氣息頗為明顯,是一股很特別的清香。

左二:桂花釀,以花香帶入啤酒,在品嚐時有著突出的桂花香氣,淺淺地喝就像是在喝桂花茶一樣,很特別,也是我最喜歡的一款。

右二:蜂蜜啤酒,我想認識金色三麥的朋友一定也對這款啤酒不陌生,是最經典的一款啤酒,採用龍眼蜜製作,結合啤酒的麥香,喝來清爽且有淡淡甜味。

右一:龍眼甫子啤酒,是SUNMAI BAR與北京大躍啤酒(Great Leap Brewing)合作,由SUNMAI提供龍眼蜜,和大躍的經典「甫子啤酒」結合,

甫子指的是杜甫與孔子,而加入了四川花椒的製作,讓這款啤酒帶著滿滿的中國氣息,非常特別,喝起來口感也比蜂蜜啤酒來的更激烈、更厚一些,帶有幾分辛嗆感。

 

 

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從酒柱拉啤酒時,清楚看見不同酒款呈現出的不同色澤,有的淡黃、有的是金色、也有深的褐色。

甚至能嗅出飄散出來的啤酒香氣,有些帶著酸甜、有些則帶著麥氣。

無論是什麼顏色或是香氣,盛裝在啤酒杯中都特別晶瑩剔透,誘人的發亮。

 

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三重春啤 4.5% $200元 、德式小麥啤酒 5.5% $170元

自選啤酒組只是讓我們可以用小杯的啤酒嚐嚐口味,如果真是要豪飲,還是得點大杯的啤酒才過癮啊!

往往在金色三麥就只對蜂蜜啤酒有印象,於是這次請店家和我們推薦,才知道原來麥味較重的徳式小麥啤酒是SUNMAI BAR最有人氣的酒款。

 

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先來說說左邊的三重春啤,為什麼取名為三重呢,其實是因為SUNMAI的釀酒廠位於新北市三重,

而這款酒帶有特別的茶香氣息,在尾韻上能感受到幾絲甘味,如同春天裡的自然清香,在品味這杯三重春啤時,也能靜靜感受。

而徳式小麥啤酒,光從色澤上就能看出是較為深厚的,淺嗅也能嗅到小麥香氣,原先以為口味會很厚重,不過喝起來其實很順口、清爽,

啤酒還帶有幾分甜味,起初還誤以為是奶香,但越喝就越能明顯感受到是一股香蕉的氣息,非常特別!

 

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除了十餘種不同風味的精釀啤酒之外,在SUNMAI BAR也有不少適合搭配啤酒的下酒料理!

 

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招牌炸薯(按佐醬不同價格由$90~$120元,可再加價多選醬)

搭配啤酒不可缺少的炸薯條,用台式的竹籃裝著、傳統茶杯裡不是茶,而是沾薯條的調醬。

炸薯條酥脆好吃,不過一旁的三種佐醬更是特別,佐醬有三種選擇:白珍珠蒜香醬、紅寶石花生醬、黑鑽石松露醬,

三種醬料中我最喜歡白珍珠蒜香醬,不膩口、且香蒜氣息很涮嘴。

 

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官保雞腿串燒 $160元 / 兩本

厚而多汁、嫩口的桂丁雞腿肉串燒,上頭調味有麻辣花生角、青蔥、辣椒絲與宮保醬,吃起來有幾分宮保雞丁的感覺,味道很不錯。

不過這道小點的辣度稍高,是吃了之後非常適合配著啤酒共享的料理,若是覺得太辣,也可以吃一旁的醃菜解辣。

 

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小肉麻皮蛋西洋燒餅 $260元

外觀像是披薩,但吃起來更像是外酥內鬆的燒餅,只不過沒有撒上滿滿的芝麻,喜歡這份燒餅的口感,一咬就讓酥脆餅皮片片分離,餅皮帶有麵香氣。

小肉麻皮蛋是最近推出的新口味,在燒餅中放了切片的皮蛋、花生、馬扎瑞拉起司,再以宮保醬做調味,倒是沒有什麼辣度,不過吃了約兩片後就蠻有飽足感的!

 

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椒朋友鹹花生 $70元

最經典的下酒菜,麻辣花生,辣度和雞腿串燒差不多,不過配著啤酒時,卻會忍不住想一直吃呢!

盛裝花生的容器也好特別,像是開了一半的罐頭。

 

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<此篇為合作,全文為當日真實感受,謝謝SUNMAI BAR的邀請>

對於鍾情於啤酒的朋友而言,SUNMAI BAR也是值得拜訪的,除了有固定十五種風味的精釀啤酒之外,

店家也會不定期有實驗性的酒款,碰碰運氣,或許哪天就會正好遇到那杯你最傾心的啤酒。

這天離開之後,立刻與好友推薦了SUNMAI BAR,想著不知哪日可以帶著好友們一同來這裡享受週末的微醺夜晚,見見這個久違而會想念的朋友。

(最後再提醒一次,喝酒不開車、請勿酒駕、未成年請勿飲酒)

 

 


SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧(安和店)

地址/Add:台北市大安區安和路一段55號(近忠孝敦化站3/6號出口、仁愛國中)

電話/Tel:02-2751-0055

營業時間/B.H.:週一~週四16:00-24:00、週五16:00-02:00,週六12:00-02:00、週日12:00-24:00

Facebook:SUNMAI BAR

網站/Web:http://www.sunmai.com


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