食癮，拾影

「淡淡的、卻情深意遠」

在特定的日子裡我們吃蛋捲、也把蛋捲視作一種祝福與慶賀，

蛋捲之於我們，是一個熟悉的存在，也像是人生旅途中不可缺少的甜味陪伴。

青鳥旅行，一個來自台中的肉鬆蛋捲品牌，由一對想透過料理傳播幸福的兄妹經營，

「像是童話故事裡的青鳥」他們盼望自己親手做出的蛋捲，能為人們的日常帶來喜悅，

從2015年至今，青鳥旅行致力設計出各種不同口味的蛋捲，其中包括肉鬆蛋捲、芝麻與花生口味的蛋捲，

並持續發想著新口味，期許能讓這份看似平凡傳統的點心，創造出一百種新的可能。

/ Cherry.

在新春之前，收到來自青鳥旅行的 2019限定禮盒：「春漾綜合禮盒」（$540元/16入/附提袋）

喜氣的大紅色與金邊，盒子上繪著象徵百年好合、百事順心的百合花，與鮮豔的紅相襯是典雅不俗。

身為收到禮物的一方，像是收到了新春的第一份祝福，願新的一年也如同百合花那般美麗綻放。

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「一款專為吃貨人設計的創意蛋捲，兼具傳統酥脆口感，

又包覆著巧思，翻轉你對蛋捲的印象。」

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打開紅色盒子，春漾綜合禮盒裡是16入的蛋捲禮盒，分別是甜心蛋捲和肉鬆蛋捲系列的四種口味：

芝麻沙沙蛋捲（紅）、花生粒粒蛋捲（黃）、原味肉鬆蛋捲（藍）、海苔肉鬆蛋捲（綠）

說起蛋捲，腦海中常念起的是香酥金黃、伴著點點芝麻、空心爽脆的傳統蛋捲。

而青鳥旅行翻轉了我們對蛋捲的習慣，他們把蛋捲設計成方便享用的長度大小，並為蛋捲灌入了實心的驚喜，

熟悉的芝麻香、濃郁的花生味、爽口的海苔、鹹香細緻的肉鬆，與以往的蛋捲非常不同，每一口都是新的體驗。

甜心蛋捲：花生粒粒蛋捲（雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、豬油、白油、奶粉、花生醬）

第一口就讓我驚喜，是內餡滿而濃郁的花生粒粒蛋捲。

鹹與甜的交織、花生碎粒的口感，讓蛋捲的滋味變得更有份量，

尤其花生醬的香氣讓人印象深刻，是會默默在腦海想起的味道。

甜心蛋捲：芝麻沙沙蛋捲（黑芝麻醬、雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、豬油、白油、奶粉、芝麻）

甜心蛋捲系列的第二款，是從裡到外被黑芝麻佈滿的芝麻蛋捲。

芝麻味道非常濃厚，若是芝麻愛好者，一定會非常喜歡這份蛋捲（比如我！）

內餡中的黑芝麻醬，是經低溫烘焙、古法慢磨處理，在咀嚼的每一刻都充滿著芝麻香氣，對於喜愛芝麻的我來說，是一種幸福。

甜度比花生粒粒蛋捲再高一些，但因為滿滿的芝麻香氣實在很過癮，儘管口味對我而言稍甜，卻止不住自己對這蛋捲的喜歡。

肉鬆蛋捲：海苔肉鬆（雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、豬油、白油、奶粉、海苔、海苔豬肉鬆）

一打開包裝，就衝出了青海苔的香氣，像是海苔餅乾一樣的味道。

咬下後才發現，原來不只是蛋捲外頭有海苔，內餡裡的肉鬆也混著海苔碎粉，

有了肉鬆、有了海苔，鹹多於甜的滋味，讓人頓時有種不像是在吃蛋捲的感覺，

適合當成暫時果腹的小點心，或是出外郊遊時的野餐好朋友。

肉鬆蛋捲：原味肉鬆（雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、豬油、白油、奶粉、新鮮豬肉鬆）

沒有了其它調味，是最純粹的肉鬆蛋捲，用淡甜的香氣包裹著黃金肉鬆，

味道變得簡單許多，但也更能感受到蛋捲本身的香氣與口感了。

來說說蛋捲，在食材上用心把關，青鳥旅行也將使用的食材都公布在官網上，提供給消費者參考。

（選用屏東新埤大武山的牧場雞蛋、擁有紐西蘭證照的奶粉、國際認證之黃金豬肉鬆⋯等）

而在保存方面，蛋捲能夠保存2～3個月，放置於陰涼避免陽光直射處，

但還是建議及時於一～二周之內品嚐，避免蛋捲口感與味道受到時間與天氣影響。

＜此篇為合作，全文為真實感受分享＞

平常吃蛋捲的時候，總是習慣泡一杯咖啡或是熱茶搭配。

特別像是青鳥旅行這樣的實心肉鬆蛋捲，因為內餡豐富，有時吃起來較容易感覺乾，這時配一口不帶甜度的咖啡或茶是最好的了。

就這樣一口咖啡、一口蛋捲，享受咖啡飄香的同時，也讓肉鬆與蛋捲的鹹甜氣息充斥嘴中，不知不覺就吃完了好幾根。

才剛度過2019年的新年，接續而來的是農曆春節，

九天的春節假期，想必少不了與親友的歡聚與出遊，不妨備上一份來自青鳥旅行的禮盒祝福，

用一口又一口的香酥蛋捲，豐富從除夕到初六的日子，但願新的一年，也能像肉鬆蛋捲一般，過的紮實又精彩。

青鳥旅行

店面地址/Add：台中市西屯區中工二路160號

電話/Tel：(04)2358-5928

營業時間/B.H.：週一～週五，09:00-18:00

網站/Web：https://www.bluebirdtravel.com.tw

Facebook：青鳥旅行．蛋捲的100種可能

Instagram：@bluebirdtravel_tw

◎購買方式：

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（台灣本島宅配滿$2000元免運、離島滿$3000元免運、7-11取貨 $1000元免運）

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