食癮，拾影

在台北東區走過十個年頭的 Dazzling Cafe，或許都是你我曾經的青春記憶，

還記得放學後與妳的相約、第一次吃到蜜糖吐司而展開的微笑、

與她一起排過的隊、逛街時候來來往往總會路過的尋常。

十年了，從女孩成為女人，從書包換成了公事包，

如今的我們，是不是也蛻變成曾經嚮往的模樣了呢？

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如今位於東區的 Dazzling Cafe Badass Babes Club

是 Dazzling Cafe 在2018年經過重新裝潢、開幕的店面，

這裡是蜜糖吐司的起點，雖然如今已是嶄新面貌，卻仍然保有熟悉的甜美氛圍。

◎Dazzling Cafe 十週年蛻變：

將原本的女王頭 LOGO 簡化，主色調由妃紅色改為山櫻粉，

並加入了深碧綠和活珊瑚橘兩色，呈現出不同以往的成熟、率性品牌個性。

新品牌形象官網：http://www.dazzlingdazzling.com

走進 Dazzling Cafe Badass Babes Club

最先被吸引目光的，便是位於正中央的圓環座位，

粉色貝殼椅圍繞、搭配著霓虹燈管與粉嫩色系的柱子，

有幾分國外餐廳的摩登感，也成為許多女孩們相繼朝聖拍照的打卡點。

其他店內空間的設計也相當繽紛有個性，

特別是打著粉紫色燈光的廁所，搭配上手寫英文字的瓷磚牆，

使愛美的女孩們，也忍不住想在廁所多拍幾張照片了！

身為東區旗艦店的Dazzling Cafe Badass Babes Club，

店裡也販賣著許多 Dazzling Cafe周邊商品，

不論是化妝包、徽章，都符合店內如今散發的個性少女風。

迎接十週年，Dazzling Cafe 也推出經典與創新的菜色，

聚集了鹹甜滋味，讓如今的閨蜜聚餐，不只是蜜糖吐司，也能享有豐富口味。

▲泰式經典炸雞翅 $250元

以魚露、白胡椒與鹽將雞翅醃漬入味，再炸至金黃酥脆，

在上桌的同時，就能嗅到雞翅散發出來的香氣，

品嚐時可以沾上一旁的泰式酸辣醬，口口皆是鮮嫩多汁的肉質，

再搭配著酸辣醬的滋味，是相當涮嘴開胃的小食。

▲溫烤時蔬沙拉 $210元

近年風靡的溫沙拉，食材運用了南瓜、綠櫛瓜、玉米筍、高麗菜苗與蘑菇，

特別的是以核桃碎粒點綴、並淋上陳年酒醋、檸檬佐味，

吃進每一口蔬菜的鮮甜之餘，也能再以酒醋和檸檬的酸香提味，很是清爽。

▲蝦皇醬海鮮義大利麵 $375元

這道是當天最喜歡的熱食了，以蝦頭、頂級鮭魚骨熬煮而成的蝦皇高湯，

融入義大利麵之中，並且搭配蛤蜊、干貝與中卷⋯等等食材，整盤皆是海鮮精華。

麵條則是帶有硬度的口感，融入蝦皇醬汁後相當夠味，咀嚼之間皆是海味的鮮香濃郁。

▲南洋酥炸豬排咖哩燉飯 $350元

除了義大利麵，也有以米食為主食的燉飯。

燉飯融入了南洋風味的咖哩口味，再搭配著份量十足的炸豬排，想必會是食量大的朋友的所愛。

這天剛好遇到不少桌情侶客人，男友們也不約而同的點選了這道燉飯，

有肉、有飯、有份量，不妨就讓這道豬排咖哩燉飯成為男友餐吧：）

▲莓好食光（綜合莓果千層）$180元

將 Dazzling Cafe 最經典的蜜糖吐司與法式千層結合，

吐司、白巧克力香緹、香草醬與酸甜莓果醬的層層交織，

迸發出酥脆之間的柔軟與香甜，而幾分莓果的酸正好平衡了香緹與奶油的甜，讓整份千層吃起來是順口好吃。

非常建議不要分層吃、分開吃，才能感受到整份甜點的層次與口感。

▲烏克栗栗（栗子蒙布朗）$150元

以蒙布朗作為甜點主體，將原本的塔皮以香酥的吐司塊替代，

在濃郁的栗子餡之間夾入黑醋栗庫里與卡士達香緹，甜度比起莓果香層要高一些，

而栗子蒙布朗外的翻糖小花，則是以洛神製成的翻糖，相當可愛。

▲伯爵奶茶 $160元

原以為是冰釀咖啡，品嚐之後才發現原來是伯爵奶茶。

帶著淡淡的茶香，融入了鮮乳的香醇，口味上較為平淡、清甜，配著甜點品嚐則是剛剛好的。

（若是想帶回裝盛伯爵茶的玻璃罐，需另加價$50元）

▲酪梨香蕉豆奶昔、綜合野莓果昔 $220元

現打的鮮濃果昔，逐漸成為了餐廳裡的新寵兒，

特別喜愛照片左側的酪梨香蕉豆奶昔，以酪梨、香蕉加入無糖豆漿調配製作，

口感濃郁之中帶有淡淡的豆乳氣息，相當好喝，甚至有幾分飽足感。

而野莓果昔則帶著濃厚的酸甜滋味，以藍莓、草莓和覆盆莓製作，

滋味上像是現打莓果冰沙那般的清爽，酸酸甜甜之間也能喝到果粒與碎冰的口感。

＜此篇為合作，全文為當日真實感受＞

十年的蛻變之路，有新的精彩，也留下經典的故事，

Dazzling Cafe 伴著台北踏過無數個日與夜，以一貫的粉紅姿態存在在街頭，

如今也漸往海外發展，將這抹屬於台灣的粉色香甜傳遞世界，

這樣的成長，就像是我們期許自己的未來，我想 Dazzling Cafe 也正在朝向他們所嚮往的模樣前進著吧！

十年即便長久，卻也只是另一個階段的開始，未來還有好幾個十年，等著我們繼續跨過。

Dazzling Cafe Badass Babes Club

地址/Add： 台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號（捷運忠孝敦化站，2號出口）

訂位電話/Tel：02-8773-9238

營業時間/B.H.：週一～週五 12:00-21:00、週六、日 11:30-21:00

Facebook：Dazzling Cafe 蜜糖吐司

網站/Web：http://www.dazzlingdazzling.com

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