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「真的好喜歡這裡,一定一定要再來好多次。 對、好多次」

去到一間讓我從頭到腳都喜歡的咖啡館,總會在離去時脫口而出這句話。

Cypress & Chestnut,坐落在科技大樓站旁, 據說這裡的前身是間洗衣店,如今成為天使般的女孩,用雙手築起甜點之夢的所在。

意外地翻到這間店,精緻小巧的甜點讓人一看就喜歡,詢問一下才得知,原只是工作室的他們,近日裏已悄悄地開始營運了。

/ Cherry.

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從科技大樓一路步行而來,不用五分鐘的路程,這兩天台北正好是寒流,短短幾分鐘之間卻讓人凍得頭疼,

於是一看見甜點店門口,便直直地沖了進去,幸好店裡夠溫暖,立刻讓冰冷的身子緩緩地舒適起來。

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一進門就見到好幾位在ig上同樣喜愛攝影、喜愛甜食的朋友,這天究竟是什麼日子,讓大家都可愛的巧遇了。

隨即而來的是板娘,口吻輕、腳步輕、姿態也輕,讓人一秒就喜歡上她的溫柔。

Cypress & Chestnut ,原還以為是什麼單字的我,才知道原來是來自板娘的故事,那是她剛搬到美國時住家所座落的巷口名稱。

她說,離鄉生活難免有些不適應,儘管當時有再多的煎熬,但之後再回想起來,那地方卻仍是心底最無可取代、平靜與溫柔的角落。

於是將這間甜點店也取相同的名稱,希望能讓來到店裡品嚐甜點、休憩的人們,能暫且拋去煩惱、並被這小小的空間療癒。

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店裡僅有兩張桌子,一圓桌、一長桌,算算最多只能容納下不過15人吧。這日到了後來幾乎是客滿的狀態,但整體空間仍然很舒適。

不過因為兩區座位相隔並不遠,且整間店本就不大,所以在用餐過程中也建議說話稍輕聲細語,以免打擾到鄰桌客人唷。

我非常喜歡店內的空間設計,偌大的落地窗以白色窗簾妝點,然後用各式各樣的木造桌椅陪襯,幾分日味、也有幾分韓系。

尤其喜愛圍繞在桌位邊的植物們,以新鮮花草取代乾燥花,在視覺與嗅覺上都多了生意。

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櫃檯在檯燈的照耀之下顯得溫暖許多,上頭擺了非常多手工小甜點,像是當天令我們驚喜不已的栗子小蛋糕、另也有手工餅乾、果醬等等。

然後看著兩位女孩在這兒忙進忙出、又不時以笑回應我們,可愛的樣子讓我想起去年夏天也讓我好喜歡的 釜山咖啡館 Teje

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店內每日限量提供手作甜點,除了戚風、草莓鮮奶油蛋糕,還有精緻可愛的栗子小蛋糕。

這天較晚來到,結果原先想吃的草莓鮮奶油蛋糕都被帶走了,雖然有些遺憾,但倒是給了我下回一定要再來的決心。

另外,因目前店家人手尚不足,在等候餐點的時間上較久些,若是時間不夠充足或是無法等待的朋友,建議待店家營運狀況更穩定時再來拜訪。

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栗子 / 洋梨 / 伯爵茶 戚風蛋糕 $175元

第一口用湯匙劃下,先是吃到前端的鮮奶油和洋梨醬,起初還將這份甜甜果香誤認成是木瓜,後來才吃到中間的洋梨片。

蛋糕口感上鬆而帶有濕潤感,伯爵茶香氣倒是不明顯,味道大多是被外頭的鮮奶油給稍稍蓋過,

幸好鮮奶油是好吃的,口感不到輕盈,濃郁但不會甜膩,搭配著微酸的洋梨醬是剛剛好的,好吃。

據當天的朋友說道,前一天拜訪時初嚐這份蛋糕是有過甜的情形,當下告知板娘後,今日就做了調整,實在很有效率,好佩服這樣的精神。

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栗子小蛋糕 $45元(白巧、黑巧口味+5元)

當日最令我們驚豔、喜愛的便是這小巧可愛的栗子小蛋糕,這份小甜點可以外帶也能內用,若是剛好有位子,我非常建議你得留下來內用。

這時板娘會將栗子小蛋糕烤熱後放在美麗加500萬分的器盤上,緩緩送到你的面前,這時就會嗅到陣陣散出的巧克力甜香,在冬日裡實在迷人。

原以為吃起來就是可以想像的瑪德蓮口感,事實並沒有如此單純,比起以往吃到的要來得外層更脆,也因為這樣的層次而讓內餡感覺更澎軟了些。

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最特別的即是裹著白巧、黑巧醬再沾上白芝麻的口味,口感就像是小時候常常吃到的芝麻棗,脆又彈牙,非常好吃、很讓人上癮。

尤其推薦白巧克力口味的栗子小蛋糕,甜度適中,黑巧克力的味道稍重一些,會蓋過芝麻的香氣。

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栗子小蛋糕就被放在你不特別注意可能就不會發現的鐵網中,結帳時記得往右看一眼,如果還有剩就全部買回家吧(誤)

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水果果乾小點心盤 $130元

這道小點是在視覺上就先達標80分,讓我和好友一眼就想起香色的那股仙氣,

在水果、果乾上,與器皿的選擇,再搭配著白布、紗窗簾交織的環境,明亮下帶有幾分迷濛感,讓人看著也不自覺的想一直讚嘆,實在好美。

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看見水果盤中還有我的名字、我最喜歡的櫻桃,心情立刻大好、興奮了起來。

有趣的是,上桌時水果、果乾盤是先分開擺放的,這時候朋友再一個個親手,緩緩地將水果送進盤中,小心翼翼的擺盤、妝點,浪漫感徒增。

眼下這畫面實在太像會出現在外國電影裡的景象,生活在田園中的家庭,在一次溫馨的聚餐中,為心愛的人擺飾著這樣一盤小點⋯。

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口味上清爽順口,都是些味道不會太激烈的水果,倒是一旁搭配的果乾很是特別,

比如當天有吃到紅心芭樂的果乾,口感扎實微軟,嚼起來更散發出紅心芭樂的香氣,不僅有趣、味道上其實也不錯。

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薑花茶 $170元

一上桌就先聞到淡淡飄散出的多重香氣,之中有明顯的柑橘果香、薄荷、香茅氣息,泡過熱茶喝起來也是果香味明顯一些,

整體順口好喝,配著甜點、或是吃完甜點後用來緩緩胃口,都很合適。

 

好開心台北出現這樣一間餐點與空間都很棒的甜點店,特別喜歡這兒的氣質,比起現下許多有人氣的店面,要來得讓人感到舒服自在,

在品嚐著甜點的同時,也能回憶起那些最令自己感到溫暖的所在和味道,就如同Cypress & Chestnut希望能帶給大家的,那份療癒、那股力量。


Cypress & Chestnut

地址Add:台北市大安區復興南路二段148巷5號(近科技大樓站)

電話/Tel:02-2700-8937

營業時間/B.H.:目前暫無固定營業時間,請依店家粉絲專頁公告而定

Facebook:Cypress & Chestnut

目前尚無提供預約、無服務費、不限時、可外帶、提供生日蛋糕預訂


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