冷冷的天氣裏，除了想吃火鍋之外，有時也突然會懷念起熱騰騰、滋滋作響的韓式烤肉。
在難得的假日夜晚和好朋友們臨時起義的聚餐，於是就決定來到這間位於中山、雙連站之間的 吃肉 EatMeat 韓式烤肉
/ Cherry.
吃肉 EatMeat 雖位於中山商圈，但位置離熱鬧區域較遠，一直以來都沒發現開了這間韓式烤肉。
夜晚時經過吃肉 EatMeat，除了飄散而來的烤肉香氣之外，外頭的這面「豬豬牆」也很吸睛。
因為是韓國烤肉，豬肉、五花肉本就是招牌，沒想到以豬的外形來做燈牆設計，竟也能這麼時髦（還可以找找亮點）
「겉은 눈으로 보고 속은 술로 본다」
不太能確定這句在牆上的話的意思，我自己猜想也許是指「表面看上去是酒，但其實喝下去的是心事」
不過很喜歡這面塗鴉呢，乾杯的手繪給人一種愉悅聚餐的感覺，一旁的銀杏裝飾，暖暖的黃色搭配著。
店內空間不大，假日晚上相當熱鬧，看著大家烤肉、舉杯笑著，真的是個很適合聚餐的地方。
有些工業風的紅磚牆、木桌、桶椅，似乎也讓室內的氣氛更加熱絡。
手繪風格的菜單也設計得相當可愛，餐點分為單點和多人的套餐選擇。
這日我們四人同行，於是就直接點選了適合三至四人的套餐：豬牛雙享 $1860元
套餐內有：活菌豬五花、霜降二枚肉、醬燒牛五花、醬燒肋邊牛、並可以選擇兩份主食
桌上的各式小菜與烤爐邊的烤蛋皆是可以無限續用的，鍋邊烤蛋加入了碎泡菜做調味，烤到八分熟時能吃到軟滑的蛋，很好吃呢！
先上桌的是豬肉的部分：豬五花與霜降二枚肉，這時店員會前來協助烤肉，不用擔心自己把肉給烤焦了。
以三到四人來說，豬肉的份量算是剛剛好的，不過若是很愛吃五花肉的朋友，建議可以再單點一份烤五花肉。
在烤肉期間店員會注意鍋上的肉是否需要翻面、切塊，不需要自己動手，這樣吃烤肉實在很幸福呀。
不過不知道若是店內客滿時，是否也會有同樣的桌邊服務。
看著烤肉滋滋作響、油脂湧出，實在讓我們看著垂涎，這時候只好先吃吃一旁的小菜和烤蛋來果腹了！
烤肉烤好後被盛放在鐵碗中，一吃原味、一搭配著青蔥品嚐，兩種吃法都很不錯，配上青蔥的帶有蔥的香嗆氣，吃起來更過癮些。
肉質較有彈性，油脂的部分也不會膩口，無論是直接吃或是夾著生菜、泡菜吃都很不錯。
牛肉部分：醬燒牛五花、醬燒肋邊牛
牛肉則是由客人自行烤，可以掌握自己想要的熟度。
份量上比豬肉少一些，不過在吃完豬肉以及套餐附贈的主食後肚子也已七分飽了，所以這時吃點少許的牛肉便不會太有負擔。
兩種牛肉皆是有先以醬料醃製過的，吃起來口味較重，肉質上軟嫩，但稍微油了一些，建議夾著生菜或泡菜搭配比較順口。
另外還有附蒜片，推薦可以將蒜片一起放在烤網上烤至焦脆，烤蒜片很好吃呢！
套餐中除了烤肉之外，還能選擇兩樣主食。
我們選擇了 豬肉石鍋拌飯（單點 $220元）和 海鮮煎餅（單點 $230元）
兩份主食的份量都比想像中的要多，尤其是煎餅的部分，不僅厚實且還有很多片，海鮮料雖不是很多，但酥脆口感仍不錯吃。
石鍋拌飯的味道則是較普通些，泡菜與紫菜的香氣濃，蓋過了醬燒豬肉的滋味，稍稍有些可惜，不過還蠻喜歡口感上帶有一些鍋巴感。
＜喝酒不開車、開車不喝酒＞
飲品方面除了一般的軟性飲料外，也有不少酒類可以選擇。
我們選擇了之前在釜山喝到最喜愛的瑪格利酒，據說比起燒酒、啤酒，瑪格利是在韓國最便宜的酒品，在韓國當地的小吃攤也很容易看見。
口味上類似台灣小米酒的甜濃滋味，並帶有微微的氣泡感，搭配著重口味的烤肉很適合。
瑪格利酒 $300元（一壺）
吃完所有餐點之後，最後再附上餐後甜點，是沾滿黃豆粉的紅豆冰淇淋。
吃到黃豆粉讓我憶起之前在釜山曾吃過的黃豆類甜點，有些古早的口味，用來做餐後的結尾相當適合呢。
◎台北韓國料理大補帖（點圖進入）
吃肉 EatMeat
地址Add：台北市中山區中山北路二段62巷1號（中山地下街R9出口、雙連站1號出口）
電話/Tel：02-2511-8825
營業時間/B.H.：17:30 - 23:00
Facebook：吃肉 EatMeat 韓式烤肉
留言列表
台灣 (22)
Follow me:
