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每當遇到假期、或是節慶,總會想要帶著三代同堂的家人一起吃頓飯。

能與家人吃飯,是件珍貴的事,大家齊聚在飯桌前分享美食、分享生活,

一頓飯的時間是如此短暫,我們之間的距離也是如此靠近。

 

「這次聚餐要吃什麼呢?」

「突然想吃月亮蝦餅,我們去吃泰國菜吧!」

於是,帶著家人來到位於松高微風的 饗泰多 Siam More

咖哩螃蟹、松阪豬肉、火烤牛排、海鮮烘蛋、月亮蝦餅⋯⋯,

點了滿滿一桌,希望這頓飯能與家人一起,吃得過癮又開心。

 

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▲座位區後牆的彩繪,是與 藝術家— Eszter Chen 合作的作品,以色調大膽的彩繪呈現出泰國街頭的氛圍。

 

位於信義區松高微風的 饗泰多,是饗食天堂旗下餐廳品牌,

主打道地泰式料理,在走進餐館的同時,就能感受到濃濃的東南亞度假氛圍。

 

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很喜歡 饗泰多 的座位分配,除了基本的2~4人座位,也有度假風的搖椅區,

其中也不乏有多張能容納5~8人圓桌,對於聚餐、慶生而言,饗泰多 也能提供合適的用餐環境。

 

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▲入座時,服務人員貼心的套上椅背套,以防掛於椅子上的包包與衣物被用髒。

 

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泰式料理,就是要點滿滿一桌才是好吃、才是過癮!

這天我們一共品嚐了八道菜式、一份湯品,

有的是熟悉的經典泰國味,也有初次品嚐便讓人驚喜的好味道,

若是第一次來到饗泰多 用餐,不妨可以參考我們所點的菜色,

多人聚餐時,也可以選擇店家推薦的2~8人套餐。

饗泰多 完整菜單

 

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▲鮮蝦水果沙拉 $360元

 

第一道上桌,是最開胃的水果沙拉,一整碗沙拉盛裝著滿滿的蘋果、芭樂、番茄⋯等新鮮水果,

最加分的是還加入了腰果增加口感,也很意外腰果在如此酸香清甜的沙拉之中是如此的搭配,

以水果、腰果與鮮蝦相佐,這份沙拉不僅解膩爽口,也讓人感到相當滿足。

 

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▲黃咖哩軟殼蟹 $480元

 

當天最喜歡的,是擁有澎湃海味的咖哩。

以蛋黃、豆腐炒煮的黃咖哩,拌入軟殼蟹,讓這道咖哩變得更有份量,

濃密、鹹香十足,卻又不會過於重口,除了很適合搭配麵包之外,也是特別下飯的滋味,

而其中軟殼蟹更是誘人,口感介於脆與嫩之間,一口咬下能吃到蟹殼之中的爆漿蟹肉,散發在咖哩氣息裡的鮮度,令人著迷。

 

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▲冠軍月亮蝦餅 $380元

 

雖然月亮蝦餅這道菜似乎是台灣自創,但若說起泰國料理,對於台灣人而言,最熟悉的仍少不了它。

饗泰多 的月亮蝦餅是人氣招牌,有著2公分的厚度,包裹滿滿蝦肉,用眼睛看著就令人垂涎不已,

趁熱品嚐,是外脆內嫩的最佳呈現,咀嚼之間能感受到蝦肉的鮮甜,再沾上口味酸甜的特調梅子醬汁,更是涮嘴好吃。

 

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▲酥炸豬五花尬女婿蛋 $300元

 

外皮裹上麵衣,經過酥炸的女婿蛋是一道有著特殊意義的泰式料理,

據說是泰國民間丈母娘做給女婿品嚐的菜,盼望女婿善待女兒,也有早生貴子的祝福。

饗泰多 融入台灣的豬五花肉,讓這道以炸為主要烹調方式的料理變得更豐富一些,

無論是炸女婿蛋或是炸五花肉,沾上帶有酸度的醬汁品嚐都相當不錯,

特別是五花肉,本身便帶有鹹度,肉質更是厚實好吃。

 

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▲東北淚之虎 $480元

 

此道菜是來自於泰國東北部的料理,以原始食材、特色火烤料理為主,

選用無骨牛排,經由180高溫火烤20分鐘,再煎至七分熟度,使得牛排焦脆之餘,仍保有嫩軟口感。

切片之後,再搭配以刺芫荽、紅蔥頭、薄荷葉等八種香料、醬料製成的羅望子醬,

建議還可以與一旁的涼拌生洋蔥一起品嚐,是相當讓人喜歡的好滋味。

「是道老虎吃不到會想哭的好料」淚之虎的菜名緣由,便是這樣來的!

 

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▲厚煎海鮮烘蛋 $280元

 

海鮮烘蛋並不是沒有吃過,但這天在 饗泰多 吃到的,實在讓人意外喜愛。

除了擁有一般烘蛋的厚嫩口感,最驚豔是在2公分的厚度之中,包裹的滿滿餡料,

大量的中卷切丁與蝦肉,飽滿充斥在烘蛋之中、也充斥在每一口裡,

咀嚼之間,甚至忘了自己是在吃烘蛋,還以為是在吃炒海鮮呢!

另外,雖然海鮮烘蛋原味就已經相當好吃,但還是很推薦沾上一旁特調的兩種醬料:

泰式酸辣醬與青醬,能為味蕾更添幾分酸甜、爽口。

 

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▲帕能咖哩燉松阪 $380元

 

帕能咖哩來自泰國南部,據說是為了因應濕熱氣候而形成的料理,

與我們熟悉的紅咖哩、綠咖哩類似,皆是以椰奶作為基底的咖哩風味,

其中較為特別的是,帕能咖哩多了一些甜味,加了少許長豆,並以肉為主角,

因為燉煮時並沒有加水,於是咖哩口味相當濃郁,融入之中的松阪肉也很誘人,

燉得熟嫩度恰好,配著泰國米一起品嚐是最合適的。

 

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▲蝦醬空心菜 $200元

 

最後,總是少不了這一道經典的泰式炒青菜 — 蝦醬空心菜。

饗泰多 的蝦醬空心菜份量倒是比想像中的多,

青菜口感輕脆,每一口飽富蝦醬氣息,無論單吃或是配著香米,都相當對味。

 

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▲青檸野菇雞湯 $300元

 

結束了八道料理的大快朵頤,再以一碗充滿著南洋風味的熱湯暖暖胃。

以南薑、香茅、檸檬葉為基底,加入雞腿肉、各式野菇燉煮,

湯頭擁有香濃的檸檬氣息,是不突兀的酸甜滋味,相當好喝,

而雞腿肉也燉煮得很是軟嫩,即便已經吃得挺飽,卻還是能把一碗滿滿的湯喝光。

 

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▲鮮檸檬蘇打 $100元、荔枝香芒泡泡 $100元

 

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▲椰子汁 $100元

 

除了泰國奶茶之外,饗泰多 也有相當多的飲品選擇,

若是搭配多樣重口味的料理,我想最合適的莫過於清爽解渴、帶有椰肉的椰子汁了!

另外,以水果風味為主的氣泡飲,也是適合搭配餐點的飲品,

特別喜歡荔枝香芒泡泡,雖說甜度較高,卻因為有著荔枝與芒果的香氣,喝來是香甜過癮。

 

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▲摩摩喳喳 $80元

 

以甜點為飽餐一頓的胃口劃上圓滿句點,

說起泰國料理,最代表的甜點之一便是摩摩喳喳,

加入西米露、椰奶、龍鳳果、亞達子、波羅蜜與純手工雙色粉粿,

口感豐富,冰涼又清爽,讓人沈迷於椰奶的香氣之中。

 

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▲椰子冰淇淋 $100元

 

椰子冰淇淋與摩摩喳喳有著相似處,同樣加入了西米露、龍鳳果、亞達子、波羅蜜與粉粿,

只不過少了以椰奶作為基底的甜湯,而是改為椰子冰淇淋做為主角。

椰子冰淇淋吃來口感濃郁,椰子與奶香滿載其中,倒是更像是椰奶口味!

 

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▲芋香黑糯米 $80元

 

當天最令我喜歡的甜點,是這道熱甜品。

以黑糯米為主要食材,融入芋頭、椰奶,每一口都能吃到椰奶芋香交融的香氣,

黑糯米的軟滑口感也實在迷人,是一道溫潤好吃的甜品。

 

整體而言,饗泰多 的菜色皆表現不錯,是會讓人想再次回訪的泰式餐館。

且翻開菜單會發現,這天品嚐到的料理只是其中的小部分,還有好多看似誘人的泰味還來不及吃到呢,

期待下次再來到饗泰多 的時刻,再多品嚐幾道新菜,也能多認識一些地道的泰國飲食文化!

 

<此篇為合作,全文為當日真實感受>

 


 

饗泰多 Siam More(信義松高微風店)

地址/Add:台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高3樓)

電話/TEL:02-2722-1728

營業時間/B.H.:

平日 11:30~15:00、17:30~21:30;

假日 11:00~16:00、17:00~21:30

Facebook:饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳

線上訂位:www.feastogether.com.tw/

網站/Web:www.siammore.com.tw

 

▼更多「饗泰多」所在位置

桃園統領店:統領廣場6樓(03-337-1808)

桃園廣豐店:廣豐新天地1樓(03-375-9688)

新竹大遠百店:大遠百3樓(03-525-6768)

 

 

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