1

 

台北的饗食天堂一直都是受到喜愛的吃到飽buffet餐廳,我先前也曾在大直、京站店用餐過,

每一次的印象都是食材豐富、用餐氣氛好,適合多人聚餐,親朋好友們總是能吃得飽又嚐得開心。

而今年,饗食天堂則推出一系列的菜單升級,希望能帶給客人更超值的感受,吃到不同以往的料理與食材。

比如爐烤美國肋眼牛排、和牛握壽司、焗烤生蠔、干貝、龍膽石斑⋯,現點現做的服務與擺盤,實在意外吃到飽餐廳也有這樣的質感!

/ Cherry.

 

2

3

4

6

7

 

這天來到位於 Att4Fun 的饗食天堂信義店,全店可容納364個座位,雖不是所有分店中最多的(目前座位數最多是大直店,可容納420名)

但我很喜歡信義店的裝潢,有著歐式優雅設計,與我印象中的饗食天堂不太一樣,特別有氣質。

我們這日坐在靠窗的座位,正好能看見對街的台北101大樓,一邊品嚐晚餐、一邊望著信義區的夜景,很是享受。

鄰桌則剛好是來自韓國的客人,饗食天堂似乎也成為了國外觀光客來到台灣必訪的餐廳之一,

這天除了韓國客人,還有看到香港、歐美客人也在用餐,看著他們吃得津津有味還不停稱讚,心情也莫名地跟著感到愉快呢!

 

8

 

先從今夏新推出的升級食材介紹起,這次饗食天堂特別主打的新菜色為:

美國肋眼牛排、龍膽石斑湯、鮮蟹粉絲煲、火烤甜白蝦、小羔羊排、焗烤生蠔、和牛握壽司、嫩煎干貝,

媲美星級飯店的食材料理,其中幾道更是現點現做,還有精緻的擺盤與調味。

(部分食材有特定供應時間,用餐訂位之前可以注意想吃的料理有沒有提供唷!)

 

9

10

11

 

爐烤肋眼牛排(美國肋眼牛排)

第一個吸引我的就是這份肋眼牛排,大塊牛排就放在現切平台上等著客人們來點餐,光是看著就垂涎不已。

牛排肉質較為扎實,本身也帶有肉香,若是喜好重口味,可以佐上黑胡椒醬搭配品嚐。

牛排旁邊的是豬肋排,同樣有著吸引人的肉質光澤與香氣,喜歡吃肉的朋友不妨兩種都嘗試看看!

 

12

13

 

火烤甜白蝦

是這次新食材中很喜歡的一道料理,

烤過的大甜白蝦肉質嫩口且具有鮮蝦的甜味,不用什麼調味就很好吃了,

且烤過之後的蝦殼並不會過於難剝,整體來說是當天最讓人吃得過癮喜歡的食材。

 

14

15

 

焗烤生蠔(平日、下午餐不提供)

選用日本生蠔,並以焗烤方式料理。

與以往的生食不同,多了一層起司焗烤,使得生蠔吃起來多了層次,

若是害怕腥味的人也能試著嘗試,起司的香氣與生蠔的鮮甜意外合拍,

更因為淋了些檸檬,使得整體滋味變得豐富而不容易感覺到海味。

 

16

17.0 17

19.0

18

 

龍膽石斑湯、鮮蟹粉絲煲

兩份皆是現點現做的料理,我喜歡龍膽石斑湯的清爽湯頭,當中還有蛤蜊的香氣,而龍膽石斑份量也不算少,肉質則是帶些嚼勁與膠質。

鮮蟹粉絲煲則是飽足感較大,不過若是粉絲煲的調味再重一些,我想我會更喜愛這道菜,時令鮮蟹的肉質則帶有好吃鮮甜氣息。

 

20

19

 

嫩煎干貝(假日晚餐提供)、法式羊肩排

這兩道料理同樣是現點現做,師傅甚至還會做精緻的擺盤,看上去就像是單點的菜色。

選用北海道干貝,經過略煎使得表面微焦並散發香氣,再搭配薯泥、蘆筍與紅酒醋醬汁,是一道適合作為開胃菜的料理。

羊排則是選用來自紐西蘭的羊肉,肉質扎實但不會難嚼,

羊肉氣息並沒有想像中的重,還蠻喜歡這道料理的,若是害怕羊騷味的朋友不妨可以嘗試看看!

 

21

22

 

和牛握壽司(假日晚餐提供)

和牛握壽司是這日最吸引我的料理,一顆顆鋪著粉嫩色澤的和牛壽司整齊排列著,畫面好是誘人。

嚐起來的味道比想像中要來的清淡一些,也不會感到膩口,輕輕的肉香配上米飯,沒有負擔的口感似乎讓人可以多吃幾顆!

 

而除了上述這些新推出的升級菜色之外,饗食天堂裏還有許多類型的美食可以選擇。

從西式、日式、中式到港式都不乏,更有豐富的海鮮、生菜、甜點、飲品、水果可以享用。

 

23

 

擺著滿滿海鮮的海鮮區域,貝類、蝦蟹、中卷都有,

特別推薦海螺、淡菜和海瓜子,配上特調醬汁風味更不錯。

 

24

25

26.0

 

中式、港式的料理,

除了基本常見的港式點心之外,較為特別的是有現切的燒臘、烤鴨,

而饗食天堂的烤鴨更是選用肉質嫩美的櫻桃鴨來料理,配上一些甜麵醬很是開胃。

另外我特別喜歡熱炒區的辣炒中卷,以辣椒、蔥蒜爆香炒製的中卷,吃起來味道重口而不膩,是一道很下酒的料理。

 

26

27

28

 

和風料理區則有著一排的揚物(炸物)與烤物,

除了前面提及的火烤甜白蝦外,還有烤魚、竹筍田樂燒、烤雞腿、炸野菜、炸蝦⋯,

我非常喜歡有著多種蔬菜的和風炸物,其中像是炸秋葵、炸茄子都很好吃!

另外炸蝦也是饗食天堂裏相當經典的菜色,裹得麵衣並不會太厚,蝦肉也足夠肥厚,沾著蘿蔔泥醬,吃起來很是過癮。

 

29

30

 

另一頭的壽司區,除了頂級的和牛握壽司之外,

也能選擇一般口味的鮮魚握壽司、壽司花捲或豆皮壽司。

 

34

31

32

33

 

最後是西式料理,不只是有牛排、羊排、豬肋排,

這天還看到了德國豬腳、酥皮濃湯、義大利麵、西班牙海鮮烤飯⋯各種類型的異國風味,

其中最推薦的是鐵板骰子牛,也是我這天最喜歡(拿最多次)的料理,骰子牛肉厚實嫩口,帶著鮮美肉汁很是好吃!

 

35

37

38

 

記得留下一些胃給甜點,饗食天堂的甜點選項也相當的豐富,

除了甜點櫃裡的各式蛋糕、小點外,另外更有手工餅乾、磅蛋糕、各類冰品可以享用。

 

41

 

冰淇淋則是選用 Häagen-Dazs ,同樣提供吃到飽。

 

39

40

 

其中較特別的是現點現做的雪花冰,目前有季節限定的芒果雪花冰和奶茶雪花冰,

這天選擇了奶茶雪花冰,意外的味道還不錯,是帶著濃濃奶茶氣息的雪花冰片,

另外再配上珍珠,使口感就像是在喝珍珠奶茶一樣,我想愛喝珍奶的外國人應該會很喜歡這道冰品吧!

 

42

47

 

吃完甜點之後,再以水果或是新鮮的果汁作為結尾。

我很喜歡鮮榨柳橙汁,喝得到果肉的口感,

讓我懷念起小時候總在外公家喝到相同口感、味道的柳橙汁,簡單又好喝。

 

45

46

 

飲品吧台部分,今年特別引進氣泡飲機與氮氣冷萃機,

使得飲品多了泡沫的細緻口感,就以茶來說,風味也能少了些苦澀感,增添甘甜氣息。

我則是喜歡由冷萃機取出的檸檬汁,酸甜兼具很是解膩、消暑。

 

48

49

50

 

在冷萃飲品區一旁的是酒類吧台,

可以在這裡向侍酒師點選一般啤酒或是特調飲品,

特調飲品大多是與果香結合的雞尾酒、氣泡酒,這天喝到了彈珠汽水風味的調酒,

甜度稍高,但口味是十足的彈珠汽水香氣,很是童趣、有趣。

 

43

44

 

除了特別的飲品選項,

仍然有常見的飲品,像是鋁罐的汽水、茶包與熱咖啡。

 

51

<此篇為合作,全文為當日真實感受分享>

 

升級菜色之後的饗食天堂,選擇變得更加豐富之外,用餐感受也比以前多了幾分品質和滿足。

不只是因為食材更新的緣故,就連當日在用餐時感受到的服務氛圍也不大相同,

服務生會特別注意每一桌的用餐進度,並於適當的時間詢問需求,或是協助清理、收納貴重包物,

喜歡饗食天堂這樣的改變,在各方面都變得更加精緻與質感,也讓人想好好地期待著,下一次的新菜色又會是什麼料理呢 ?

 


饗食天堂(信義店)

地址/Add:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN百貨6F、臺北101站)

電話/Tel:02-7737-5889

營業時間/B.H.:11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30

網站詳情:http://www.eatogether.com.tw/shop.php?mID=1&sub=1&shopID=10

Facebook:饗食天堂 自助美饌

 

 

11082689_10203008052637259_705004635_n

◆ 如為邀約合作文章,一律會於文內標註

◆ 文字內容為個人意見感受,僅提供參考

◆ 文章具時效性,資訊內容以店家官網公告為準

◆圖文嚴禁轉載,如需引用,請先來信詢問,謝謝


創作者介紹

食癮,拾影 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言