食癮，拾影

每當遇到假期、或是節慶，總會想要帶著三代同堂的家人一起吃頓飯。

能與家人吃飯，是件珍貴的事，大家齊聚在飯桌前分享美食、分享生活，

一頓飯的時間是如此短暫，我們之間的距離也是如此靠近。

「這次聚餐要吃什麼呢？」

「突然想吃月亮蝦餅，我們去吃泰國菜吧！」

於是，帶著家人來到位於松高微風的 饗泰多 Siam More，

咖哩螃蟹、松阪豬肉、火烤牛排、海鮮烘蛋、月亮蝦餅⋯⋯，

點了滿滿一桌，希望這頓飯能與家人一起，吃得過癮又開心。

▲座位區後牆的彩繪，是與 藝術家— Eszter Chen 合作的作品，以色調大膽的彩繪呈現出泰國街頭的氛圍。

位於信義區松高微風的 饗泰多，是饗食天堂旗下餐廳品牌，

主打道地泰式料理，在走進餐館的同時，就能感受到濃濃的東南亞度假氛圍。

很喜歡 饗泰多 的座位分配，除了基本的2～4人座位，也有度假風的搖椅區，

其中也不乏有多張能容納5～8人圓桌，對於聚餐、慶生而言，饗泰多 也能提供合適的用餐環境。

▲入座時，服務人員貼心的套上椅背套，以防掛於椅子上的包包與衣物被用髒。

泰式料理，就是要點滿滿一桌才是好吃、才是過癮！

這天我們一共品嚐了八道菜式、一份湯品，

有的是熟悉的經典泰國味，也有初次品嚐便讓人驚喜的好味道，

若是第一次來到饗泰多 用餐，不妨可以參考我們所點的菜色，

多人聚餐時，也可以選擇店家推薦的2～8人套餐。

◎饗泰多 完整菜單

▲鮮蝦水果沙拉 $360元

第一道上桌，是最開胃的水果沙拉，一整碗沙拉盛裝著滿滿的蘋果、芭樂、番茄⋯等新鮮水果，

最加分的是還加入了腰果增加口感，也很意外腰果在如此酸香清甜的沙拉之中是如此的搭配，

以水果、腰果與鮮蝦相佐，這份沙拉不僅解膩爽口，也讓人感到相當滿足。

▲黃咖哩軟殼蟹 $480元

當天最喜歡的，是擁有澎湃海味的咖哩。

以蛋黃、豆腐炒煮的黃咖哩，拌入軟殼蟹，讓這道咖哩變得更有份量，

濃密、鹹香十足，卻又不會過於重口，除了很適合搭配麵包之外，也是特別下飯的滋味，

而其中軟殼蟹更是誘人，口感介於脆與嫩之間，一口咬下能吃到蟹殼之中的爆漿蟹肉，散發在咖哩氣息裡的鮮度，令人著迷。

▲冠軍月亮蝦餅 $380元

雖然月亮蝦餅這道菜似乎是台灣自創，但若說起泰國料理，對於台灣人而言，最熟悉的仍少不了它。

饗泰多 的月亮蝦餅是人氣招牌，有著2公分的厚度，包裹滿滿蝦肉，用眼睛看著就令人垂涎不已，

趁熱品嚐，是外脆內嫩的最佳呈現，咀嚼之間能感受到蝦肉的鮮甜，再沾上口味酸甜的特調梅子醬汁，更是涮嘴好吃。

▲酥炸豬五花尬女婿蛋 $300元

外皮裹上麵衣，經過酥炸的女婿蛋是一道有著特殊意義的泰式料理，

據說是泰國民間丈母娘做給女婿品嚐的菜，盼望女婿善待女兒，也有早生貴子的祝福。

饗泰多 融入台灣的豬五花肉，讓這道以炸為主要烹調方式的料理變得更豐富一些，

無論是炸女婿蛋或是炸五花肉，沾上帶有酸度的醬汁品嚐都相當不錯，

特別是五花肉，本身便帶有鹹度，肉質更是厚實好吃。

▲東北淚之虎 $480元

此道菜是來自於泰國東北部的料理，以原始食材、特色火烤料理為主，

選用無骨牛排，經由180高溫火烤20分鐘，再煎至七分熟度，使得牛排焦脆之餘，仍保有嫩軟口感。

切片之後，再搭配以刺芫荽、紅蔥頭、薄荷葉等八種香料、醬料製成的羅望子醬，

建議還可以與一旁的涼拌生洋蔥一起品嚐，是相當讓人喜歡的好滋味。

「是道老虎吃不到會想哭的好料」淚之虎的菜名緣由，便是這樣來的！

▲厚煎海鮮烘蛋 $280元

海鮮烘蛋並不是沒有吃過，但這天在 饗泰多 吃到的，實在讓人意外喜愛。

除了擁有一般烘蛋的厚嫩口感，最驚豔是在2公分的厚度之中，包裹的滿滿餡料，

大量的中卷切丁與蝦肉，飽滿充斥在烘蛋之中、也充斥在每一口裡，

咀嚼之間，甚至忘了自己是在吃烘蛋，還以為是在吃炒海鮮呢！

另外，雖然海鮮烘蛋原味就已經相當好吃，但還是很推薦沾上一旁特調的兩種醬料：

泰式酸辣醬與青醬，能為味蕾更添幾分酸甜、爽口。

▲帕能咖哩燉松阪 $380元

帕能咖哩來自泰國南部，據說是為了因應濕熱氣候而形成的料理，

與我們熟悉的紅咖哩、綠咖哩類似，皆是以椰奶作為基底的咖哩風味，

其中較為特別的是，帕能咖哩多了一些甜味，加了少許長豆，並以肉為主角，

因為燉煮時並沒有加水，於是咖哩口味相當濃郁，融入之中的松阪肉也很誘人，

燉得熟嫩度恰好，配著泰國米一起品嚐是最合適的。

▲蝦醬空心菜 $200元

最後，總是少不了這一道經典的泰式炒青菜 — 蝦醬空心菜。

饗泰多 的蝦醬空心菜份量倒是比想像中的多，

青菜口感輕脆，每一口飽富蝦醬氣息，無論單吃或是配著香米，都相當對味。

▲青檸野菇雞湯 $300元

結束了八道料理的大快朵頤，再以一碗充滿著南洋風味的熱湯暖暖胃。

以南薑、香茅、檸檬葉為基底，加入雞腿肉、各式野菇燉煮，

湯頭擁有香濃的檸檬氣息，是不突兀的酸甜滋味，相當好喝，

而雞腿肉也燉煮得很是軟嫩，即便已經吃得挺飽，卻還是能把一碗滿滿的湯喝光。

▲鮮檸檬蘇打 $100元、荔枝香芒泡泡 $100元

▲椰子汁 $100元

除了泰國奶茶之外，饗泰多 也有相當多的飲品選擇，

若是搭配多樣重口味的料理，我想最合適的莫過於清爽解渴、帶有椰肉的椰子汁了！

另外，以水果風味為主的氣泡飲，也是適合搭配餐點的飲品，

特別喜歡荔枝香芒泡泡，雖說甜度較高，卻因為有著荔枝與芒果的香氣，喝來是香甜過癮。

▲摩摩喳喳 $80元

以甜點為飽餐一頓的胃口劃上圓滿句點，

說起泰國料理，最代表的甜點之一便是摩摩喳喳，

加入西米露、椰奶、龍鳳果、亞達子、波羅蜜與純手工雙色粉粿，

口感豐富，冰涼又清爽，讓人沈迷於椰奶的香氣之中。

▲椰子冰淇淋 $100元

椰子冰淇淋與摩摩喳喳有著相似處，同樣加入了西米露、龍鳳果、亞達子、波羅蜜與粉粿，

只不過少了以椰奶作為基底的甜湯，而是改為椰子冰淇淋做為主角。

椰子冰淇淋吃來口感濃郁，椰子與奶香滿載其中，倒是更像是椰奶口味！

▲芋香黑糯米 $80元

當天最令我喜歡的甜點，是這道熱甜品。

以黑糯米為主要食材，融入芋頭、椰奶，每一口都能吃到椰奶芋香交融的香氣，

黑糯米的軟滑口感也實在迷人，是一道溫潤好吃的甜品。

整體而言，饗泰多 的菜色皆表現不錯，是會讓人想再次回訪的泰式餐館。

且翻開菜單會發現，這天品嚐到的料理只是其中的小部分，還有好多看似誘人的泰味還來不及吃到呢，

期待下次再來到饗泰多 的時刻，再多品嚐幾道新菜，也能多認識一些地道的泰國飲食文化！

＜此篇為合作，全文為當日真實感受＞

饗泰多 Siam More（信義松高微風店）

地址/Add：台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高3樓)

電話/TEL：02-2722-1728

營業時間/B.H.：

平日 11:30～15:00、17:30～21:30；

假日 11:00～16:00、17:00～21:30

Facebook：饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳

線上訂位：www.feastogether.com.tw/

網站/Web：www.siammore.com.tw

▼更多「饗泰多」所在位置

桃園統領店：統領廣場6樓（03-337-1808）

桃園廣豐店：廣豐新天地1樓（03-375-9688）

新竹大遠百店：大遠百3樓（03-525-6768）

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