不分男女、成熟或是年少，
我們心中都住著一位公主，個性截然不同，但都藏有一絲溫柔。
來到 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點，咬了一口白雪公主的紅蘋果、和夢遊仙境裡的大櫻桃，
再跟著 Moana 的椰子香懷抱夏天、從檸檬的酸甜裡領悟貝兒與野獸的愛戀。
這裡的甜點各自象徵著一位公主，擁有獨特味蕾、美麗外表，
用最柔軟的姿態，融化於人們的口中，以一抹香甜使我們喚醒心中的那份公主力。
/ Cherry.
位於大安站、瑞安街上的 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點，是以杯子蛋糕費南雪與婚禮喜餅著名的甜點品牌。
在台北走過六個春天，在今年則承續了品牌忠於的 Fine Ingredients 概念，將想法注入精品甜點之中（Fine Dessert）
Fine Ingredients 專注於食材的挑選與搭配，成就出每一款經典的費南雪，而 Fine Dessert 呢 ？
賦予每一款甜點不同的故事與個性，從踏進店裡的第一步開始，便走入屬於 CUPETIT 卡柏蒂 的公主城堡。
店內環境乾淨明亮，大理石地板與圓桌都非常優雅，
座位其實不算少，空間寬敞於是坐起來相當舒適，在鏡子牆後方還有給預約客人試選喜餅的包廂。
正午過後的斜陽恰巧能曬在窗邊的白廉與桌上，那是我心目中一天最美麗的時刻了。
來到 CUPETIT 卡柏蒂 的女孩、閨蜜姊妹似乎都會特別打扮，像是前往城堡參加舞會的公主們。
這時正好看見了擺在眼前的粉紅色信封，想著是城堡舞會的邀請函，其實是 CUPETIT 卡柏蒂 甜點的菜單。
拆開信封，裡頭寫著這次法式手工甜點系列的創作理念，以及每份甜點、飲品的食材介紹與價格。
貼心的是，CUPETIT 卡柏蒂 為每一份甜點都以圓點註釋了甜度等級，讓嗜甜、不嗜甜的人都能作為參考。
# 公主力
「所謂公主，無論是童話或真實，過去或現代，其實都是種溫柔而堅韌的時代女力」
第一個，就先來介紹當天我最喜愛的 毛阿娜 Coco Moana （$200元 / 會員價 $180元）
外表看上去就是一顆椰子，在《海洋奇緣》中是一群可愛的海盜，但在CUPETIT 卡柏蒂裡象徵Moana的初心與家鄉。
切開椰子殼，才發現質地比想像中來得輕脆，外層是以巧克力製作，
而切開椰子殼，內餡則是以奶油包裹著巴西55%巧克力製作的巧克力醬，與椰子達克瓦滋。
整體甜度適中，巧克力並不會一昧甜膩，帶有淡淡椰子香氣，吃來順口。
（ 此款為無麩質甜點，若是對麩質過敏的朋友，可以嘗試）
愛麗絲 Alice Wonderland （$220元 / 會員價 $200元）
迪士尼公主系列中，我最喜歡的便是小美人魚愛麗兒與夢遊仙境裡的愛麗絲。
愛麗絲雖不能說是一位正統的公主，但他卻有著公主一般的重要存在。
對我來說，愛麗絲代表著一個充滿好奇心與想像力的世界，就像是人類內心永遠不能缺少的一份童真。
我們就像是掉進兔子洞的愛麗絲，在喝下藥水之後遇見和蘋果一樣大的櫻桃，
這顆櫻桃其實是以酸櫻桃與法國80%黑巧克力製作，外層更貼上金箔，為視覺增色不少。
會用櫻桃作為主題，其實是因為此款甜點是以黑森林蛋糕為設計基礎，而櫻桃便是黑森林蛋糕中的重要角色。
CUPETIT 卡柏蒂 在巧克力甜點上的表現都很不錯，喜歡這款愛麗絲，櫻桃酸甜與苦甜巧克力並存的滋味甚好。
貝兒 Enchanted Belle （$180元/會員價 $160元、蛋奶素）
以黃檸檬、日本柚子、奶油乳酪呈現出優雅又不只有柔情面的貝兒，
更以最代表貝兒的黃色作為視覺重點，外觀看上去非常舒服，像是搖曳的裙擺。
這份甜點是當日 Demi 的最喜愛，以酸帶入甜度的味蕾很是迷人，吃起來也沒有負擔，整體順口溫和。
木蘭 Mulan（ $175元/會員價 $155元）
鮮奶油之上的蝴蝶與花，是木蘭女兒身的溫柔，而泡芙，則是象徵代父從軍的堅毅和勇氣。
我一直都很喜歡花木蘭這個人物，無論是從迪士尼的動畫電影，或是文學作品，
木蘭的故事代表了東方女孩的多面，也是女力的先驅。
CUPETIT 卡柏蒂 用兩個層次的搭配來呈現木蘭，我想是再適合不過的了。
口味上帶著輕甜的荔枝與花香，鮮奶油質地稍厚一些，配上口感偏軟的法式泡芙則順口許多。
白雪 Snow White （$195元/會員價 $175元、無麩質甜點）
童話故事總是美好，而白雪公主裡的紅蘋果，雖說有毒，卻也迎來了幸福的結局。
輕輕劃下一刀，像是咬了一口蘋果，我們沒有成為等待真愛之吻的白雪，而是沉醉於甜點裡的梅子、紅蘋果與洛神花。
原以為這份甜點會是以蘋果味作為主角，其實吃起來的口味層次也很豐富，有梅子的香、蘋果的甜、洛神的酸，
較讓我意外的是外層的質地其實是慕斯，原先還以為會是巧克力。
而這份甜點也是當日嚐到甜度最重，不過因為有酸味的中合，所以吃完之後不至於感到甜膩。
粉紅莓果特調 $150元、拿鐵 $150元（會員價：$130元 / $130元）
除了精緻甜點，店裡也供應基本飲品，咖啡、茶飲、氣泡飲。
喜歡水果氣泡飲的輕爽，在夏日裡很是消暑，而近期的季節水果特調更有芒果口味。
＜此篇為合作，為當日真實感受分享＞
藉由甜點的滋味，讓我們以舌尖感受味蕾，想像著每一位公主。
真的很喜歡 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點 為此次甜點饗宴所設計的主題，也讓吃甜點變得是一件童趣又優雅的事。
帶著公主力的精神，無論你是什麼樣的女孩、男孩，以不同的溫柔姿態，為生活妝點出最獨特的繽紛色彩。
◎【 CUPETIT 卡柏蒂精品甜點 - 會員制度 】（達成下列二擇一門檻即生效）
1. 六個月內消費累計金額達$3000
2. 三個月內消費累計次數達5次（不限消費金額，每日限計一次）
（續會資格：自會員資格生效後一年內消費累計達 $5000 或消費累計次數達8次(每日限計一次)，即可自動續約一年）
會員福利：
- 自會員資格生效後一年內享有「會員價」購買所有甜點與飲品
- 不定期以e-mail提供會員節慶禮盒或相關產品資訊與優惠方案
- 不定期邀請會員參加新品品嚐會或品牌活動
- 贈送生日當月外帶限定生日禮金、贈送生日當月內用限定現點現做甜點乙份
CUPETIT 卡柏蒂精品甜點（大安旗艦店）查看 CUPETIT 可預約時段
地址/Add：台北市大安區瑞安街23巷2號（大安站5號出口）
營業時間/B.H.：12:30～20:00（每週一公休）
電話/Tel：02-2709-6667
網站/Web：www.cupetit.com
Facebook：Cupetit 卡柏蒂
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