1

 

其實，原先是想去吃雞肉飯的，怎料才走到門口「臨時店休」四字大大的落在眼前，那種希望落空的感覺，不管體會過幾次，每每遇到還是會皺起眉頭跺腳呀⋯

幸好在打開google map之後，一道曙光乍現，才發現存了好久的咖哩店就在一旁巷弄，可真是深深感受了何為「塞翁失馬，焉知非福」，因為每日限量的咖哩而帶來的幸運，沖散了吃不到雞肉飯的傷心，也帶來一天美滿歡喜的展開。

 

2

3

 

「哇！好香好香，我餓了！」

談起大人味，也許想到的會是酒精，不過這裡的咖哩並沒有酒精，倒是在走到門口時，一陣誘人香氣傳來，把大人們都醺成興奮的孩子。

 

4

7

5 6

 

懸掛的枝葉在門前搖搖擺動，剛入秋的時節，南台灣卻還是擁著夏天的熱度，促使我們等不及地想推開木門走進。

木頭築起的三角屋頂，與斑駁的灰色牆面映入眼簾，放於高處的電視正放送日本節目，配合著咖哩的香氣，像是一間出沒在度假島嶼上的小食堂，剎那就把我帶回初次造訪沖繩港川外人住宅的記憶。

 

8

9 10

12

13

15

 

最有趣的是廚房工作區佔了整間餐館的三分之二，客人們則是坐在圍繞著工作區的吧檯用餐，乍看有些溫馨，也像是居酒屋，只不過端上桌的不是什麼下酒料理，而是一盤盤熱騰騰的咖哩。

其實，要能吃到大人味的咖哩也是需要運氣和耐心的，明明是平日，我們在用餐結束之後也不過一點，卻已經耳聞咖哩即將要賣完的消息，若不是趕在剛開始營業的時間前往，或許就會吃不到了，說到這裡，反倒是有些感謝那天阿宏師雞肉飯臨時公休呢！

而咖哩餐點全由老闆一人主導料理，當店內人潮較多時，就必須花費時間等候了。

 

16

17

19

 

漫漫時光，在等待的時候，我們便望著辛勤準備料理的老闆，看著他做好一份又一份的咖哩，垂涎之際，終於聽見烤箱發出的叮叮聲響。

剛出爐的漢堡排，香氣隨著滾燙白煙迸發，老闆熟稔地擺盤、端進我的眼前，「哇～」不禁發出醞釀了好久、滿心期待的驚嘆語句。

 

日式漢堡排咖哩 $280元

「名不虛傳的漢堡排」在造訪之前，看見好友是如此形容大人味的日式漢堡排咖哩，我便在拿到菜單時，豪不猶豫的點了漢堡排。

在咖哩之前，先試試漢堡排的原味，經過先煎後烤，將牛肉的香氣留在肉汁裡，喜歡細緻又扎實的肉質，佐了牛肉與香料，每一口咀嚼顯得格外誘人、格外飽滿。

再來試試咖哩，濃密的咖哩醬汁，正如他的色澤同樣深層，帶有複雜卻不雜亂的香料氣息，幾時辛香、幾時鹹厚，單單品嚐是刺激舌尖味蕾、搭配薑黃米便是最對味的下飯。

 

20

21

 

大人味牛肋咖哩、南印度咖哩雞（今日印度咖哩）$280元

其實，對於咖哩的私心還是與牛肉的組合，於是慫恿了身旁的家人，點了兩份不一樣的料理，讓我也可以偷嚐幾口。

嫩口的牛肋條成為咖哩的優雅搭配，也許是少了漢堡排的香煎和多汁焦脆，在這裡更能品嚐出咖哩與薑黃飯、與蔬菜之間的和諧滋味。

最後是今日的印度咖哩，不確定是不是每一日的品項都會不同，不過只要看到是「今日的」，往往會被這樣的期間限定給誘惑。

印度咖哩一端上桌就以香氣介紹了自己的獨特，與前述兩種日式咖哩的氣息絲毫不同，入口便是散不去的辛香，再帶了點下飯的酸度，以及豐富的香料層次，主食是選用台灣的土雞腿肉，一切的搭配完美，明明不是自己的餐點，卻讓人難以安份的放下餐具呀。

 

23

24

▲每一份咖哩皆會附贈前湯(沙拉)、麥茶、與餐後優格

 

25

 

大人味日印咖喱

地址/Add：嘉義市成仁街94號 

營業時間/B.H.：11:00～14:00、17:00～20:00（週六、日店休，每日限量餐點賣完為止）

Facebook：大人味 日•印珈哩

 

◆ 如為邀約合作文章，一律會於文內標註

◆ 文字內容為個人意見感受，僅提供參考

◆ 文章具時效性，資訊內容以店家官網公告為準

◆圖文嚴禁轉載，如需引用，請先來信詢問，謝謝

 
 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 食癮，拾影 的頭像
    食癮，拾影

    食癮，拾影

    食癮，拾影 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()