「真的好喜歡這裡，一定一定要再來好多次。 對、好多次」
去到一間讓我從頭到腳都喜歡的咖啡館，總會在離去時脫口而出這句話。
Cypress & Chestnut，坐落在科技大樓站旁， 據說這裡的前身是間洗衣店，如今成為天使般的女孩，用雙手築起甜點之夢的所在。
意外地翻到這間店，精緻小巧的甜點讓人一看就喜歡，詢問一下才得知，原只是工作室的他們，近日裏已悄悄地開始營運了。
/ Cherry.
從科技大樓一路步行而來，不用五分鐘的路程，這兩天台北正好是寒流，短短幾分鐘之間卻讓人凍得頭疼，
於是一看見甜點店門口，便直直地沖了進去，幸好店裡夠溫暖，立刻讓冰冷的身子緩緩地舒適起來。
一進門就見到好幾位在ig上同樣喜愛攝影、喜愛甜食的朋友，這天究竟是什麼日子，讓大家都可愛的巧遇了。
隨即而來的是板娘，口吻輕、腳步輕、姿態也輕，讓人一秒就喜歡上她的溫柔。
Cypress & Chestnut ，原還以為是什麼單字的我，才知道原來是來自板娘的故事，那是她剛搬到美國時住家所座落的巷口名稱。
她說，離鄉生活難免有些不適應，儘管當時有再多的煎熬，但之後再回想起來，那地方卻仍是心底最無可取代、平靜與溫柔的角落。
於是將這間甜點店也取相同的名稱，希望能讓來到店裡品嚐甜點、休憩的人們，能暫且拋去煩惱、並被這小小的空間療癒。
店裡僅有兩張桌子，一圓桌、一長桌，算算最多只能容納下不過15人吧。這日到了後來幾乎是客滿的狀態，但整體空間仍然很舒適。
不過因為兩區座位相隔並不遠，且整間店本就不大，所以在用餐過程中也建議說話稍輕聲細語，以免打擾到鄰桌客人唷。
我非常喜歡店內的空間設計，偌大的落地窗以白色窗簾妝點，然後用各式各樣的木造桌椅陪襯，幾分日味、也有幾分韓系。
尤其喜愛圍繞在桌位邊的植物們，以新鮮花草取代乾燥花，在視覺與嗅覺上都多了生意。
櫃檯在檯燈的照耀之下顯得溫暖許多，上頭擺了非常多手工小甜點，像是當天令我們驚喜不已的栗子小蛋糕、另也有手工餅乾、果醬等等。
然後看著兩位女孩在這兒忙進忙出、又不時以笑回應我們，可愛的樣子讓我想起去年夏天也讓我好喜歡的 釜山咖啡館 Teje。
店內每日限量提供手作甜點，除了戚風、草莓鮮奶油蛋糕，還有精緻可愛的栗子小蛋糕。
這天較晚來到，結果原先想吃的草莓鮮奶油蛋糕都被帶走了，雖然有些遺憾，但倒是給了我下回一定要再來的決心。
另外，因目前店家人手尚不足，在等候餐點的時間上較久些，若是時間不夠充足或是無法等待的朋友，建議待店家營運狀況更穩定時再來拜訪。
栗子 / 洋梨 / 伯爵茶 戚風蛋糕 $175元
第一口用湯匙劃下，先是吃到前端的鮮奶油和洋梨醬，起初還將這份甜甜果香誤認成是木瓜，後來才吃到中間的洋梨片。
蛋糕口感上鬆而帶有濕潤感，伯爵茶香氣倒是不明顯，味道大多是被外頭的鮮奶油給稍稍蓋過，
幸好鮮奶油是好吃的，口感不到輕盈，濃郁但不會甜膩，搭配著微酸的洋梨醬是剛剛好的，好吃。
據當天的朋友說道，前一天拜訪時初嚐這份蛋糕是有過甜的情形，當下告知板娘後，今日就做了調整，實在很有效率，好佩服這樣的精神。
栗子小蛋糕 $45元（白巧、黑巧口味＋5元）
當日最令我們驚豔、喜愛的便是這小巧可愛的栗子小蛋糕，這份小甜點可以外帶也能內用，若是剛好有位子，我非常建議你得留下來內用。
這時板娘會將栗子小蛋糕烤熱後放在美麗加500萬分的器盤上，緩緩送到你的面前，這時就會嗅到陣陣散出的巧克力甜香，在冬日裡實在迷人。
原以為吃起來就是可以想像的瑪德蓮口感，事實並沒有如此單純，比起以往吃到的要來得外層更脆，也因為這樣的層次而讓內餡感覺更澎軟了些。
最特別的即是裹著白巧、黑巧醬再沾上白芝麻的口味，口感就像是小時候常常吃到的芝麻棗，脆又彈牙，非常好吃、很讓人上癮。
尤其推薦白巧克力口味的栗子小蛋糕，甜度適中，黑巧克力的味道稍重一些，會蓋過芝麻的香氣。
栗子小蛋糕就被放在你不特別注意可能就不會發現的鐵網中，結帳時記得往右看一眼，如果還有剩就全部買回家吧（誤）
水果果乾小點心盤 $130元
這道小點是在視覺上就先達標80分，讓我和好友一眼就想起香色的那股仙氣，
在水果、果乾上，與器皿的選擇，再搭配著白布、紗窗簾交織的環境，明亮下帶有幾分迷濛感，讓人看著也不自覺的想一直讚嘆，實在好美。
看見水果盤中還有我的名字、我最喜歡的櫻桃，心情立刻大好、興奮了起來。
有趣的是，上桌時水果、果乾盤是先分開擺放的，這時候朋友再一個個親手，緩緩地將水果送進盤中，小心翼翼的擺盤、妝點，浪漫感徒增。
眼下這畫面實在太像會出現在外國電影裡的景象，生活在田園中的家庭，在一次溫馨的聚餐中，為心愛的人擺飾著這樣一盤小點⋯。
口味上清爽順口，都是些味道不會太激烈的水果，倒是一旁搭配的果乾很是特別，
比如當天有吃到紅心芭樂的果乾，口感扎實微軟，嚼起來更散發出紅心芭樂的香氣，不僅有趣、味道上其實也不錯。
薑花茶 $170元
一上桌就先聞到淡淡飄散出的多重香氣，之中有明顯的柑橘果香、薄荷、香茅氣息，泡過熱茶喝起來也是果香味明顯一些，
整體順口好喝，配著甜點、或是吃完甜點後用來緩緩胃口，都很合適。
好開心台北出現這樣一間餐點與空間都很棒的甜點店，特別喜歡這兒的氣質，比起現下許多有人氣的店面，要來得讓人感到舒服自在，
在品嚐著甜點的同時，也能回憶起那些最令自己感到溫暖的所在和味道，就如同Cypress & Chestnut希望能帶給大家的，那份療癒、那股力量。
Cypress & Chestnut
地址Add：台北市大安區復興南路二段148巷5號（近科技大樓站）
電話/Tel：02-2700-8937
營業時間/B.H.：目前暫無固定營業時間，請依店家粉絲專頁公告而定
Facebook：Cypress & Chestnut
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