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日子不停的向前推進,季節與氣溫也隨著時間換替,

終究是從夏天走到了秋天,彷彿世界的顏色也將由綠蛻變為黃。

在新生南路上,有扇緗黃色的小門,連接有著老屋瓦的白色玻璃房,

當翠綠的葉子散落在房屋兩側,漸漸褪去綠意、染成褐黃,

這時的陽光仍然是恣意曬下,但卻不會覺得炎熱了,心想,那是因為秋天來了吧,

於是在迎接秋天的夏季尾聲,我們在被陽光浸透的老宅庭園裡,開了一場餐酒派對。

/ Cherry.

 

 

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對於光一,早已不是個陌生的名字。

似乎也是在去年入秋的時候,造訪了位於中山捷運站的光一咖啡,那是屬於光一故事的第壹章節,

而這回再次受邀前訪,來探看光一今年寫下的第四篇章:光一肆號

光一咖啡-陽光與一本書的時間,老屋咖啡館的戀舊|台北市中山區、中山站

 

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吸引目光的第一眼,便是面對著新生南路的白色房子和黃色小門。

即便真正的出入口並不是這裡,卻始終能引來人群在此拍照留影,

注意到了門牆旁的牌子寫著「Guang Yi To Go」,其實這裡是光一肆號外帶的小窗口唷!

 

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已經開幕近半年的光一肆號,在平日裡人潮仍是絡繹不絕,

餐館空間其實不大,但有了長桌的設計,很適合前來慶祝節日與聚餐。

倒是喜歡周圍是以透光的玻璃窗環繞,能見到戶外用餐區、行人道上的綠意,

特別的是,當我們抬頭往天花板上一看,會發現從前老屋的木樑結構依舊存在,這便是老屋改建最可貴的部分。

而午時的陽光撒進餐館內,氛圍是和煦迷人,彷彿被暖陽給洗禮了一番。

 

 

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光一肆號有別於以往的幾間分店,在餐飲的形態上除了保有原本的輕食外,還多了許多精緻、餐酒館類型的主餐料理,

像是義大利麵、燉物、排餐主食⋯等等,而在飲品方面,同樣有著豐富的咖啡、果昔茶飲,甚至還有紅白酒可以點選。

這天我們便是品著一杯紅酒,搭配戰斧豬排、義大利麵與開胃小盤菜,在白日裡幸福地享受一場微醺的餐酒饗宴。

 

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馬鈴薯千層 $230元 Hasselback Potatoes

是一道色彩豐富而感覺活潑的菜色,整顆帶皮馬鈴薯經過烘烤,呈現外脆內軟的口感,

再以西班牙臘腸、核果、芽菜、橄欖、風乾番茄、巴西利妝點,並淋上牛奶薯泥與帕馬森起司,

視覺上擁有多層次,滋味上也是,具備了酸甜鹹三種味覺,襯托著馬鈴薯本身的香氣,

或許是因為搭配著芽菜與風乾番茄,吃起來其實並不會感到重口味,反倒是爽口好吃。

 

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戰斧豬排(15oz)$580元 Tomahawk Pork Chops(選用帶骨活菌豬排)

15oz 的戰斧豬排一端上桌,立刻成為餐桌上最有份量的菜餚,

帶骨有如斧頭形狀的豬排,能吃到里肌(腰內)、僧帽肌(肩頸)及腹脅肉(五花、三層肉)三個部分,

在口感上主要是落於大里肌肉的部位,吃起來較有厚度,口感稍硬但不至於難咬,在咀嚼的時候則能嚐到煎烤豬排與香料的滋味,

而靠近帶骨的部分,肉質則較為細緻與軟嫩,也因為煎的微焦於是吃起來還有些香脆。

整體搭配著一旁的莓果醋醬、松露薯條相搭都很合適!

 

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牛肝菌蔬食麵 $250元 Spaghetti with Porcini and Veggies

以義大利直麵作為主料理,與牛肝菌菇、紫洋蔥、玉米筍和碗豆苗經過蒜炒,吃起來相當清爽可口,是當天最喜歡的料理。

一直都很喜歡這樣清炒的方式,可以品嚐到食材原味與麵條彈性,

再搭配上光一特調的陳年莓果醬,每一口都是鹹酸甜的結合,吃完之後也不會感到油膩負擔。

 

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莫拉斯酒莊葡萄酒 印提斯梅洛馬爾貝克 $260元  Finca Las oras 'Intis Merlot Malbec'

輕輕果香,是甜中帶酸澀的葡萄酒氣,入喉很是順口,並能於口中保留一絲清香。

這天喝著這杯紅酒,配著戰斧豬排和義大利麵都相當合口,

酒單上還有另一款白酒,我想也很適合搭配餐食,若是晚間聚餐時想藉著酒精感受微醺,也有各類型的調酒可以選擇。

 

黃色泡泡 $140元

抗氧化大補帖 $185元

除了酒品,也相當推薦以新鮮水果做成的氣泡飲品與果昔,

呈現黃色與氣泡感的黃色泡泡,正好和光一的代表色相襯,是以百香果、柳橙和蘋果結合,

整體酸甜兼具,喝到中後時味道則是呈現較酸的果香,很是解膩清爽。

抗氧化大補帖,則是以優格、草莓、豆漿與蜂蜜製作,外觀是夢幻少女的粉紅與白。

喝起來口感濃稠,蜂蜜香氣明顯,因為並非正值草莓季,選用進口草莓所以口味偏酸。

 

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拿鐵 $160元

最後再以冰拿鐵與甜點作結,為大餐後劃下甜甜尾聲。

店家表示店內的甜點會不定時的作調整更新,每日提供的品項也都不盡相同。

 

 

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<此篇為合作,全文為當日真實感受>

 

離開時,回頭再望見房子上的老屋瓦,再次因為這樣的老宅新貌而被吸引住了目光,

光一咖啡帶給我的是戀舊,而今年的光一肆號,則是一種「蛻變」吧,

老宅改建後的嶄新面貌,不同於以往的餐酒料理,光一肆號帶來滿滿新意,也為品牌開拓新的路徑,

讓人不免期待著未來的光一五號,又會是什麼模樣呢?

 


 

光一肆號

地址/Add:台北市大安區新生南路三段76巷2號(公館站3號出口)

營業時間/B.H.:週一至週五 10:00-22:00、週六日 09:00-22:00

電話/Tel:02-2362-2211

Facebook:光一 GUANG YI Cafe

無服務費、低消為一杯飲料或一份餐點、周五六日用餐限時2小時

 

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食癮,拾影 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 人帥真好
  • 好可愛的餐廳
  • 喜歡這樣清新自然的風格,黃色小門的設計真的很可愛!

    食癮,拾影 於 2018/11/07 14:53 回覆