食癮，拾影

用一盒白淨包裹著，是來自南投的純淨土地，培育出的迷人茶香。

「以家族手足間的『永』字為名。 」— 永永貳參 YUNGYUNG 23

永字象徵著許多意義，關於家的傳承、文化的發展、土地的長存，皆與「永續」相關。

永永貳參便是希望透過台灣的高山茶，將這份永續的精神透過茶香、茶色呈現，

然後，為每個人遞上一杯茶，用五官感受襲來的陣陣香氣，是如此的珍貴與難忘。

/ Cherry.

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（茶園照片來源：永永貳參 YUNGYUNG 23）

永永貳參 來自南投竹山八卦茶園，還記得幾年前曾在南投旅行時短暫造訪過八卦茶園，當時便被廣闊的茶園景色給深深震撼。

說起茶葉，也就不得不提及去年在參與大學畢業展覽以台灣茶作為主題的專題，也許是因為與台灣茶有過多次的緣分與交合，

在收到來自永永貳參的邀請時，特別感到好奇與熟悉，對於他們所嚮往的「永續」二字很是喜歡，

更是贊同用心對待茶葉、土地、生態的作法：

「以不施加農藥不傷害土地的方式、人工拔草、土壤改善、建立生態，更是以手工採摘、發酵、製作、焙火」

感動之餘，也慶幸台灣又多了一個兼具設計、質感、情感、環保意識的茶葉品牌了！

對於喝茶，可別還停留在傳統茶罐的印象裡。

實在喜愛永永貳參的茶盒設計，簡白、輕巧的線條勾勒，搭配上金色的壓印與貼紙，文青帶點高雅，相當有質感。

做為送人的禮物是非常合適，不過我想看到這樣的包裝設計，應該會想要自己先偷藏一盒起來吧！

將茶盒外的白線繞開，茶盒內共有六入的茶包，

在設計盒蓋開啟之後，能看見印製於盒內的茶葉沖泡注意事項，上頭分別寫著熱茶與冷泡茶合適的水量、溫度、與時間。

這次嘗試了三種不同風味的茶葉，也是目前永永貳參於網路提供販售的茶葉類別（商品頁面請點我進入）

永永香甜、永永經典（清香）、永永經典（熟香），分別是紅茶與兩種不同熟度（烘焙長度不同）的高山烏龍，

而三種茶包皆能沖泡熱茶、冷泡茶，對於喜愛喝茶的上班族群、大學生，都是很合適的陪伴。

◎茶葉沖泡建議

永永香甜：

熱茶 250-300cc / 3-5 分鐘 / 80-85度

冷茶 300cc / 6-8小時 / 5-8度

永永經典：

熱茶 250-300cc / 3-5 分鐘 / 80-85度

冷茶 300cc / 6-8 小時 / 5-8度

茶包是利用可分解的玉米澱粉材質，如此設計很是用心，也與品牌追求的永續有著呼應。

另外，更使用了加大尺寸的茶包，讓茶葉得以伸展不受擠壓，較易完整揮發出茶葉的香氣。

先從永永香甜 — 唯一的紅茶說起，

我其實不是一個特別愛喝沖泡熱紅茶的人，通常熱泡茶我較偏愛烏龍或是包種茶，

不過在嘗試了永永香甜之後，特別喜歡它散發出的一股自然甘香，在甜與焦澀之間，順口溫潤。

接著是 永永經典的兩款高山烏龍，分為清香與熟香。

清香，經過較短的烘焙時長，沖泡後的顏色也呈較淡的青，不過喝起來滋味倒是不至於太過平淡，一抹明顯的茶香襲來，輕輕於喉中散開。

熟香，原先以為熟茶會像是普洱那般的厚重，其實仍是與清香烏龍有著相似韻味，只不過在這股清順之中多了更為醇厚的茶氣。

偶爾，我們不喝手搖茶、不喝含糖飲料，

親手沖泡一杯熱茶，配上一塊小糕點，不用幾分鐘的時間，也能創造一段自己的午茶時光。

＜此篇為合作，全文為真實感受分享＞

「誰說，年輕人不喝茶？」

其實從之前參與畢業專題時做了許多調查，那時便發現近年台灣年輕族群（20～29歲之間）的飲食習慣漸漸在變化，

原以為身在手搖茶店大國的我們，年輕人們應該還是偏愛手搖茶飲，更不會有親自泡茶的習性，

在經過調查之後，才發現不少人正開始注重養身、關心攝取的食物成分，甚至有部分的年輕人有吃健康餐、泡茶的習慣。

也許正因如此，便發現台灣新創的茶葉品牌是越來越多，也有不少傳統茶農轉型。

永永貳參便是其中之一，以傳統、自然的手法製茶，再換上現代的設計包裝，期盼能在舞台上展露光芒，

以一杯來自南投的高山茶，讓捧起茶杯、聞起茶香的我們知曉，

台灣之於我們，是家；而茶葉之於我們，是家的味道。

永永貳參 YUNGYUNG 23

茶園地址/Add：南投市竹山鎮大鞍里五寮巷12-1號（竹山 八卦茶園）

電話/Tel：02-2268-2926

Instagram：@yungyung23_tea

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網站/Web：http://yungyung23.com

商品訂購網址/Shop：http://bit.ly/2JaIkhq

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