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冷冷的天氣裏,除了想吃火鍋之外,有時也突然會懷念起熱騰騰、滋滋作響的韓式烤肉。

在難得的假日夜晚和好朋友們臨時起義的聚餐,於是就決定來到這間位於中山、雙連站之間的 吃肉 EatMeat 韓式烤肉

/ Cherry.

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吃肉 EatMeat 雖位於中山商圈,但位置離熱鬧區域較遠,一直以來都沒發現開了這間韓式烤肉。

夜晚時經過吃肉 EatMeat,除了飄散而來的烤肉香氣之外,外頭的這面「豬豬牆」也很吸睛。

因為是韓國烤肉,豬肉、五花肉本就是招牌,沒想到以豬的外形來做燈牆設計,竟也能這麼時髦(還可以找找亮點)

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「겉은 눈으로 보고 속은 술로 본다」

不太能確定這句在牆上的話的意思,我自己猜想也許是指「表面看上去是酒,但其實喝下去的是心事」

不過很喜歡這面塗鴉呢,乾杯的手繪給人一種愉悅聚餐的感覺,一旁的銀杏裝飾,暖暖的黃色搭配著。

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店內空間不大,假日晚上相當熱鬧,看著大家烤肉、舉杯笑著,真的是個很適合聚餐的地方。

有些工業風的紅磚牆、木桌、桶椅,似乎也讓室內的氣氛更加熱絡。

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手繪風格的菜單也設計得相當可愛,餐點分為單點和多人的套餐選擇。

這日我們四人同行,於是就直接點選了適合三至四人的套餐:豬牛雙享 $1860元

套餐內有:活菌豬五花、霜降二枚肉、醬燒牛五花、醬燒肋邊牛、並可以選擇兩份主食

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桌上的各式小菜與烤爐邊的烤蛋皆是可以無限續用的,鍋邊烤蛋加入了碎泡菜做調味,烤到八分熟時能吃到軟滑的蛋,很好吃呢!

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先上桌的是豬肉的部分:豬五花與霜降二枚肉,這時店員會前來協助烤肉,不用擔心自己把肉給烤焦了。

以三到四人來說,豬肉的份量算是剛剛好的,不過若是很愛吃五花肉的朋友,建議可以再單點一份烤五花肉。

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在烤肉期間店員會注意鍋上的肉是否需要翻面、切塊,不需要自己動手,這樣吃烤肉實在很幸福呀。

不過不知道若是店內客滿時,是否也會有同樣的桌邊服務。

看著烤肉滋滋作響、油脂湧出,實在讓我們看著垂涎,這時候只好先吃吃一旁的小菜和烤蛋來果腹了!

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烤肉烤好後被盛放在鐵碗中,一吃原味、一搭配著青蔥品嚐,兩種吃法都很不錯,配上青蔥的帶有蔥的香嗆氣,吃起來更過癮些。

肉質較有彈性,油脂的部分也不會膩口,無論是直接吃或是夾著生菜、泡菜吃都很不錯。

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牛肉部分:醬燒牛五花、醬燒肋邊牛

牛肉則是由客人自行烤,可以掌握自己想要的熟度。

份量上比豬肉少一些,不過在吃完豬肉以及套餐附贈的主食後肚子也已七分飽了,所以這時吃點少許的牛肉便不會太有負擔。

兩種牛肉皆是有先以醬料醃製過的,吃起來口味較重,肉質上軟嫩,但稍微油了一些,建議夾著生菜或泡菜搭配比較順口。

另外還有附蒜片,推薦可以將蒜片一起放在烤網上烤至焦脆,烤蒜片很好吃呢!

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套餐中除了烤肉之外,還能選擇兩樣主食。

我們選擇了 豬肉石鍋拌飯(單點 $220元)海鮮煎餅(單點 $230元)

兩份主食的份量都比想像中的要多,尤其是煎餅的部分,不僅厚實且還有很多片,海鮮料雖不是很多,但酥脆口感仍不錯吃。

石鍋拌飯的味道則是較普通些,泡菜與紫菜的香氣濃,蓋過了醬燒豬肉的滋味,稍稍有些可惜,不過還蠻喜歡口感上帶有一些鍋巴感。

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<喝酒不開車、開車不喝酒>

飲品方面除了一般的軟性飲料外,也有不少酒類可以選擇。

我們選擇了之前在釜山喝到最喜愛的瑪格利酒,據說比起燒酒、啤酒,瑪格利是在韓國最便宜的酒品,在韓國當地的小吃攤也很容易看見。

口味上類似台灣小米酒的甜濃滋味,並帶有微微的氣泡感,搭配著重口味的烤肉很適合。

瑪格利酒 $300元(一壺)

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吃完所有餐點之後,最後再附上餐後甜點,是沾滿黃豆粉的紅豆冰淇淋。

吃到黃豆粉讓我憶起之前在釜山曾吃過的黃豆類甜點,有些古早的口味,用來做餐後的結尾相當適合呢。

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◎台北韓國料理大補帖(點圖進入)

韓式料理懶人包


吃肉 EatMeat

地址Add:台北市中山區中山北路二段62巷1號(中山地下街R9出口、雙連站1號出口)

電話/Tel:02-2511-8825

營業時間/B.H.:17:30 - 23:00

Facebook:吃肉 EatMeat 韓式烤肉


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