台北內湖｜珍珠菓子喫茶屋：惦記日本的綠夏，豆沙與焙茶的香氣，在這裡一一浮現－食癮，拾影

「如果可以出國了，我要立刻飛去日本」

那日和好友聊到疫情過後想去哪裡旅行，她毫不猶豫地說著。

今年才過去一半，或許因為疫情帶來的風氣和緊張氛圍，儘管本來也沒有時常出國旅行，卻驅使大家更想念那些暫時無法前往的地方，於是開始在日常裡找尋一點點旅行的蹤跡，雖然一直以來不太喜歡偽出國這樣的說法，但是接下來要介紹的這裡，實實在在地給了我來到日本的錯覺。

珍珠菓子喫茶屋，座落在內湖的碧湖公園旁，因為距離捷運站也稍有段距離，周遭顯得格外寧靜。

風輕輕拂來，吹起木門上的紅色布簾，風裡有一股青草的香氣，讓寧靜更添了幾分舒服的綠意。

◎建議開車前往，可以將車輛停於附近停車場，平日時碧湖公園周邊較多車位

「這是穿越了吧」我半開玩笑的說著。

或許是因為最近開始學習日語的緣故，心裏更是特別掛念著日本，以至於我一走進珍珠菓子喫茶屋，便是又喜又驚的有來到日本的錯覺。

木造平房有一座簡樸的前院，玄關旁設有小條半露天的廊道，擺上幾張草蓆與桌子，桌上放了幾支涼扇，這時若有個身著浴衣的女孩走進也不覺奇怪，而我的眼裡早已自動帶入電影《海街日記》的場景。

原來，珍珠菓子並不是近日新開的店鋪，原來這裡早已是許多內湖人心中私藏的好地方。

聽著當日為我們服務的甜點師娓娓道來，才知道珍珠菓子在2015年便誕生，起初是以茶品與和菓子茶點為主，而目前的店鋪在當時則是作為工作室，並沒有提供任何的內用空間。

儘管後來珍珠菓子也曾停留於中山與百貨公司，最後依然選擇回到熟悉的內湖，落腳這座簡單卻充滿溫度的木房，延續茶香與豆沙的香甜。

我訝異木屋裡的空間還比想像中的要寬大許多，更欣賞店主細心打造的環境，珍珠菓子喫茶屋就像我在日本鄉下造訪的一些咖啡館或古宅茶店，房屋看似陳舊，卻很乾淨整齊，然而每一個座位都有經過設計，讓客人與客人之間並不會太過靠近，彼此皆擁有隱私的空間，讓人得以自在、愜意的好好待上一段時間。（當時間來到傍晚，甚至會不小心舒服到打了盹）

若不是因為台北的夏天太過炎熱，我想這一區座位早已會被全數佔據。

木屋外的天氣其實正下起雷陣雨，幸好店主用心的設置了玻璃屋頂，遮蔽烈晴和驟雨，在這裡納涼也能悠閒自在。

透過珊瑚樹的枝幹欣賞、透過木頭樑柱窺探，一切視覺都變得優雅，就和身旁的日式庭院一樣別緻。

▲歐式早午餐 $350元

水果優格、味噌松風麵包、季節沙拉、舒肥雞肉、義式烘蛋、德式燻腸、手作伴醬、鮮果汁

在日式茶屋裡享用這樣大份量的早午餐，似乎有些違和，但其實一切的源頭是來自店主本身。

曾赴法國生活的店主，就曾以台灣茶作為主題開設過店鋪，當時在法國的店名就稱為「珍珠茶館」。回來台灣之後，決定將體會過的生活經歷，展現於新的店面之中，混合起歐洲、日本與台灣的元素，如今有一些傳統、又有點新穎的珍珠菓子喫茶屋，就這樣誕生。

早午餐內的每一份食材皆相當用心，軟嫩的雞肉吃來舒心、義式烘蛋和燻腸則是包辦了重口味的部分、搭配上豐富的季節沙拉和手沖咖啡，解膩清爽的似乎更開胃了。其中最令我印象深刻的，是店家自己也引以為傲的味噌松風麵包，以日本傳統點心作為靈感，麵包帶著鹹度、也帶著蛋糕的蓬鬆質地，佐上自製的伯爵茶奶油乳酪醬，吃完一份就能感受到飽足感。對我而言，早午餐的份量，似乎更適合兩人共享，畢竟還得留些胃口給後面的茶品和點心。