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難得來到台中,於是在網路上搜尋到這間經營超過半世紀的老字號小吃,湖南味

以販賣牛肉麵為主,不過最讓客人們留念的卻是他們的牛雜滷味,滷燉的彈口夠味,儘管價格較高仍覺得值得,也難怪生意是那麼的好!

/ Cherry.

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湖南味在台中目前有三間分店,而我們來到的是位於華美街上的分店。

鄰坐在麻園頭溪,周遭很安靜,唯有湖南味門前有著人潮和陣陣傳來的麵香。

湖南味的三個大紅字,光是看著這樣簡單的招牌,不知怎得就讓人有所期待,

要不是門前停了這樣一排車輛,我想湖南味的門面其實是很有味道的。

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菜單很簡單,主食僅有這四樣麵類,另外可以再點些小菜來做搭配(小菜滷味絕對是不容錯過的)

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店家熟練、快速的將湯麵盛入一個個碗裡,這畫面看著讓肚子餓的我們感到療癒。

湖南味的生意真的很好,平日的中午早已是一二樓都客滿的狀態,幸好我們來時剛好有客人離開才沒有等候太久,

查了一下發現三家分店的營業時間不太一樣,不過都是每天只營業3-4個小時,

像是兩間分店(華美店、興進店)都是從11:00營業至下午14:00,而位於精武路的總店則是從下午16:00營業至晚上20:00。

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會吸引我前往湖南味,其實主要是被他們的滷菜、滷牛雜給吸引,網路上滷味類的評價甚至比麵食的迴響還要高,

愛吃滷味小菜的我們立刻夾了滿滿兩盤,像是牛肚、牛腱肉、豬大腸,不過沒有清楚標價,肉類似乎是以秤重計價,價格相對也較貴。

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當天本來想吃吃看他們也很有名的泡菜,但因為實在是吃不下就沒試了,泡菜是自行取用的喔,不過需要另外計費20元。

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在醬料區也少不了牛肉麵必備的酸菜,以及搭配滷菜和乾麵的辣椒,很推薦他們的辣椒,香氣十足,辣度個人覺得不高。

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四個人點了滿滿一桌,這樣吃麵、喝湯、配小菜,是最讓人滿足的簡單美味。

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牛肉麵 $120元 、乾麵 $40元

湯頭是清燉清爽的口味,喝起來有著牛肉的淡淡香氣、且不油膩,整體順口,但我個人仍是偏愛重口味的紅燒牛肉麵。

麵條的口感不錯,但相比之下對於牛肉麵的驚豔程度不大,所以兩者之間我會更喜歡單純的乾麵,

乾麵的拌醬藏在麵條底部,可別被上桌時白白的麵條給嚇到了,而乾麵還會另附一小碗的湯。

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滷菜小菜類,因沒有清楚標價,所以沒辦法得知個別的價位,只知道點了這兩大盤的價錢大概落在600左右,

結帳時其實有點被這驚人的價錢給嚇到,畢竟是第一次在台灣吃滷菜吃到600塊這種價錢,

不過仔細一想,點了大腸、牛肚、牛筋、牛腱、腿庫兩大盤,這樣的價錢加上麵食,四人910一人平均200初頭,似乎也差不多。

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真的很推薦他們的滷菜類,尤其是當天吃到的牛肚、牛筋、豬大腸、牛腱肉和腿庫,每樣都很好吃,尤其是軟嫩的腿庫和有嚼勁的牛筋,

口味上原先以為會是濃厚的重口味,沒想到是僅有淡淡滷香的滋味,再配上湖南味自製的辣油,實在過癮,

雖說價格比起一般台灣小吃來說稍高一些,但個人覺得很值得來嘗試!


湖南味(華美店)

地址/Add:台中市西區華美街303-7號

電話/Tel:04-2301-7077

營業時間/B.H.:11:30 - 14:00

Facebook:湖南味

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