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每回與全家人聚餐,心中總是有好幾家名單

不過無論選擇有多多,最後的決定卻依舊是這家最常吃的餐館—山東餃子館

我想住在新店、新北甚至大台北的朋友,或許都有聽過這家餐廳的名氣

這也是食癮一家吃了好幾年卻怎麼都吃不膩的愛店之一呢!

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▲山東餃子館

光是在台北就有好幾家餐廳都是這個名字

不過我想最有人氣的莫過於這家坐落在新店小碧潭捷運站旁的名店!

用餐時間想吃,沒訂位可是吃不到的呢!(平日不一定,一到假日肯定沒位子)

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▲一進門便能看見一幅寫著「山東小館」的橫幅書法

才知道這原來是由孔子第77代世孫:孔德成先生題字的!

(網上有人提到,因為附近的中央新村為前國大代表宿舍區,孔德成先生便是前國大代表,

或許就是來到此家餐館用餐,而題了這幅書法的!)

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▲店內座位不少,但是生意真的非常好,每次來都是如此客滿的景象

大多都是以圓桌為主,因為山東餃子館也較適合一家大小一同來用餐,所以一家人坐一桌算是剛剛好的!

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▲山東餃子館有名的其實並不是餃子,而是他們的酸菜白肉鍋

但它的水餃也十分好吃(食癮爸的最愛)

這天我們沒有吃酸菜鍋也沒吃水餃,以前吃過好幾次,真的很不錯,料非常多又實在!!!

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▲山東餃子館的菜單,供大家參考

除了有酸菜白肉鍋、水餃,其他皆以單點菜式為主

我們平日晚上若突然很想吃山東餃子館,就會點個3-4道菜配上白飯!

(雖然菜單上寫酌收服務費,但實際上每次結賬時老闆都沒收,有次老闆娘還直接去零頭少收5塊,非常阿莎力)

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▲櫃檯旁邊也有小菜櫃,我倒是沒試過他們的小菜,不知道味道如何~

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▲蔥燒子排

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▲山東餃子館的菜,味道大多偏重,所以非常非常的下飯

像是這道蔥燒子排,光是排骨旁的醬汁就夠我配兩碗白飯了吧!

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▲蔥燒子排算是他們的招牌菜之一,份量不小,愛吃肉的人應該會很喜歡!

排骨肉很軟嫩,用筷子一切就斷!

味道甜甜鹹鹹,有點類似東坡肉的感覺,不過不會像東坡肉那樣的入口即化

他的口感比較有嚼勁、扎實一些,另外與一旁的青菜搭配也不錯!

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▲紅燒茄腸煲

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▲這道菜我很喜歡,因為兩大主要食材都是我的最愛呢!

同樣也是一道超下飯的菜餚,而且會吃的很有滿足感

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▲茄子部分,口感是我最愛的那種嫩滑感

咬下去其中的茄肉慢慢化開,很美味很迷人

調味也很不錯,有微微的辣,增加了香氣卻不會辛嗆!

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▲大腸部分,口感Q有彈性,十分有嚼勁

這道菜整體而言,我愛茄子大過於大腸,茄子真的超好吃!

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▲老皮嫩肉

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▲這道菜是每次來山東餃子館我都一定會點的

「我覺得沒點老皮嫩肉就像沒來過山東餃子館」— 我的忠言

第一次吃到他的時候會達到「驚豔」的感受,外觀看起來很平凡

但它真的是名副其實的「老皮,嫩肉」啊!

甚至這道菜算是山東餃子館中,味道算清淡的料理了!

但就是每次去都會想吃,像上癮了一樣,就是想點(沒有人可以阻止我點!)

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▲老皮嫩肉究竟是什麼東西?

其實他就是雞蛋豆腐,只是外層煎得稍硬一些,裡頭保有軟嫩口感

如同菜名,外頭是粗糙老皮,裡面是柔軟嫩肉一般

使得吃起來的口感層次突出,會有驚喜感!

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▲裡面的雞蛋豆腐真的很嫩,且富含水份

咬下去時,湯汁都會跟著散出來(所以要小心食用以免被燙到!)

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▲叢林雞

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▲光是聽名字,可想而知這道菜的味道肯定很複雜、很豐富

必定是一道重口味、重鹹、甚至重辣的菜餚

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▲叢林雞其實有點像泰式料理中的「泰式生蝦」

屬於涼菜,配上重調味的醬料,吃起來非常過癮、爽口

且這道菜辣度算中上,但每次吃到臉紅都還是想繼續夾進碗中!

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▲使用去骨雞腿肉,不用費力的啃骨頭

個人很喜歡這道菜,又酸又辣的滋味,總能大大打開大家的胃口!

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▲涼拌菜心

同樣是冷盤,屬非常家常、簡樸的菜餚,但是真的很好吃

白菜心清脆可口,尤其喜歡其中拌炒的花生與豆干!

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雖然這趟沒有吃山東餃子館最有人氣的酸菜鍋,不過我們點的這幾道菜也算是店內的熱門菜餚

雖然大家總是說山東餃子館是聚餐首選,但其實有時候不一定非得要過節慶祝才能上館子

平日想吃、嘴饞時,與三五好友或是家人來山東餃子館點兩三道菜配白飯,我想同樣能吃的滿足和開心吧!


山東小館 (山東餃子館)(新店中央路)

地址:新北市新店區中央路133巷19號

電話:02-2219-3541

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30


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