打開鵝黃色的VIKING BAKERY，迎面而來是剛出爐的麵包香氣。
有驚有喜的東京一日遊，這天原先是想帶著弟弟去國立新美術館看展，結果粗神經的我，傻傻連休館日也沒注意的就直接一早跑去了。
搭著地鐵來到乃木坂，走到出口才被「國立新美術館休館」給驚到，失望卻也沒辦法，想著既然都買車票了，不然就出站來隨意走逛吧。
正打算往原計劃的甜點店前行，同樣是在乃木坂車站、新美術館旁，不過卻在途中先被這間販賣手撕吐司的VIKING BAKERY給虜獲。
/ Cherry.
（無緣的週二、火曜日休館的國立新美術館）
就在台北剛開始進入一整周的寒冷陰雨時，日本的天氣仍是這樣的好，有著沒有任何陰雲遮擋的淺藍天空。
大雪剛走，東京市區裡仍殘留著積雪，融雪的此刻可以說是冷得最刺骨的時候了，不過冷雖冷，總是滅不了旅人的興致。
在零下三度的氣溫裡走呀走的，突然就被右側方這帶著亮眼鵝黃色的麵包坊給吸引。「好可愛的店，那就進去看看好了！」
原來是一間專賣吐司的麵包店，門口小黑板上還貼心寫著每日的出爐時刻。
一推開門就是逼人的麵包香氣、咖啡豆香，在這樣的環境之下怎可能僅是看看而已呢 ？立刻衝去櫃檯前看看有什麼可點來嚐嚐的。
除了原味的吐司，店內還有許多不同口味的吐司：
白巧克力焙煎茶、蜂蜜檸檬、巧克力、橄欖吐司、起司胡椒、竹炭⋯等等（網路上查到還有更多口味，但或許是每日有不同）
看著每種都好想吃，選擇困難的人大概要站在櫃檯前好一陣子了吧，如果住在附近，每天都能換一種吐司口味當作早餐那該有多幸福啊。
吐司之外，也有手沖咖啡，而且只有熱的單品咖啡，在這樣的冷天裡，的確好適合手握著一杯熱咖啡暖暖。
使用的手沖壺是有質感的BALMUDA，看著咖啡師認真地沖煮著咖啡，是種簡單的享受。
才點完吐司，結果眼睛又瞄到冰箱裡有這一份冬季限定的草莓三明治，冬天來到日本怎能錯過草莓呢？於是立刻追加了一份。
許多客人前來VIKING BAKERY外帶吐司，當中也有不少像我們一樣，買完吐司後選擇坐下來內用的。
不過店內座位空間不多也不大，客滿也容納不下十個人吧，所以若是遇上人潮多的時候，建議還是外帶比較輕鬆。
走到後頭的座位區，木桌椅上放了前幾日在輕井澤一直見到的松果，讓人不禁懷念起雪日裡的時光，好可愛。
買了一包 蜂蜜檸檬吐司￥460、起司胡椒吐司￥410、以及 巧克力草莓三明治￥550
若是在東京多待幾日，十分推薦可以直接購買一整條吐司，一包的份量其實很快就吃完了，而且吃完還會很想再吃。
兩份吐司一鹹一甜，兩者都很喜歡。
先來說說起司胡椒，剛將吐司從袋裡取出後就先是聞到濃而微嗆的胡椒香氣，外層微微焦脆，還有起司絲的口感，配著胡椒嗆香好對味。
爽口的蜂蜜檸檬則虜獲了我們一家的胃，在離開時父親執意要再購入一條，成為我們隔日的早餐。
蜂蜜檸檬的驚喜，是來自於柔軟吐司中自然揮發出來的蜂蜜清香與能咬到的檸檬果乾，口味特別清爽，酸甜迷人。
冬季限定的草莓巧克力三明治，酸甜草莓與輕盈的鮮奶油便如心中所想的那樣，倒是沒有太意外的驚喜。
而這裡的巧克力三明治吐司口感，內軟外硬，吐司邊的部分較有嚼勁，不過也不影響整體口感，且越嚼越有巧克力的香氣蹦出。
外帶袋子有著VIKING BAKERY的店logo，用維京人的特色帶上一條吐司，可愛又逗趣。
意外路過的VIKING BAKERY，也算是無緣錯過美術館的另一個驚喜！
若是安排前往新美術館、南青山這一帶散步，不妨起個早來VIKING BAKERY填填肚子。
推開鵝黃色的門，這裡的吐司不會讓你失望的。
VIKING BAKERY F 南青山
地址/Add：東京都港区南青山1-23-10 第2吉田ビル（千代田線 乃木坂駅5號出口步行3分鐘）
電話/Tel：+81-3-6455-5977
營業時間/B.H.：8:00～19:00
網站/Web：https://www.vikingbakery.jp
Facebook：Viking Bakery F 南青山
◎另有姐妹店「VIKING BAKERY 0 」於清澄白河
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「成為美食與旅行上癮的拾影者」
無法脫離旅行與攝影的生活，現為旅行作家與攝影師，著有《濟州島色》、開設線上攝影課程、持續計畫著夢想中的旅行，並分享旅途中的故事。
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